Perche si mettono a bagno i composti in acqua tiepida?

Presentazione sul tema: "Perche si mettono a bagno i composti in acqua tiepida?"— Transcript della presentazione:

1 Perche si mettono a bagno i composti in acqua tiepida?
La temperatura alta accelera la distruzione delle membrane e inattiva (denatura) la DNasi, enzima che degrada il DNA.

2 Come agisce il detergente?
Esso scioglie la membrana cellulare permettendo alle altre sostanze di entrare al suo interno.

3 Che cos’ è una membrana cellulare?
È un sottile rivestimento fatto di fosfolipidi che delimita la cellula, la separa con l'ambiente esterno e ne regola gli scambi con questo.

4 Come agisce il cloruro di sodio?
Il cloruro di sodio, il comune sale da cucina, altera la struttura tridimensionale delle proteine e fa si che il DNA si “srotoli”.

5 Come agisce il succo d’ananas?
L’enzima proteolitico Bromelina, contenuto nel succo d’ananas, degrada l e proteine in aminoacidi

6 Che cos’è l’etanolo? È una sostanza infiammabile incolore, è anche semplicemente chiamato alcol essendo alla base di tutte le bevande alcoliche. (CH3CH2OH )

7 Come agisce l’etanolo freddo?
Il DNA non è solubile in Etanolo, quindi l’aggiunta di quest’ultimo fa si che il DNA precipiti, cioè si addensi in una gelatina trasparente.

8 Come agisce l’etanolo freddo?
Infine l’etanolo scaldandosi libererà delle bolle di gas che porteranno in superficie anche il DNA, che prenderà la forma di una medusa.