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A cura di Marianna Monaco A cura di Marianna Monaco.

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Presentazione sul tema: "A cura di Marianna Monaco A cura di Marianna Monaco."— Transcript della presentazione:

1 A cura di Marianna Monaco A cura di Marianna Monaco

2 TANTI AUGURI AMEDEO Buon Compleanno

3 Benvenuti o bentornati! I cosmetici fanno parte della nostra vita quotidiana Cosa sono e cosa contengono? Come è garantita la loro sicurezza? Come farne un uso corretto? Qual è il loro costo ambientale?

4 Le forme cosmetiche Sistemi lipidici anidri (unguenti, lipogeli, sticks) Soluzioni (acquose, idroalcoliche, oleose) Emulsioni Tensioattivi o Detergenti ( sistemi fluidi, semifluidi, solidi) GelPaste Sistemi solidi ( polveri e sali) Spray07/06 14/06 21/06 23/06

5 Cosmesi nella storia “... per quanto tu ti lavi con del natron e per quando tu prenda molto sapone la tua iniquità è ugualmente segnata davanti a me...” Profeta Geremia (~650 a.C.) Antico Testamento

6 Possibili preparazioni casalinghe di saponi Sapone viso/corpo Sapone per il bucato

7 Laboratorio di oggi Produzione di un lotto di sapone a base di olio di oliva olio di oliva idrossido di sodio, chiamato anche soda caustica idrossido di sodio, chiamato anche soda caustica Metodi di lavorazione metodo a freddo, che sfrutta unicamente il calore naturalmente prodotto dalla reazione chimica (esotermica); metodo a freddo, che sfrutta unicamente il calore naturalmente prodotto dalla reazione chimica (esotermica); metodo a caldo, nel quale si ricorre a una fonte di calore esterna per velocizzare la reazione di saponificazione e farla avvenire quasi completamente. metodo a caldo, nel quale si ricorre a una fonte di calore esterna per velocizzare la reazione di saponificazione e farla avvenire quasi completamente. Si presenta sotto forma di scaglie bianche è una sostanza molto basica ed irritante viene venduta in genere presso i ferramenta. La soda caustica non va confusa con la “soda Solvay” (carbonato di sodio).

8 Tensioattivi I tensioattivi sono sostanze dotate di proprietà detergenti e solubilizzanti, schiumogene, bagnanti. Hanno una doppia affinità idrofila-lipofila, sia per i grassi che per l'acqua. Tipologie di tensioattivi: Saponi Sali alcalini di acidi grassi da oli vegetali e/o grassi animali, non schiumano con acque dure Synthetic detergent, detergenti di sintesi di generazione industriale, a pH regolabile, schiumano con qualsiasi tipo di acqua SynDet

9 O O CH 2 CH CH 2 O O O O SODA CAUSTICA GRASSO (olio di oliva) Reazione di saponificazione trigliceridi 3 NaOH + idrossido di sodio

10 O O CH 2 CH CH 2 3 NaOH H Na O O O H O O O H O SAPONEGLICERINA Reazione di saponificazione TESTA IDROFILA CODA LIPOFILA +

11 SAPONE in acqua si formano strutture sovramolecolari dette “micelle” GRASSO in acqua Il grasso non viene sciolto dall’acqua va in superficie e aderisce alle pareti GRASSO e SAPONE in acqua Il grasso viene inglobato nel corpo idrofobico delle micelle particelle di sporco grassomolecola di sapone micella micella che ingloba il grasso Meccanismo di detersione

12 InternationalNomenclature of Cosmetic Ingredients International Nomenclature of Cosmetic Ingredients L’ Etichetta e La nomenclatura INCI Nella lettura dell’etichetta bisogna ricordare che gli ingredienti sono elencati in ordine di concentrazione decrescente, a partire dalla sostanza più abbondante nella formula. Tutte le materie prime cosmetiche non sono identificate con il loro nome chimico o con quello commerciale ma un terzo nome corrispondente al nome INCI

13 I tensioattivi in etichetta Come riconoscere le tipologie di tensioattivi in etichetta? sodium olivate: sapone da olio di oliva sodium palmate: da olio di palma sodium cocoate: da olio di cocco sodium tallowate: da sego bovino I “saponi” prodotti dalla reazione di idrolisi di oli vegetali o grassi animali, tensioattivi anionici a pH basico sodium laureth sulfate: sodio lauriletere solfato (SLES) cocamidopropyl betaine: coccoilamidopropilbetaina coco-glucoside: coccoglucoside Syndet

14 Etichette a confronto Certificazioni PAO Contenuto nominale

15 Bibliografia Il tuo sapone naturale- Garzena, Tadiello, Edizioni FAG L'industria dei saponi- Scansetti, Manuale Hoepli I Sitografia

16 Grazie per l’attenzione Arrivederci per le prossime attività di


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