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VASSOI CON 1Kg DI FARINA A 90°C PER 1h SOLUZIONE ACQUA METANOLO AL 70% + AFLATOSSINA B1 2000ppb 1°EROGAZIONE DI 200  l SUL MAIS AGITAZIONE DEL MAIS.

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2 VASSOI CON 1Kg DI FARINA A 90°C PER 1h

3 SOLUZIONE ACQUA METANOLO AL 70% + AFLATOSSINA B1 2000ppb 1°EROGAZIONE DI 200  l SUL MAIS AGITAZIONE DEL MAIS 2°EROGAZIONE DI 200  l SUL MAIS SOTTO VUOTO E SIGILLATI

4 RIPETIBILITA’ = incertezza di misura calcolata su 10 ripetizioni di erogazione di 200  l di MetOH al 70% ACCURATEZZA = incertezza di misura calcolata sulla differenza tra il peso di erogazione di 200  l di MetOH al 70% e il peso teorico (0,200g) STABILITA’ DELL’EROGAZIONE NEL TEMPO: ds dopo 50 erogazioni: ds dopo 100 erogazioni: ds dopo 150 erogazioni: 0.004

5 RING TEST ELISAHPLC LABSSTRUM.LABSSTRUM. APR OTT ‘ Sacchetti di plastica con 25g  0.1g di farina di mais (norma UNI EN 12955)

6

7 APR 05APR 05 OTT05OTT05

8 nppbrRsrsR nppbrRsrsR

9 nppbrSrRsR nPpbrsrRsR

10 80% RECUPERO MEDIO HPLC

11 86% RECUPERO MEDIO HPLC

12 OTTOBRE 2005 ZSCORE LABORATORI APRILE 2005 ZSCORE LABORATORI

13 OTTOBRE 2005 DISPERSIONE LABS INTORNO AL VAL RIF APRILE 2005 DISPERSIONE LABS INTORNO AL VAL RIF

14 DIVERSAMENTE DALL’M1 E’ EVIDENTE UNA SOTTOSTIMA DA PARTE DELLA METODICA ELISA ( O SOVRASTIMA HPLC?) RISPETTO ALL’ HPLC (ZSCORE E VAL RIF) I VALORI DI RIPETIBILITA’ (r) DELL’ ELISA SONO MAGGIORI RISPETTO A QUELLI DELL’ HPLC VALORI RIPRODUCIBILITA’ (R ) DELL’ HPLC SONO MAGGIORI RISPETTO A QUELLI DELL’ELISA


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