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Vi presentiamo come abbiamo imparato a fare il pane! SCUOLA SECONDARIA VARESE 1 plesso RIGHI.

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Presentazione sul tema: "Vi presentiamo come abbiamo imparato a fare il pane! SCUOLA SECONDARIA VARESE 1 plesso RIGHI."— Transcript della presentazione:

1 Vi presentiamo come abbiamo imparato a fare il pane! SCUOLA SECONDARIA VARESE 1 plesso RIGHI

2 Ingredienti per la preparazione del del pane:farina 00, che viene disposta a cerchio, olio e lievito che vengono messi al centro e sale che viene disposto in un punto sul bordo del cerchio di farina

3 Si versa l’acqua per sciogliere il lievito

4 Sciogliamo il lievito stando attenti di non inserire il sale posto sul bordo del cerchio della farina.

5 Primo impasto: si mescola il lievito sciolto raccogliendo poco alla volta la farina ma non ancora il sale

6 Ora si mescola anche il sale insieme al precedente impasto

7 Si comincia a formare la pagnottella

8 Impasto terminato

9 Si copre la pagnottella per circa trenta minuti

10 Ora la pagnottella è lievitata

11 Si raccoglie la pagnottella e la si sbatte con forza sul tavolo per pochi minuti

12 Si dà la forma desiderata

13 Il forno acceso ha raggiunto l’adeguata temperatura

14 Si inforna

15 Il pane è cotto!

16 I nostri fragranti panini sono pronti per essere imbustati


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