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Chimica generale ed inorganica Andrea Caneschi Dante Gatteschi

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Presentazione sul tema: "Chimica generale ed inorganica Andrea Caneschi Dante Gatteschi"— Transcript della presentazione:

1 Chimica generale ed inorganica Andrea Caneschi Dante Gatteschi

2 Testi Burns Fondamenti di Chimica EdiSES Bertini Luchinat Mani Chimica Casa Editrice Ambrosiana Sabatini Dei Chimica generale ed inorganica Idelson Gnocchi

3 Sito web

4 Verifiche programmate Fine ottobre: calcoli sulle moli Fine novembre: formule di struttura Prima delle vacanze: equilibri acido base

5 Introduzione 1-3

6 Chimica: Origini Reazioni di combustione: metallurgia, ceramica Saponi e tinture Concia delle pelli Alchimia

7 Verso la Chimica moderna Coloranti artificiali Fertilizzanti e la sintesi dell’ammoniaca Chimica del petrolio Chimica farmaceutica

8 Alcuni Elementi Bromo Mercurio Rame Fosforo Iodio Cadmio

9 Dalton

10 STM di GaAs

11 Mosche e nuclei

12 Materia ed energia Materia: tutto ciò che occupa spazio e possiede massa Fisica: studia le trasformazioni della materia Chimica: studia le trasformazioni associate alle variazioni di legame tra atomi

13 Grandezze fisiche Misura di una grandezza è data dal rapporto tra la grandezza da misurare e un campione della grandezza scelto come unità di misura Grandezze fondamentali e grandezze derivate

14 Grandezze fondamentali Lunghezza Massa Tempo Temperatura Intensità di corrente elettrica Intensità luminosa Quantità di materia

15 Sistema Internazionale SI Grand. Fond.Unità Simbolo Lunghezzametrom Massachilogrammokg Temposecondos Corrente el.ampereA TemperaturakelvinK Int. di luminositàcandelacd Quant. di sostanzamolemol

16 Prefissi dei multipli NomeSimboloFatt. molt. n (10 n ) YottaY24 ZettaZ21 EsaE18 PetaP15 TeraT12 GigaG9 MegaM6 Chilok3 Ettoh2 Decada1

17 Prefissi dei sottomultipli NomeSimboloFatt. molt. n (10 n ) Yoctoy-24 Zeptoz-21 Attoa-18 femtof-15 picop-12 nanon-9 microμ-6 millim-3 Centic-2 Decid-1

18 La scala delle cose

19 Un capello? nm

20 Un globulo rosso? nm

21 Un atomo? nm

22 DNA nm

23 ATP sintetasi 10 nm

24 nicholson.org/swf/ATPSynthase.sw f Catalizza la sintesi di ATP da ADP Meccanismo complesso con moti concertati delle varie subunità Boyer, Walker, Shaw Nobel Chimica 1997

25 Alcuni calcoli semplici Scrivere in notazione scientifica: 0,000456; ;0,35; Calcolare: 3,34x10 -3 m quanti millimetri sono? E quanti μ? 1 nm quanti Ångstrøm è? (1 Å= m) Calcolare: 3,247x ,35x10 -4 ; 1,234x10 -1 – 1,2345; 2,2x ,6x10 2 ; 9,456x : 1,1x10 12 ;

26 ancora Esprimere con prefissi più adatti le unità di misura per esprimere le seguenti quantità: 3,45x10 -8 m; 1,66x kg

27 Energia La capacità di fornire lavoro Energia nucleare Energia radiante Energia elettrica Energia chimica Energia meccanica Energia termica

28 Nucleare Radiante ElettricaChimica MeccanicaTermica Dal sole fotosintesi chemioluminescenza lampadefotovoltaico Motori el. dinamo pile elettrolisi muscoli motori attrito Reazioni chim. eso Reazioni chim. endo

29 Stati di aggregazione della materia Solido Liquido Gassoso

30 GAS LIQUIDO SOLIDO Cristallino Vetroso sublimazione brinamento Evaporazione, ebollizione condensazione congelamento liquefazione devetrificazione solidificazione fusione

31 Chimica e materia Materiali Sostanza o sostanza pura: composizione e struttura Fase: una porzione di un sistema che presenta identica proprietà

32 MATERIA MISCUGLI ETEROGENEI SOSTANZE COMPOSTI ELEMENTI Grossolani (granito,calcestruzzo, legno) Dispersi Sospensioni (nebbie, fumi) Emulsioni (latte) MISCUGLI OMOGENEI(Vino, bronzo, aria) ELEMENTI (Sale, zucchero, acqua) (idrogeno, ossigeno, sodio)

33 Componenti aria secca (% in vol)

34 Metodi di separazione in un sistema eterogeneo Sedimentazione, decantazione Filtrazione Centrifugazione Ventilazione Separazione magnetica

35 Metodi di separazione in un sistema omogeneo Cristallizzazione Distillazione Estrazione con solventi

36 Criteri di valutazione della purezza delle sostanze Ppm e ppb Punto di fusione Punto di ebollizione Cromatografia Spettrometria di massa Spettroscopie: IR, NMR, XPS, EPR etc. Diffrazione raggi X

37 Struttura atomica-molecolare della materia Atomi: numero atomico e numero di massa Massa atomica Masse atomiche geonormali La mole La costante di Avogadro

38 Costanti fisiche fondamentali

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