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1 Totale cromosomi= Autosomi+ Eterocromosomi Pollo 78 2*38 +2 Colombo, Anatra80 2*39+2 Tachino, oca82 2*40+2 ZZ MASCHIO - ZZ Sesso HOMOGAMETICO (un solo.

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1 1 Totale cromosomi= Autosomi+ Eterocromosomi Pollo 78 2*38 +2 Colombo, Anatra80 2*39+2 Tachino, oca82 2*40+2 ZZ MASCHIO - ZZ Sesso HOMOGAMETICO (un solo gamete) ZW FEMMINA - ZW Sesso HETEROGAMETICO (due gameti) Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi.it Avicoltura 3 CARIOTIPO DEGLI AVICOLI

2 2 Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi.it Immagini da:

3 3 Esame della cloaca per sessaggio pulcini di un giorno: Premere su addome per estroflettere la cloaca ed esaminarla Capacità di sessaggio operatori orientali 1500 broilers/ora 6 ore di lavoro giorno 1 pulcino sessato ogni 2-3 secondi.

4 4 EREDITA’ DEI CARATTERI QUALITATIVI 1 Autosomale2 Legata al sesso (sex linked) 1 Autosomale 2 Legata al sesso (sex linked) Eredità autosomale: è necessaria la contemporanea presenza di alcuni geni legati agli autosomi (ad eredità mendeliana) per poter “vedere” colori del mantello legati al sesso. Esempio di Eredità autosomale. Locus “E” = estensione o restrizione del colore nero Dominanti, estensione del colore nero; E, E r ; recessivi, restrizione del colore nero: e w/h, e +, e b, e s, e bc, e y. EE omozigote dominante Ee + Heterozigote dominante fenotipo: piumaggio nero - zampe nere e + e + omozigote recessivo fenotipo: il colore nero si “riduce” appaiono gli altri colori di fondo (bianco rosso) Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi.it

5 5 EE EE e + e+e+ e+e+ Ee + EEe+e+ e+e+ Gameti EEEe + e+e+e+e+ 3/4 1/4 Si comportano -collo nudo (Dominante) -collo impennato (recessivo) analogamente -cresta semplice (recessivo) - cresta a rosa (Dominante) Legge della dominanza Legge della disgiunzione 1 Autosomale Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi.it

6 6 Penne bianche tarsi e pelle gialli Na na + 1 Autosomale Nacked Neck Legge della dominanza Broilers a “Collo nudo” per climi caldi (sud Italia)

7 The effects of Na gene, ambient temperature and genetic stock on 21, 35 and 53 d body weight High Normal 21d 35d 53d CornishW. RockSlow Nader Deeb and Avigdor Cahaner - The hebrew university, Faculty of agriculture, Rehovot - ISRAEL.

8 8 16 Gameti Legge della indipendenza o libera combinazione (geni diversi su cromosomi diversi) Bianco cresta semplice Nero cresta a rosa BB rrbb RR Bianco cresta a rosa INTER SE BRBrbRbr BR Br bR br 8+1=9 1+2=3 1+2=3 1 BBRR BBrr BBRrBbRRBbRr BBRrBbRrBbrr BbRRBbRrbbRRbbRr BbRrBbrrbbRrbbrr 1 Autosomale Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi.it

9 9 2 Eredità Legata al sesso (sex linked) -Piumaggio Argentato/dorato (bianco/rosso) (galline ovaiole) -Barratura bianca semplice o doppia (autosessante) -Barratura bianca /assenza di barratura -Velocità di impennamento (polli da carne) -Nanismo (legato al sesso dw) (utilizzato per ridurre mole parents e grand parents) Regola generale per sessaggio: MASCHIO DEVE ESSERE OMOZIGOTE RECESSIVO, FEMMINA OMOZIGOTE DOMINANTE Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi.it

10 10 Piumaggio Argentato/dorato (bianco/rosso) (Utilizzato per il sessaggio dei pulcini di un giorno degli ibridi selezionati per la produzione di uova da consumo (a guscio colorato) Colombian Plymouth Rock In tutti i soggetti è presente il gene color (non albino) il gene del colore nero, il gene della restrizione del colore nero. SS S- Ssss s- Omozigote Recessivo dominante Heterozigote dominante La colorazione argento è parzialmente dominante su quella dorata Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi.it

11 11 ssS- Ss -s Pulcini di un giorno Adulti Riproduttori (Parents) ee Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi.it s- sS Ss -s tutte le combinazioni possibili

12 12 Barratura (autosessante) non utilizzato In tutti i soggetti è presente: -il gene color (non albino) Plymouth Rock -il gene del colore nero Nera Barred bbBBB- Striscia bianca più larga. Pulcino con molte macchie bianche. Zampe più chiare che nella femmina Striscia bianca più stretta. Pulcino con poche macchie bianche. Zampe quasi nere Adulti Neri. Pulcini quasi neri Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi.it

13 13 B- bb Pulcini di un giorno Riproduttori (Parents) Adulti Rhode IslandPlymouth Rock RedBarred Adulti Rossi Pulcini quasi neri Adulti Barrati. Pulcino nero con molte macchie bianche. Zampe più chiare che nella femmina Bbb- Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi.it

14 14 b- BB Pulcini di un giorno Riproduttori (Parents) Adulti Adulti Rossi Pulcini quasi neri Plymouth RockRhode Island BarredRed BbB- I pulcini nati dall’incrocio P.R.B. * R.I.R. saranno tutti più o meno macchiati (barrati) e quindi non distinguibili. Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi.it

15 15 Lento impennamento K dominante Rapido impennamento k recessivo In tutti i soggetti è presente: -il gene color (non albino) -il gene del colore biancodella Livornese (epistatico su tutti gli altri colori) Caratteristico di tutte le razze leggere es. Livorno Caratteristico di tutte le razze pesanti o semipesanti. es. Rhode Island Red kkK- Kk k- Rapporto fra lunghezza remiganti primarie e rispettive copritrici Utilizzato per il sessaggio genetico di tutti i broilers e penne bianche Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi.it

16 16 Capacità di lavoro 1750 broilers /ora con una percentuale di errore del 2-3%

17 17 - Il gene k oltre al sessaggio è utile perché la sua presenza previene la comparsa dei “gropponi pelati” all’età della immissione sul mercato. - L’assenza di k predispone al “breast blister” (vescica pettorale) causata dall’appoggio su cemento o lettiera dura Immagini: Lucidi lezioni Avicoltura prof. Bagliacca unipi.it

18 18 Nanismo (legato al sesso dw) Utilizzato commercialmente Dw + Dw + - Dw + dw dw - dw Grand Parents Dw + - Dw + dw Parents Tutte le linee femminili possono essere nane ! Ovaiola commerciale

19 19 Nanismo (legato al sesso dw) Possibile ma non Utilizzato in pratica Dw + Dw + - Dw + dw - Dw + -Dw + dw Dw + - Dw + Solo la linea femminile dei grand parents può essere nana ! Dw + HeterozigotePossibili Broilers Grand Parents Parents dw dw - Dw + Dw + -Dw + dw -2/5% Peso Vivo Heterozigote -10% P.V. -5/11% P.V. FINE GENI MENDELIANI E SESSAGGIO


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