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Eccessiva alimentazione USA Weight Wochers Introduzione delle sostanze light Insegniamo a ridurre le ore di gioco alla play station, a fare un po di sport,

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Presentazione sul tema: "Eccessiva alimentazione USA Weight Wochers Introduzione delle sostanze light Insegniamo a ridurre le ore di gioco alla play station, a fare un po di sport,"— Transcript della presentazione:

1 Eccessiva alimentazione USA Weight Wochers Introduzione delle sostanze light Insegniamo a ridurre le ore di gioco alla play station, a fare un po di sport, a masticare le gomme per combattere la fame ed anche a far raddoppiare i tempi di un pasto utilizzando piatti piccoli e far masticare con la posata al lato del piatto senza riprenderla finchè non hanno deglutito il boccone. E dura eh!

2 Ho una fame nera Nel mondo quasi 800 milioni di persone non hanno ancora unalimentazione sufficiente a soddisfare quotidianamente i loro fabbisogni nutritivi. Malnutrizione dovuta a carenze proteico energetiche buon apporto energetico, ma scarso contenuto proteico carenze di vitamine e di minerali

3 Abitudini alimentari correlate alle patologie Allinizio del 900 aumenta lincidenza del cancro del retrobocca nei soggetti maschili. Perché? Con le migrazioni verso gli USA i Giapponesi a contatto con le nuove realtà cambiarono le loro abitudini, gli uomini cominciarono a mangiare prima delle donne e con cibi molto caldi.

4 Rischio di morte per alcune malattie che si riferisce a una certa varietà di nutrienti Confronto tra gli abitanti della Groenlandia e gli abitanti della Danimarca continentale: i primi consumano g di pesce a settimana contro i 50g dei danesi. Il consumo di omega 3 aiuta a diminuire il rischio di malattie coronariche

5 Confronto tra una popolazione testata con alimenti della dieta mediterranea ed una popolazione testata con low flat cioè con alimenti con un abbassamento della concentrazione dei grassi. A parità di valore calorico la dieta mediterranea dà < glicemia < colesterolemia tempo di sovravvivenza e < rischio coronarico.

6 Tutto cambia! In Asia oggi la soia cè più mesi allanno perché modificata In Africa è stato migliorato il grano carente di lisina per una migliore sintesi proteica La carne di maiale è simile a quella di manzo perché si è avuto un maiale magro riducendo il contenuto lipidico e aumentando la quota proteica

7 Grasso in eccesso oggi in passato cultura occidentale antiestetico altre culture bellezza e prosperità ha aiutato i nostri antenati a sopravvivere ai periodi di carestia

8 Lacido linoleico coniugato si trova nel rumine, ne sono ricche le carni bovine ed è il più grande fattore anticancerogeno. Gli Americani hanno cercano di aumentare l LC A nel rumine dei bovini Cosa fanno in USA?

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