IL SEGRETO DELLE PIRAMIDI

Presentazione sul tema: "IL SEGRETO DELLE PIRAMIDI"— Transcript della presentazione:

1 IL SEGRETO DELLE PIRAMIDI
Inserimento curriculare della educazione alimentare

2 NECESSITA’ fondere le competenze sanitarie con le competenze didattiche e metodologiche

3 La Strategia educativa
Si passa da un contesto educativo in cui si trasmettono NOZIONI Ad uno in cui vengono PROMOSSI: Valori Stili di vita Capacità e competenze

4 OBIETTIVO Declinare gli obiettivi di educazione nutrizionale ed integrarli con i programmi curriculari di tutte le materie di insegnamento, di ciascuna classe e fascia di età.

5 MICHIGAN MODEL La salute è un obiettivo educativo da perseguire a spirale nell’ambito della scuola attraverso un’azione educativa che affronta a tutto campo gli aspetti comportamentali che sono maggiormente in grado di produrre un impatto sulla condizione di benessere degli individui

6 MICHIGAN MODEL OBIETTIVI COGNITIVI Sapere OBIETTIVI ATTITUDINALI
Saper fare OBIETTIVI COMPORTAMENTALI Saper essere

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8 Il segreto delle Piramidi
Scuola dell’Infanzia Scuola primaria Scuola secondaria di primo grado Scuola secondaria superiore

9 Scuola dell’infanzia Obiettivi
Favorire nel bambino l’interiorizzazione dei primi concetti per una corretta educazione alimentare Costruire capacità di vivere positivamente il rapporto con il cibo

10 Scuola dell’infanzia ATTIVITA’
A scuola con il fruttivendolo I ritratti del pittore Arcimboldo, anch’io sono Arcimboldo, le faccine di frutta e verdura, il nostro orto, la storiella verdurella, le carote innamorate, la macedonia, gioco mosca cieca con la frutta, mi sento un poeta, frutta e verdura…quanta, la mia porzione è grande.., Merenda: La merenda, la nostra merenda, anche un po’ di frutta

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12 Scuola primaria Obiettivi
Sapere: i principi nutritivi e la loro funzione, i gruppi alimentari Saper fare: riconoscere i gusti che caratterizzano i cibi nei gruppi alimentari attraverso i sensi; combinare i cibi utilizzando i gruppi alimentari Saper essere: essere in grado di negoziare un piano alimentare per la famiglia

13 Scuola Primaria ATTIVITA’ Colazione: la colazione, leggo le etichette,
il miele, lo yogurt, il latte, il pane, cosa mangiano i miei occhi, do, re mi fa la colazione eccola qua

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15 Scuola secondaria primo grado
Obiettivi Sapere: le etichette e le altre informazioni nutrizionali Saper fare: analizzare le informazioni nutrizionali riportate sulle confezioni degli alimenti; riconoscere le fonti attendibili di informazione nutrizionale Saper essere: dimostrare un atteggiamento critico rispetto alle offerte alimentari

16 Scuola secondaria di primo grado
ATTIVITA’ I comportamenti alimentari: Pinocchietto alimentare

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19 Scuola secondaria secondo grado
Obiettivi Sapere: la piramide alimentare, il BMI….. Saper fare: compilare un diario alimentare e programmare una giornata alimentare tipo…. Saper essere: dimostrare un atteggiamento critico rispetto alle molteplici informazioni disponibili in campo alimentare….

20 obiettivi di salute declinati in obiettivi di apprendimento

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22 Scuola Secondaria di secondo grado
ATTIVITA’ Le abitudini alimentari: Cibo, istruzioni per l’uso, dimmi cosa mangi I comportamenti alimentari: Mi piace non mi piace, Il corpo impossibile, Compra il marchio della salute , Mangio o non mangio

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