La presentazione è in caricamento. Aspetta per favore

La presentazione è in caricamento. Aspetta per favore

IL CATEGORY PLAN DELLA PASTA DI SEMOLA LABORATORIO 2013 Prof. Guido Cristini.

Presentazioni simili


Presentazione sul tema: "IL CATEGORY PLAN DELLA PASTA DI SEMOLA LABORATORIO 2013 Prof. Guido Cristini."— Transcript della presentazione:

1 IL CATEGORY PLAN DELLA PASTA DI SEMOLA LABORATORIO 2013 Prof. Guido Cristini

2 1)Posizionare la categoria pasta di semola ed i principali segmenti in cui si articola in base al: comportamento del consumatore; comportamento del distributore; la mappa finale. 2)Individuare, per ciascuno dei tre segmenti individuati, il principale ruolo di marketing. 3)In relazione al ruolo di marketing assegnato a ciascun segmento della categoria definire la strategia specifica che si intende adottare assumendo che il principale obiettivo assegnato risulta la crescita del fatturato rispettivamente del 5%, del 4% e del 10%. Gli obiettivi del piano di categoria 2

3 4.Indicare in modo puntuale per ogni segmento, ed in relazione alla strategia prescelta, le leve di retail mix che si intendono manovrare al fine di raggiungere gli obiettivi assegnati. 5.Con riferimento al segmento specialità, oltre allobiettivo di fatturato, si richiede di raggiungere con il prodotto a marchio una quota di mercato del 20%. 6.In questo ambito, si richiede di evidenziare le azioni di retail mix che si intendono adottare a sostegno della marca comm.le (architettura assortimentale, posizionamento di prezzo, assegnazione dello spazio espositivo, adozione di eventuali azioni promozionali di prezzo e non). 3 Gli obiettivi del piano di categoria

4 Indicatori sintetici di categoria PASTA DI SEMOLA Appendice 4

5 Dati mercato 5

6 RepartiPercentuale vendite su LCC Drogheria Alimentare35,4 Fresco18,6 Bevande14,2 Cura Persona10,2 Cura Casa8,7 Freddo5,4 Ortofrutta5,6 Petcare1,9 Totale LCC100,0 6 Peso dei reparti nel LCC (% su totale valore vendite Ipermercati + Supermercati Largo Consumo Confezionato AT agosto2011 ) Fonte: dati Symphony - Iri

7 Le determinanti competitive della categoria PASTA DI SEMOLA (dati medi Iper + Super + Libero Servizio ) DETERMINANTI COMPETITIVEVALORI FATTURATO (.000 ) TREND DEL FATTURATO (variazione % ac/ap) - 0,05 PRESSIONE PROMOZIONALE (% valore vendite in promozione su totale) 35,6 NUMERO MEDIO REFERENZE (numero codici prodotto per punto vendita) 202 PREZZO MEDIO 1,4 eur/kg Fonte: elaborazioni su dati Iri 7

8 Fonte: elaborazioni su dati GFK_IHA e altri CATEGORIA: PASTA DI SEMOLA PENETRAZIONE ACQUISTI NELLE FAMIGLIE SPESA MEDIA PER FAMIGLIA (euro/ anno) ACQUIST O MEDIO PER FAMIGLIA (KG/ anno) N° MEDIO ATTI ACQUIST O (annuo) ACQUISTO MEDIO PER ATTO (in KG) ACQUISTO MEDIO PER ATTO (in euro) N° famiglie acquirenti (.000) % famiglie acquire nti ,8 46,9 33,5317,481,922,7 Il comportamento della domanda (dati medi iper+super ) 8

9 Frequenza di acquisto pasta di semola (stima n° medio atti di acquisto / anno) CATEGORIA ASCIUTTABRODOSPECIALITA 17,

10 Stima tasso di penetrazione dei segmenti nelle famiglie acquirenti CATEGORIA ASCIUTTABRODOSPECIALITA 98,

11 PASTA DI SEMOLA tradizione italiana convivialità stelline ditali nidi semola farfalle ASCIUTTA quotidianità nutrizione praticità BRODO stagionalità servizio SPECIALITA' gastronomicità regionalità sfizio orecchiette penne tortiglioni fusilli LUNGA spaghetti vermicelli convivialità scelta emozionale CORTA varietà momento consumo Occasioni - modalità di consumo

12 PASTA DI SEMOLA ASCIUTTABRODOSPECIALITA' LUNGACORTA 72,7 %13,8%13,5% 29,5%43,2% 100 % Albero dei segmenti con relativi pesi a valore 12

13 PASTA DI SEMOLA ASCIUTTABRODOSPECIALITA' LUNGACORTA 76,0%14,2%9,8% 30,0%46,0% 100 % Albero dei segmenti con relativi pesi a volume 13 ==+ -+

14 PASTA DI SEMOLA ASCIUTTABRODOSPECIALITA' 21,0%24,0%26,5% 22,1 % Marginalità media per segmento (stima 1° livello) 14 -=+

15 Le quote delle principali marche nella categoria Pasta di semola nellarea Nord Ovest (dati 2009 – 2010) NORD OVEST Quota Vol.Quota Val.Price IndexQuota Vol.Quota Val.Price Index LEADER34,7% 10033,2%34,0%100 CO LEADER7,4%10,5%141,96,4%9,7%146,6 PRIVATE LABEL20,7%14,8%71,321,4%15,7%71,6 ALTRE37,2%40,0%10039,0%40,6%100 Totale100,0% ,0%

16 Dati INSEGNA 16

17 Margine medio % delle diverse merceologie Canale supermercato CategoriaMargine medio di 1° livello Ammorbidente10% Pannolini15% Primi piatti surgelati28% Mozzarelle30% Semola22% Olio extravergine di oliva3% Pelati7% Latte fresco20% Latte UHT18% Panna UHT26% Succhi di frutta17% Yoghurt24% Margine medio LCC21% 17

18 Quote e crescita rispetto al mercato - Insegna vs super Lombardia <2500 mq (food confezionato) 18 VENDITE A VALORE Quota valore categoria su LCC food LCC FOOD pasta di semola %5,2%

19 Andamento del mercato 19 CATEGORIA PASTA SECCA SEMOLA/ALTRE (Lombardia) EURO/1000TREND % VV YAN°MEDIO REF VAR. N° REF PERIODO CORR. PREZZO MEDIO NO PROMO PREZZO MEDIO PROMO INTENSITY INDEX VALORE TOTALE INSEGNA1265,9-8,4168,72,71,441,2136,4 LOMBARDIA SUPER < , ,51,31,471,230,4

20 Assortimento – Marginalità 1° livello- Insegna 20 Marginalità 1 livello Produttore Leader19,3% Produttore Follower 21,5% Private label24,3% Media di categoria20,8%

21 Assortimento Insegna 21 Il primo 20% delle referenze fattura il 51,2% del totale fatturato dellInsegna, cumulato

22 Ranking brand – vendite a valore* (il dato complessivo comprende il fatturato anche di altre canalizzazioni) 22 MARCHE VENDITE A VALOREQUOTA Barilla ,3% PL ,5% De Cecco ,8% Voiello ,2% Agnesi ,5% Amato ,5% DApuzzo ,2% Altri ,0% TOTALE V.V. INSEGNA* %

23 PLANOGRAMMA Griglia sintetica degli spazi attribuiti alle Marche Lunghezza complessiva scaffale dedicato alla pasta di semola: 15 mt N° di scaffali in altezza: 6 23 N° scaffal e CM lineari dedicati alle Marche Totale scaffal e (cm) 6 Garofalo 90 cm D'apuzzo 80 cm Amato 90 cm Voiello 130 cm Marca comm. 330 cm Barilla 430 cm De Cecco 120 cm Agnesi 100 cm Speciali Altre 130 cm 1500 cm Gran Mulì 370 cm Marca comm. 620 cm Barilla 510 cm

24 PLANOGRAMMA - I Amato SPECIALI conchiglioni 500 gr Amato SPECIALI paccheri 500gr 6° SUGHI PRONTI Garofalo ½ maniche rigate 500 gr Garofalo Fusilli bucati corti 500gr DApuzzo caserecce 500gr 5°Garofalo ½ penne rigate 500 grDApuzzo fusilli 500 gr Amato ½ penne rigate 500 gr Amato SPECIALI fusilloni 500 gr 4°Garofalo Fusilli 500 gr Garofalo Farfalle 500 gr DApuzzo penne rigate 500 gr Amato penne rigate 500 gr 3° Garofalo spaghettini 500gr Garofalo mafalda corta 500gr DApuzzo spaghett ini 500 gr DApuzzo elicoidali 500 gr Amato elicoidali 500gr 2° Garofalo spaghetti 500 gr Garofalo penne ziti rigate 500gr DApuzzo linguine 500 gr DApuzzo spaghetti 500 grAmato fusilli 500 gr Amato spaghett i 500 gr 1° Gran mulì penne rigate 1 kg Gran mulì spaghett i 1 kg Gran mulì gomiti rigati 1 kgGran mulì fusilli 1 kg SC AF GAROFALO 90 cmDAPUZZO 80 cmANTONIO AMATO 90 cm GRAN MULI 370 cm 24 * Lunghezza scaffale dedicato solo a pasta di semola = 15 metri totali

25 Segue PLANOGRAMMA – II 6° Voiello ½ maniche rigate 500gr Voiello farfalle 500 gr Voiello tofarelle 500 gr MC gnocchi 500grMC farfalle 500grMC lumache 500grMC tortiglioni 500 gr MC fusilli 500 gr 5° Voiello pipe rigate 500 gr Voiello fusilli 500 gr MC risoni 500gr MC tempestine 500gr MC stelline 500gr MC capellini spez. 500 gr MC ditali rigati 500 gr MC succhietti 500 gr 4° Voiello ½ penne rigate 500gr Voiello rigatoni romani 500gr Voiello fusilli corti bucati 500gr MC strozza preti 500 gr MC orecchiette 500 gr MC gnocchi sardi 500gr MC sedani 500 gr MC pennette lisce 500 gr 3° Voiello penne rigate 500gr Voiello tortiglioni 500grMC gigli 500 grMC radiatori 500 grMC cappe 500 gr MC ruote 500 gr 2° Voiello spaghettini 500 gr Voiell o trenet te 500 gr Voiello spaghetti 500gr MC linguin e 500 gr MC spaghettini 500 gr MC spaghetti 500 grMC penne rigate 500 gr MC ½ penne rigate 500 gr 1°Gran mulì elicoidali 1 kgMC ½ penne rigate 1 kgMC penne rigate 1 kgMC tortiglioni 1 kg SC AF VOIELLO 130 cm MARCA COMMERCIALE 330 cm GRAN MULI MCMC 25 * Lunghezza scaffale dedicato solo a pasta di semola = 15 metri totali

26 Segue PLANOGRAMMA - III Barilla sedani rigati 500 gr Barilla ½ maniche rigate 500 gr Barilla pipe rigate 500 gr Barilla SPECIALI farfalle 500 gr Barilla SPECIALI lasagnette 500 gr Barilla SPECIALI barbine 500 gr 6° 5° Barilla min. penne rig. 500 gr Bar. min pen. rig. zucch 500 gr Barilla midolli ne 500gr Bar. riso ni 500 gr Bar. stellin e 500 gr Barilla farfalline 500 gr Barilla ditalini 500 gr Barilla ditaloni 500 gr Barilla REGIONALI caserecce sic. 500 gr Barilla REGIONALI orecch pugliesi 500 gr 4° Barilla mini tortigl. 500 gr Bar. Min. farf zucca 500 gr Barilla tortiglioni 500 gr Barilla penne lisce 500 gr Barilla ½ penne rig. 500 gr Bar. SPECIALI Cellentani 500 gr Barilla REG. gnocchi sardi 500 gr 3° Barilla mini farfalle 500 gr Bar. min. pipe rig. pom. 500 gr Barilla fusilli 500 gr Barilla penne rigate 500 gr Barilla pennette rigate 500 gr Barilla REGIONALI trofie lig 500 gr Barilla REG. reginette nap. 500 gr 2° Barilla capellini 500 gr Barilla bucatini 500 gr Barilla bavette 500 gr Barilla spaghett i 500 gr Barilla spaghettini 500 gr Barilla vermicellini 500 gr Barilla conchiglie rigate 500 gr Barilla SPECIALI fusilli bucati 500 gr 1°MC fusilli 1 kg MC spaghetti 1 kg MC spaghettini 1 kg Barilla spaghetti 1 kgBarilla spaghettini 1 kg SCAFSCAF BARILLA 430 cm MARCA COMMERCIALEBARILLA 26 * Lunghezza scaffale dedicato solo a pasta di semola = 15 metri totali

27 Segue PLANOGRAMMA - IV 6°De Cecco LE SPEC. calamarata 500 gr De Cecco tortiglioni 500 gr Agnesi pennette rigate GEMMA 500 gr Agnesi spaghetti GEMMA 500 gr Agnesi SPEC. trenette lig. 500 gr Agnesi SPEC. Trofie lig. 500 gr 5°De Cecco sedani rigati 500 gr De Cecco ½ penne rigate 500 grAgnesi cellentani 500 gr Agnesi fili doro 500 gr Agnesi eliche 500 gr 4°De Cecco fusilli 500 grAgnesi ½ penne rigate 500 grAgnesi penne rigate 500 gr 3°De Cecco rotelle 500 gr De Cecco penne rigate 500 gr Agnesi pennette rigate 500 grAgnesi ricciutelle 500 gr Agnesi ESCLUS. Penne ricce 500 gr 2° De Cecco spaghettini 500 gr De Cecco linguine 500 gr De Cecco spaghetti 500 gr Agnesi ESCLUS. Spaghetti rigati 500 gr Agnesi spaghetti 500 grAgnesi linguine 500 gr 1° Barilla spaghettini 1 kg Barilla tortiglioni 1 kgBarilla penne rigate 1 kgBarilla ½ penne rigate 1 kg SCAFSCAF DE CECCO 120 cmAGNESI 100 cm BARILLA 27 * Lunghezza scaffale dedicato solo a pasta di semola = 15 metri totali

28 Segue PLANOGRAMMA - V 6° Taralloro armoniche 500 gr Taralloro orecchiette 500 gr Taralloro paccheri 500 gr Taralloro armoniche 500 gr Taralloro orecchiette ortolana 500 gr PASTA ALLUOVO/RIPIENA/ALTRO GODOLA PASTA ALLUOVO BARRIERA CASSE 5° Taralloro lumaconi caserecci 500 gr Taralloro torchietti ortolana 500 gr Taralloro eliche rigate Caserecce 500 gr Taralloro fusilli ortolana 500 gr 4° Misura farfalle integrali 500 gr Misura spaghetti integrali 500 gr Scotti spaghetti RISO 500 gr Scotti linguine RISO 500 grScotti penne RISO 500 gr 3° Misura spaghett i sz glut 500 gr Misura penne rig sz glut 500 gr Misura fusilli sz glut. 500 gr Le Veneziane MAIS fettucce 500 gr Le Veneziane MAIS penne 500 gr Le Veneziane MAIS spaghetti 500 gr 2° Alce Nero spagh. Kamut 500 gr Alce Nero penne rigate Kamut 500 gr Barilla integrali bavette 500 gr Barilla integrali spaghettini 500 gr Barilla integrali spaghetti 500 gr 1° Barilla ½ penne rig.1 kg Barilla integrali fusilli 500 gr Barilla integrali bavette 500 gr Barilla integrali spaghettini 500 gr Barilla integrali spaghetti 500 gr SC AF TARALLORO 130 cm MISURASCOTTI ALCE NEROLE VENEZIANE BARILLA 28 * Lunghezza scaffale dedicato solo a pasta di semola = 15 metri totali

29 Referenze rilevate in pv – semola asciutta corta 1 PASTA DI SEMOLA NORMALE ASCIUTTA CORTAN° scaffaleCm lineariTotale FacingsPrezzo Altri Produttori D Apuzzo caserecce 500gr ,04 Altri Produttori D Apuzzo fusilli 500gr ,04 Altri Produttori D Apuzzo penne rigate 500 gr ,04 Altri Produttori D Apuzzo elicoidali 500gr ,04 Altri Produttori Gran Mulino penne rigate 1 kg ,70 Altri Produttori Gran Mulino gomiti rigati 1 kg 13 0,70 Altri Produttori Gran Mulino fusilli 1 kg 14 0,70 Altri Produttori Gran Mulino elicoidali 1 kg 14 0,70 Antonio Amato 1/2 penne rigate 500 gr ,79 Antonio Amato penne rigate 500 gr ,79 Antonio Amato elicoidali 500gr ,79 Antonio Amato fusilli 500 gr ,79 Barilla sedani rigati 500gr ,74 Barilla 1/2 maniche rigate 500gr 614 0,74 Barilla pipe rigate 500gr 610 0,74 Barilla tortiglioni 500gr ,74 Barilla penne lisce 500gr 47 0,74 Barilla 1/2 penne rigate 500gr 45 0,74 Barilla pennette rigate 500gr ,74 Barilla fusilli 500gr 35 0,74 Barilla penne rigate 500gr 36 0,74 Barilla conchiglie rigate 500gr ,74 Barilla tortiglioni 1 kg ,38 Barilla penne rigate 1 kg 14 1,38 Barilla 1/2 penne rigate 1 kg 14 1,38 Agnesi cellentani 500gr ,09 Agnesi eliche 500gr 52 1,09 Agnesi penne rigate 500gr ,09 Agnesi 1/2 penne rigate 500gr 44 1,09 Agnesi ricciutelle 500gr ,09 Agnesi pennette rigate 500gr 33 1,09 29

30 30 De Cecco tortiglioni 500 gr ,09 De Cecco sedani rigati 500gr ,09 De Cecco 1/2 penne rigate 500gr 53 1,09 De Cecco fusilli 500gr ,09 De Cecco rotelle 500gr ,09 De Cecco penne rigate 500gr 33 1,09 Garofalo 1/2 maniche rigate 500gr ,14 Garofalo fusilli bucati corti 500gr 64 1,14 Garofalo 1/2 penne rigate 500gr ,14 Garofalo fusilli 500gr ,14 Garofalo farfalle 500gr 44 1,14 Garofalo mafalda corta 500gr ,14 Garofalo penne ziti rigati 500gr ,14 MC gnocchi 500g ,49 MC lumache 500gr 66 0,49 MC tortiglioni 500gr 67 0,49 MC fusilli 500gr 65 0,49 MC succhietti 500gr ,49 MC gnocchi sardi 500gr ,49 MC sedani 500gr 48 0,49 MC pennette lisce 500gr 46 0,49 MC penne rigate 500gr ,49 MC 1/2 penne rigate 500gr 211 0,49 MC tortiglioni 1 kg ,95 MC penne rigate 1 kg 18 0,95 MC 1/2 penne rigate 1 kg 110 0,95 MC fusilli 1 kg 110 0,95 Voiello 1/2 maniche rigate 500gr ,08 Voiello tofarelle 500gr 62 1,08 Voiello pipe rigate 500 gr ,08 Voiello fusilli 500 gr 53 1,08 Voiello 1/2 penne rigate 500gr ,08 Voiello rigatoni romani 500 gr 42 1,08 Voiello penne rigate 500 gr ,08 Voiello tortiglioni 500 gr 33 1,08 TOTALE REFERENZE = 66 PREZZO MEDIO 0,91 MIN/MAX 0,49 - 1,38 Referenze rilevate in pv – semola asciutta corta 2

31 31 PASTA DI SEMOLA NORMALE ASCIUTTA LUNGAN° scaffaleCm lineariTotale FacingsPrezzo Altri Produttori Gran Mulino spaghetti 1 kg ,70 Altri Produttori D Apuzzo spaghettini 500gr ,04 Altri Produttori D Apuzzo linguine 500gr ,04 Altri Produttori D Apuzzo spaghetti 500gr ,04 Antonio Amato spaghetti 500gr ,79 Barilla spaghetti 500gr ,74 Barilla spaghettini 500gr 28 0,74 Barilla capellini 500gr 24 0,74 Barilla bucatini 500gr 22 0,74 Barilla bavette 500gr 28 0,74 Barilla vermicellini 500gr 28 0,74 Barilla spaghetti 1 kg ,38 Barilla spaghettini 1 kg 112 1,38 Garofalo spaghettini 500 gr ,14 Garofalo spaghetti 500gr ,14 Agnesi spaghetti 500gr ,09 Agnesi linguine 500gr 21 1,09 De Cecco spaghettini 500gr ,09 De Cecco linguine 500gr 21 1,09 De Cecco spaghetti 500gr 22 1,09 MC linguine 500gr ,49 MC spaghettini 500gr 21 0,49 MC spaghetti 500gr 22 0,49 MC spaghetti 1kg ,95 MC spaghettini 1kg 12 0,95 Voiello spaghettini 500gr ,08 Voiello trenette 500 gr 21 1,08 Voiello spaghetti 500gr 22 1,08 TOTALE REFERENZE = 28 PREZZO MEDIO 0,93 MIN/MAX 0,49 - 1,38 Referenze rilevate in pv – semola asciutta lunga

32 32 PASTA DI SEMOLA SPECIALIN° scaffaleCm lineariTotale FacingsPrezzo Antonio Amato Antonio Amato Gli Specialissimi conchiglioni 500gr ,59 Antonio Amato Antonio Amato Gli Specialissimi paccheri 500gr 64 1,59 Antonio Amato Antonio Amato Gli Specialissimi fusilloni 500gr ,59 Barilla Integrali bavette 500gr ,99 Barilla Integrali spaghettini 500gr 23 0,99 Barilla Integrali spaghetti 500gr 23 0,99 Barilla Integrali fusilli 500gr ,99 Barilla Integrali pennette rigate 500gr 12 0,99 Barilla Integrali farfalle 500gr 12 0,99 Barilla Integrali 1/2 penne rigate 500gr 12 0,99 Barilla Specialita farfalle 500gr ,79 Barilla Specialita lasagnette 500gr 66 0,79 Barilla Specialita barbine 500gr 66 0,79 Barilla Specialita fusilli bucati corti 500gr ,79 Barilla Specialita cellentani 500gr ,79 Barilla Piccolini mini penne rigate 500gr ,76 Barilla Piccolini mini penne rigste zucchine spinaci 500gr 53 0,76 Barilla Piccolini mini farfalle carota e zucca 500gr ,76 Barilla Piccolini mini tortiglioni 500gr 43 0,76 Barilla Piccolini mini farfalle 500gr ,76 Barilla Piccolini mini pipe rigate pomodoro e carota 500gr 33 0,76 Barilla Specialita Regionali caserecce siciliane 500gr ,99 Barilla Specialita Regionali orecchiette pugliesi 500gr 53 0,99 Barilla Specialita Regionali gnocchetti sardi 500gr ,99 Barilla Specialita Regionali trofie liguri 500gr ,99 Barilla Specialita Regionali reginette napoletane 500gr 34 0,99 Referenze rilevate in pv – semola speciale 1

33 33 Referenze rilevate in pv – semola speciale 2 MC farfalle 500gr ,89 MC strozzapreti 500gr ,89 MC orecchiette 500gr 46 0,89 MC gigli 500gr ,89 MC radiatori 500gr 37 0,89 MC cappe 500gr 37 0,89 MC ruote 500gr 37 0,89 Agnesi pennette rigate al germe di grano 500 gr ,59 Agnesi spaghetti al germe di grano 500 gr 63 1,59 Agnesi le speciali trenette liguri 500 gr 63 1,10 Agnesi le speciali trofie liguri 500gr 62 1,10 Agnesi gli esclusivi penne ricce 500gr ,09 Agnesi gli esclusivi spaghetti rigati 500gr ,09 De Cecco calamarata 500 gr ,99 Voiello farfalle 500gr ,20 Voiello fusilli bucati corti 500 gr ,14 Altri produttori Tarall'oro armoniche ortolana 500gr ,99 Altri produttori Tarall'oro orecchiette 500gr 63 1,99 Altri produttori Tarall'oro paccheri 500gr 62 1,99 Altri produttori Tarall'oro armoniche 500gr 62 1,99 Altri produttori Tarall'oro orecchiette ortolana 500gr 63 1,99 Altri produttori Tarall'oro lumaconi caserecci 500gr ,99 Altri produttori Tarall'oro torchietti ortolana 500gr 53 1,99 Altri produttori Tarall'oro eliche rigate caserecce 500gr 53 1,99 Altri produttori Tarall'oro fusilli ortolana 500gr 53 1,99 Altri produttori Misura spaghetti integrali 500gr ,29 Altri produttori Misura farfalle integrali 500gr 43 1,29 TOTALE REFERENZE = 53 PREZZO MEDIO 1,20 MIN/MAX 0,76 - 1,99

34 34 Referenze rilevate in pv – semola brodo/minestre PASTA DI SEMOLA MINESTRE/BRODON° scaffaleCm lineariTotale FacingsPrezzo Barilla midolline 500gr ,74 Barilla risoni 500gr 53 0,74 Barilla stelline 500gr 53 0,74 Barilla farfalline 500gr 53 0,74 Barilla ditalini 500gr 54 0,74 Barilla ditaloni 500gr 54 0,74 Agnesi fili d'oro 500 gr ,09 MC risoni 500gr ,49 MC tempestine 500gr 53 0,49 MC stelline 500gr 52 0,49 MC capellini spezzati 500gr 56 0,49 MC ditali rigati 500gr 56 0,49 TOTALE REFERENZE = 12 PREZZO MEDIO 0,67 MIN/MAX 0,49 - 1,09

35 Barilla, Amato, Voiello, Gran Mulì 35

36 De Cecco - Agnesi 36

37 Scaffale pasta – Speciali, Agnesi, De Cecco, Barilla 37


Scaricare ppt "IL CATEGORY PLAN DELLA PASTA DI SEMOLA LABORATORIO 2013 Prof. Guido Cristini."

Presentazioni simili


Annunci Google