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Scuola primaria di Careggine A.S. 2009/2010 Venerdì 16 ottobre 2009 siamo andati a Bosa a raccogliere le pannocchie del formenton otto file che avevamo.

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1 Scuola primaria di Careggine A.S. 2009/2010 Venerdì 16 ottobre 2009 siamo andati a Bosa a raccogliere le pannocchie del formenton otto file che avevamo seminato nel mese di aprile, sarchiato e innaffiato a maggio. Insieme a noi cerano la signora Isabella, lesperta, e i due agricoltori che ci avevano accompagnato in questa esperienza dalla primavera. Noi, piccoli agricoltori custodi

2 Appena arrivati ci siamo messi i guanti per non sporcarci le mani. Le piante erano molto alte, Caterina, il nostro spaventapasseri, le aveva sorvegliate bene! I filari del mais non sono altro che una fila di piante secche.

3 Mentre uno degli agricoltori, con il falcetto tagliava le piante di formenton, noi ci siamo disposti in fila per raccoglierle. Ne abbiamo fatto un bel mucchio

4 Prima di andarcene dal campo abbiamo voluto salutare la nostra brava Caterina

5 Poi abbiamo staccato le pannocchie e le abbiamo sistemate nella carretta per trasportarle fino al Centro agricolo naturalistico di Bosa.

6 Abbiamo raccolto anche le patate viola

7 Abbiamo messo le pannocchie su un tavolo e le abbiamo separate dalle brattee dette localmente faloppe.

8 Lesperta ci ha fatto vedere come venivano legate per farle seccare sui fili su terrazze coperte. Erano mazzetti di tre o cinque pannocchie.

9 Erano mazzetti di tre o cinque pannocchie.

10 Abbiamo sgranato alcune pannocchie secche e abbiamo ottenuto tanti chicchi.

11 Per fare la farina…..…ci vuole anche il mulino

12 Questo è un mulino riprodotto in piccole dimensioni, ma funzionante.

13 La farina è…

14 Abbiamo passato al setaccio la farina… ……..ed ora è pronta per farci la polenta

15 Ecco Isabella che ci spiega le parti della pianta del formenton otto file! Parte maschile Parte femminile

16 La signora Isabella, prima di salutarci, ci ha raccontato la storia di Macina e Tramoggia e ci ha dato frutta di stagione raccolta a Bosa.

17 Sulla via del ritorno…soddisfatti del nostro raccolto!


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