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PROGRAMMAZIONE VISITA AL CASEL di CASTELCUCCO (TV) 1 – Sopralluogo degli insegnanti 2 – Data della visita. 3 – Predisposizione di materiali e strumenti.

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Presentazione sul tema: "PROGRAMMAZIONE VISITA AL CASEL di CASTELCUCCO (TV) 1 – Sopralluogo degli insegnanti 2 – Data della visita. 3 – Predisposizione di materiali e strumenti."— Transcript della presentazione:

1 PROGRAMMAZIONE VISITA AL CASEL di CASTELCUCCO (TV) 1 – Sopralluogo degli insegnanti 2 – Data della visita. 3 – Predisposizione di materiali e strumenti di lavoro. 4 – Tempi di lavoro. 5 – Suddivisione degli alunni in gruppi di lavoro. Schede per disegni, didascalie, raccolta dati. Macchina fotografica. Cartellina rigida. Spiegazione del lavoro. Visita guidata con schede. Completamento del lavoro su schede Stesura di un testo. Il Casel era unantica latteria che sfruttava lenergia dellacqua. Le insegnanti, per far comprendere che cosè una latteria e un mulino hanno ritenuto opportuno organizzare una uscita didattica alla latteria Soligo e una visita al Mulinetto della croda.

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3 VISITA AL CASEIFICIO E ALLA LATTERIA SOLIGO

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6 VISITA AL MULINETTO DELLA CRODA DI REFRONTOLO TREVISO

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8 L AGRITURISMO OBIETTIVI Riconoscere gli elementi costitutivi antropici e naturali del proprio ambiente Riconoscere le diverse forme di relazione tra lessere umano e lambiente Orientarsi nel territorio comunale con lausilio di carte topografiche Richiamare le conoscenze pregresse su un argomento Raccogliere dati e informazioni Rielaborare dati raccolti attraverso grafici, tabelle e sintesi orali e scritte Esprimersi attraverso attività grafico- pittoriche

9 LAGRITURISMO CONTENUTI E ATTIVITA Formulazione di ipotesi sullargomento agriturismo (Che cosa vuol dire la parola agriturismo?; Cosè lagriturismo?; Perché è nato?) Raccolta ipotesi e costruzione di grafici Intervista a due proprietari di agriturismi del paese e al presidente dellassociazione Terra Nostra Confronto tra le ipotesi e i dati raccolti durante le interviste Rielaborazione dati e sintesi Uscita allAgriturismo Colmaor (foto, disegni dal vero, percorso natura) Realizzazione di cartelloni riassuntivi sul lavoro svolto con lausilio di foto, disegni e

10 Cosa vuol dire agriturismo? 1 – Agricoltura, turismo, passeggiate. 2 – Non lo so. 3 – Riposarsi e mangiare. 4 – Agricoltura e allevamento 5 – Turismo 6 – Dal latino ager. 7 – Offrire i pasti. 8 – Agri = campi, turismo = viaggi. Formuliamo le nostre ipotesi

11 Cosè un agriturismo? 1 – Ristorante ( prodotti agricoli, propri e animali). 2 – fattorie. 3 – Ristorante piccolo. 4 – Locale per bere e mangiare. 5 – Ristorante con cucina casalinga. 6 – Casa vecchia. 7 – Ristorante casa. 8 – luogo dove si può passeggiare. 9 – Fattoria – ristoro – camere. 10 – Ristorante vegetariano.

12 CONFRONTIAMO LE NOSTRE IPOTESI CON LE INTERVISTE AL PRESIDENTE DELL ASSOCIAZIONE TERRA NOSTRA Lagriturismo è nato nel Il titolare deve essere un coltivatore diretto. Per gestire un agriturismo si devono seguire corsi obbligatori di 100 ore. Alla fine del corso si sostiene une esame nel quale molte delle domande riguardano le leggi soprattutto le norme igieniche. In unazienda agrituristica lavorano il titolare e una famiglia, si coltivano prodotti e allevano animali. Almeno il 60% dei prodotti deve essere dellazienda mentre solo il 15% può essere acquistato nei supermercati. Si allevano: cavalli mucche, galline, conigli, pollame, suini, ecc… Prodotti coltivati: vigneti, soprattutto a prosecco, colture miste, ortaggi, ecc… Piatti tipici: pasta e fagioli, sopa coada gnocchi, tagliatelle, capon in caneviera, asparagi, radicchi gallina lessa, pollo in umido, ecc… Condimenti: erbe aromatiche, sale, olio, burro, lardo, strutto, ecc… In alcuni agriturismi si può anche dormire.


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