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Ciliegie sotto grappa … hic!. Sono una vera prelibatezza, ottime da consumare a fine pasto al posto del dessert. Si preparano adesso ma si devono conservare.

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Presentazione sul tema: "Ciliegie sotto grappa … hic!. Sono una vera prelibatezza, ottime da consumare a fine pasto al posto del dessert. Si preparano adesso ma si devono conservare."— Transcript della presentazione:

1 Ciliegie sotto grappa … hic!

2 Sono una vera prelibatezza, ottime da consumare a fine pasto al posto del dessert. Si preparano adesso ma si devono conservare per due mesi prima di consumarle. Si conservano a lungo (fino a due anni). Ciliegie sotto grappa … hic! Per un ottimo risultato utilizza ingredienti di qualità

3 Dopo averli lavati è preferibile sterilizzarli. Noi usiamo le micro onde: metti un po di acqua in ognuno e portala ad ebollizione Prepara i vasetti, rigorosamente riciclati Svuota i vasetti e mettili a colare capovolti Ciliegie sotto grappa … hic!

4 Per i coperchi è invece necessario il procedimento classico: portali ad ebollizione sul fuoco Lasciali nella pentola finché lacqua si raffredda, poi asciugali bene

5 Lava bene le ciliegie e un limone non trattato Ciliegie sotto grappa … hic!

6 Taglia il gambo avendo cura di lasciarne circa un centimetro attaccato al frutto Devi anche asciugare, una ad una, le ciliegie

7 Ciliegie sotto grappa … hic! Asciuga il limone Prepara delle listarelle dalla buccia, facendo attenzione ad evitare la parte bianca.

8 Ciliegie sotto grappa … hic! Gli altri ingredienti necessari sono: zucchero grappa

9 La procedura … hic! Metti un po di zucchero nel vasetto, quantità a piacere Aggiungi delle listarelle di buccia di limone Inserisci le ciliegie Riempi il vasetto di grappa avendo cura di coprire bene le ciliegie Copri con lo zucchero

10 Più ce nè, meglio è

11 Con un po di lavoro in più, il tuo vasetto di ciliegie diventa un goloso presente


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