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I.C.MONS. CASTALDI I tesori dItalia. Valle dAosta Fromadzo DOP Mocetta di Camoscio Reblec La fontina Prosciutti di Bosses Fèta du teteun Seras, Salignoùn.

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1 I.C.MONS. CASTALDI I tesori dItalia

2 Valle dAosta Fromadzo DOP Mocetta di Camoscio Reblec La fontina Prosciutti di Bosses Fèta du teteun Seras, Salignoùn

3 Piemonte Salam dla Duja Caprino Ossolano Söra Castelmagno Bagna caôda

4 Lombardia Cappelloni Caso Bettelmatt Bitto Polenta e del riso Gnocchi alla lariananse Bresaola della Valtellina

5 Veneto Bigoli Radicchio Variegato di Castelfranco IGP Riso Vialone Nano Veronese IGP Asiago Montasio Monte Veronese Piave Vialone Nano Radicchio rosso Fagioli di Lamon

6 Trentino Alto Adige Sauerkraut Mela della Val di Non DOP Sopressa delle Giudicarie DOP Polenta Trentin Grana Spressa Vezzena Puzzone di Moena Crauti (sauerkraut) Speck Mortandela Ciuiga

7 Friuli Venezia Giulia Petina Salato della Carnia Tabor Montasio DOP Ricotta affumicata Prosciutto d'oca Grappa Asparagi bianchi Radicchi Mele Olio extravergine, il Tergeste

8 Liguria Acciuga sotto sale del Mar Ligure Mitili o Muscoli del Golfo di La Spezia San Stè Carciofo e asparago di Alberga Fagiolo di Badalucco Patata di Quarantina Aglio di Vessalico Zafferano di Campiglia Basilico di Prà

9 Emilia Romagna Mortadella Bologna IGP Pancetta Piacentina DOP Salama da sugo di Ferrara Prosciutto di Parma Parmigiano Reggiano Formaggio di fossa Salama da sugo Spalla cotta Zampone e cotechino

10 toscana Carne di Suino Cinta Senese Fagiolo Zolfino di Pratomagno Carne di Suino Cinta Senese Castagnaccio Ciacci castagne del Mugello Finocchiona

11 Umbria Patata Rossa di Colfiorito Salumi di Daino Prosciutto di Norcia IGP Prosciutto di cinghiale Lenticchie di Castelluccio Cioccolato

12 Marche Ciauscolo, Ciavuscolo, Ciabuscolo o Ciabbuscolo Formaggio Vissano Fave di Ostra Norcini

13 Abruzzo e Molise Cicerchia Saggicciotto Caciocavallo Molisano Zafferano Burrelle o manteche Ventricina vastese Ferratelle o neole Pepatelli del teramano Sise delle monache Parrozzo

14 Puglia e Basilicata Burrata Lampascioni Cacioricotta Lucano Pane di Altamura Lagane Cruschc Cacioricotta Luganega

15 Lazio Abbacchio Romano IGP Carciofo Romanesco IGP Marrone Segnino Olio extravergine Salumi di maiale Scammarita Lombo di maiale conciato

16 Campania Pasta di altissima qualità, trafilata al bronzo Babà Limoncello Spaghetti alle vongole Panuozzo di Gragnano Mozzarella di bufala Caciocavallo podolico Provolone del Monaco Salame Napoli Limone di Sorrento, il pomodoro San Marzano e il carciofo di Paestum, e una DOP, il fico bianco del Cilento

17 Calabria Sardella Neonata Nduja Peperoncino, Caciocavalli Tonno sott'olio Soppressata di Calabria DOP Vari pecorini tra cui ricordiamo quello di Poro

18 Sicilia Pistacchio di Bronte Finocchio Selvatico Pomodoro di Pachino IGP Piacentinu Agrumi Zucchero, cannella zafferano, riso Cannoli, cassate, pignoccata, biancomangiare Gelo di "melone"

19 Sardegna Agnello di Sardegna IGP Pane Carasau Sebada o seada Fiore sardo Liquore di mirto Casizzolu o taedda Zafferano di Sardegna Tabarchini-pegliesi di Carloforte Torrone, fatto con i mieli tipici sardi, come il cardo, il corbezzolo e l'asfodelo

20 CONSIDERAZIONI Consumare prodotti italiani per valorizzare un patrimonio ricco e vario, ma soprattutto per prevenzione di alcune gravi patologie e per il rispetto dellambiente!

21 Questo lavoro è stato realizzato da Albano Domenico 1 C Aquino Martina 1 D Avino Nunzio 1 D Carotenuto Anna 1 D Cosentino Teresa 1 D Carbone Rosamaria 1 C Malafronte M.Rosaria 1 D Giugliano Antonio 1 B Pane Alessio 1 A Pane Luca 1 A Praitano A. Desideria 1 D Severino Francesco 1 A Titas Andrea 1 B Tufano Luigi 1 A Zamarrelli Benito 1 C Scuro Domenico1 B

22 PROGETTO PON PIU SANI E PIU BELLI Dott. Pulerà Enrica Prof. Rinaldi Patrizia Prof. Arpaia Anna Prof. Manna Modesto Prof.Cirillo Carmine


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