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1. Invito alla biologia.blu Dagli organismi alle cellule 2 H. Curtis, N. S. Barnes, A. Schnek, G. Flores.

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Presentazione sul tema: "1. Invito alla biologia.blu Dagli organismi alle cellule 2 H. Curtis, N. S. Barnes, A. Schnek, G. Flores."— Transcript della presentazione:

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2 Invito alla biologia.blu Dagli organismi alle cellule 2 H. Curtis, N. S. Barnes, A. Schnek, G. Flores

3 Capitolo A6 Le molecole della vita Curtis et al. Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore

4 4 Le biomolecole Tutti i tessuti sono formati da biomolecole che sono composti del carbonio. 1) Carboidrati 2) Lipidi 3) Proteine 4) Acidi nucleici

5 5 Curtis et al. Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2011 La formazione dei polimeri Tutte le biomolecole (tranne i lipidi) sono polimeri, formati da monomeri. CONDENSAZIONE IDROLISI

6 6 Curtis et al. Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2011 Lacqua Una molecola dacqua è formata da un atomo di ossigeno e due di idrogeno, uniti da legami covalenti. È una molecola polare, che forma legami a idrogeno con altre molecole dacqua. Ha proprietà caratteristiche: coesione; adesione; capillarità; calore specifico elevato.

7 7 Curtis et al. Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2011 I carboidrati Nelle cellule i carboidrati hanno unimportante funzione strutturale, ma sono anche la principale fonte di energia.

8 8 Curtis et al. Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2011 Vari tipi di carboidrati

9 9 Curtis et al. Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2011 I polisaccaridi nelle cellule GLICOGENO AMIDO CELLULOSA

10 10 Curtis et al. Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2011 I lipidi I lipidi sono molecole strutturali che si caratterizzano perché sono: idrofobici; molecole organiche in grado di liberare energia.

11 11 Curtis et al. Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2011 Fosfolipidi e cere Molti lipidi hanno un ruolo strutturale.

12 12 Curtis et al. Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2011 Il colesterolo Il colesterolo è uno steroide, viene prodotto nel fegato a partire da grassi di origine animale ed è presente in molti alimenti. Leccessiva presenza di colesterolo nel sangue può causare problemi di salute (come laterosclerosi).

13 13 Curtis et al. Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2011 Le proteine Sono polimeri di amminoacidi disposti in sequenza. Due amminoacidi si legano tra loro formando un legame peptidico.

14 14 Curtis et al. Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2011 La struttura delle proteine

15 15 Curtis et al. Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2011 Gli acidi nucleici Sono polimeri formati da nucleotidi; la combinazione sequenziale di nucleotidi forma catene di acido desossirobonucleico (DNA) e di acido ribonucleico (RNA).

16 16 Curtis et al. Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2011 La molecola di ATP Negli organismi viventi il principale trasportatore di energia è la molecola di adenosina trifosfato o ATP. Per liberare energia la molecola di ATP si idrolizza producendo ADP, un gruppo fosfato ed energia.


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