Istituto Comprensivo di Vimodrone Comenius Project Italy
MODULE 2 A lot of flavours of the Lake Maggiore MODULE 2 A lot of flavours of the Lake Maggiore Science Hello, hello everybody! I am going to know the animals of Lombardy Lakes …
Pictures of animals around water of Lakes
In the waters of Lakes, and along many rivers of LOMBARDY too, there are a lot species of animals …
A family of ducks and royal mallards, germani reali, on the Iseo Lake
Royal mallards
Ash-grey heron - Airone cenerino
Garzetta
Svasso
Wildlife include the Trota del Garda or Carpiù, a species of salmonid living exclusively in the Garda Lake and in some Swiss alpine lakes.
Luccio
Tench Tinca
Alborella
Lucioperca
- Pesce persico
Persico reale
Pigo
Barbo canino
Savetta
Lasca
Ghiozzo padano
Marbled Trout Trota Marmorata
Chub -- Cavedano
Le sarde del Lago di Garda
Le sarde del Lago di Garda
Si pescano in tutti i laghi del Nord: Como, Iseo, Garda, Lago Maggiore e si chiamano AGONI, ma sono conosciuti, anche, come sarde di lago. Durante la stagione di pesca, da giugno a settembre, gli agoni formano grossi banchi che salgono verso la superficie.
Gli agoni che non vengono consumati freschi servono per la preparazione dei missultin. Con questo termine si indica il metodo usato per conservare il pesce per i mesi più freddi. Appena tolto dalle reti, il pesce viene pulito e salato in giusta quantità. Il giorno successivo gli agoni sono pronti per la sfilzatura: vengono appesi, dalla testa, ad asciugare al sole. Dopo alcuni giorni, gli agoni aromatizzati con foglie di lauro, vengono invasati in un contenitore, la tolla o la missolta, e posti sotto la pressa, dove resteranno per i dodici mesi successivi.
MODULE 2 A lot of flavours of the Lake Maggiore MODULE 2 A lot of flavours of the Lake Maggiore Science Do you like the animals of Lombardys Lakes ?