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Il nuovo Invito alla biologia.blu 13/11/11 H. Curtis, N. S. Barnes, A. Schnek, A. Massarini Il nuovo Invito alla biologia.blu 2 2 2

La cellula eucariotica 13/11/11 Capitolo A8 La cellula eucariotica 3 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 3 3

Struttura e funzione della membrana plasmatica 13/11/11 Lezione 1 Struttura e funzione della membrana plasmatica 4 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 4 4

La membrana plasmatica /1 13/11/11 La membrana plasmatica /1 Le cellule sono le unità di base degli organismi viventi. La membrana plasmatica: separa l’ambiente interno da quello esterno; regola l’entrata e l’uscita delle sostanze utili e di quelle dannose. È formata da un doppio strato di fosfolipidi, che possono spostarsi lateralmente (modello a mosaico fluido). 5 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 5 5

La membrana plasmatica /2 13/11/11 La membrana plasmatica /2 6 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 6 6

Le proteine di membrana 13/11/11 Le proteine di membrana Nelle membrane cellulari sono inserite numerose proteine, con funzioni differenti. Le proteine di membrana possono essere: proteine integrali; proteine periferiche. Proteine integrali Proteine periferiche 7 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 7 7

La parete delle cellule vegetali 13/11/11 La parete delle cellule vegetali All’esterno della membrana plasmatica, le cellule vegetali presentano anche una parete cellulare, formata da cellulosa. 8 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 8 8

Gli organuli e il sistema delle membrane interne 13/11/11 Lezione 2 Gli organuli e il sistema delle membrane interne 9 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 9 9

13/11/11 Citosol e organuli Gli organuli sono compartimenti interni che si trovano nelle cellule eucariotiche, delimitati da membrane. L’ambiente interno alla cellula, chiamato citosol, è una soluzione acquosa che contiene ioni, piccole molecole e proteine con funzione strutturale. organuli + citosol = citoplasma 10 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 10 10

13/11/11 La cellula animale 11 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 11 11

13/11/11 La cellula vegetale 12 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 12 12

13/11/11 Il nucleo Il nucleo della cellula contiene le molecole di DNA che portano le informazioni ereditarie. È circondato da un involucro nucleare. Il nucleolo è la regione del nucleo in cui avviene l’assemblaggio dei ribosomi. 13 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 13 13

Il reticolo endoplasmatico ruvido 13/11/11 Il reticolo endoplasmatico ruvido Il reticolo endoplasmatico è una rete di membrane interconnesse che formano sacchetti appiattiti, tubuli e canali. Il reticolo endoplasmatico ruvido (RER) presenta ribosomi sulla superficie esterna. La sua funzione è la sintesi di proteine. 14 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 14 14

Il reticolo endoplasmatico liscio 13/11/11 Il reticolo endoplasmatico liscio Il reticolo endoplasmatico liscio (REL) non presenta ribosomi sulla superficie. La sua funzione principale è la sintesi di lipidi cellulari. 15 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 15 15

13/11/11 L’apparato di Golgi L’apparato di Golgi è formato da una serie di sacchetti membranosi chiamati cisterne, impilati uno sull’altro. Produce molte vescicole. La sua funzione è il trasporto e l’elaborazione delle proteine che giungono dal RER. 16 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 16 16

Lisosomi, proteasomi e perossisomi 13/11/11 Lisosomi, proteasomi e perossisomi I lisosomi sono organuli sferici che contengono gli enzimi per l’idrolisi delle molecole complesse. Sono coinvolti anche nella fagocitosi. I proteasomi sono complessi proteici che riconoscono le proteine da distruggere. I perossisomi sono vescicole che svolgono varie funzioni di degradazione e sintesi di diversi tipi di molecole. 17 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 17 17

13/11/11 I vacuoli I vacuoli sono organuli presenti soprattutto nelle cellule vegetali. Contengono acqua e soluti e svolgono funzioni di sostegno e di deposito. 18 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 18 18

Gli organuli coinvolti nella produzione di energia 13/11/11 Lezione 3 Gli organuli coinvolti nella produzione di energia 19 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 19 19

13/11/11 I cloroplasti I cloroplasti sono gli organuli che nelle cellule eucariotiche attuano la fotosintesi. Sono circondati da una doppia membrana con ribosomi; all’interno si trovano pile di sacchetti chiamati tilacoidi. 20 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 20 20

13/11/11 I mitocondri I mitocondri sono gli organuli dove avviene la respirazione cellulare. Sono rivestiti da due membrane. Sui ripiegamenti della membrana interna si trovano i complessi proteici che svolgono la respirazione cellulare. 21 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 21 21

e l’adesione cellulare 13/11/11 Lezione 4 Il sostegno, il movimento e l’adesione cellulare 22 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 22 22

13/11/11 Il citoscheletro Il citoscheletro sostiene la cellula, mantiene la sua forma, permette il movimento cellulare e il trasporto degli organuli. È formato da tre tipi di filamenti: microfilamenti; filamenti intermedi; microtubuli. 23 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 23 23

13/11/11 Ciglia e flagelli Molte cellule sulla superficie esterna hanno ciglia e flagelli, strutture filiformi che permettono loro di muoversi o di spostare i fluidi in cui sono immerse. 24 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 24 24

Le giunzioni cellulari /1 13/11/11 Le giunzioni cellulari /1 Le giunzioni cellulari permettono alle cellule di aggregarsi tra loro e di formare connessioni. Esistono diversi tipi di giunzioni cellulari: giunzioni occludenti; desmosomi; giunzioni comunicanti; plasmodesmi. 25 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 25 25

Le giunzioni cellulari /2 13/11/11 Le giunzioni cellulari /2 desmosomi giunzioni occludenti giunzioni comunicanti plasmodesmi 26 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 26 26

La matrice extracellulare 13/11/11 La matrice extracellulare Negli animali pluricellulari le cellule sono immerse in una sostanza chiamata matrice extracellulare. Le sue funzioni sono: sostegno; comunicazione. 27 Curtis et al., Il nuovo Invito alla biologia.blu © Zanichelli editore 2017 27 27