Siticibo è un programma nazionale della Rete Banco Alimentare, nato per recuperare le ingenti quantità di prodotti alimentari freschi e cucinati in eccesso nel settore della ristorazione organizzata (mense aziendali e ospedaliere, refettori scolastici, esercizi al dettaglio, hotel etc.) Premessa giuridica del progetto è la Legge 155/2003, detta del Buon Samaritano, del 16 luglio 2003, che permette di recuperare cibo fresco a scopo benefico. I destinatari del cibo recuperato sono gli enti caritativi che assistono persone con disagi. Dal 2009 Siticibo è presente a Busto Arsizio successivamente in diversi comuni della provincia di Varese e a Legnano.

Programma Siticibo: Scuole Partecipanti Il piano di comunicazione Programma Siticibo: Scuole Partecipanti Anno 2014 * Città N. Scuole Busto Arsizio 9 Bertacchi, De Amicis, Crespi, Pontida, Rossini, Bossi, Pieve di Cadore, Pascoli, Manzoni Gallarate 10 Ronchi, Crenna, Moriggia, Cascinetta, Madonna in Campagna, Arnate, Centro, Caiello Arsago Seprio 3 Media, Primaria, Materna Cardano al Campo 2 Manzoni, Negri Legnano Collodi, Don Milani, De Amicis, Bonvesin, Carducci, Toscanini, Deledda, Rodari, Bonvesin, Dante, Tirinnanzi Besnate Media, Primaria Fagnano Orrù, Rodari Samarate 4 Elementari Samarate e Verghera, Elementari e Medie S.Macario Cavaria con P. 1 Elementare Oggiona con S.S. Elementare O., Elementare S.S. Varese 5 Canetta, Locatelli, Morandi, Pascoli, Parini, Scuola Europea * Dato parziale fino a giugno 2014 3 3

Raccolto Scuole Il piano di comunicazione Pane (KG.) 2009 2010 2011 2012 2013 2014 * Busto Arsizio 403 911 1.979 3.209 3,309 2605 Gallarate 1.006 501 1.153 1.177 1454 Arsago Seprio 315 415 709 606 251 Cardano al Campo 33 933 837 727 337 Legnano 916 2.000 1.121 630 Besnate 93 254 216 98 Fagnano Olona 89 164 86 Samarate 392 624 Cavaria con P. 78 Oggiona con S.S. 50 Varese 774 1.209 683 TOTALE 2.265 4.837 9.025 8.921 6896 * Dato parziale fino a giugno 2014 4 4

Raccolto Scuole Il piano di comunicazione Frutta (KG.) 2009 2010 2011 2012 2013 2014 * Busto Arsizio 1.033 3.761 6.247 5.648 5.965 3368 Gallarate 942 712 1.756 1.378 1392 Arsago Seprio 184 204 372 469 305 Cardano al Campo 83 1.153 917 1.350 401 Legnano 1.116 2.160 994 654 Besnate 161 336 266 168 Fagnano Olona 277 402 288 Samarate 698 661 Cavaria con P. 100 Oggiona con S.S. 50 Varese 1.068 1.549 1005 TOTALE 4.970 9.592 12.534 13.071 8392 * Dato parziale fino a giugno 2014 5 5

Programma Siticibo: Aziende Partecipanti Il piano di comunicazione Programma Siticibo: Aziende Partecipanti Anno 2014 * Agusta Westland - Cascina Costa Agusta Westland - Lonate Pozzolo Agusta Westland - Vergiate Malpensa Terminal 1 e 2 Alenia Aermacchi Ospedale di Busto Arsizio Ospedale di Legnano Dolce & Gabbana Multimedica Humanitas Bticino Scuola Europea * Dato parziale fino a giugno 2014 6 6

Raccolto Mense Aziendali Il piano di comunicazione Raccolto Mense Aziendali Porzioni 2009 2010 2011 2012 2013 2014 * Primo 1.201 5.821 8.354 16.201 23.200 21.841 Secondo 1.032 3.537 5.163 9.539 15.620 11.447 Contorno 1.074 2.394 3.164 5.140 4.954 4.287 Totale 3.307 11.752 16.681 30.880 43.774 37.575 Pane (Kg.) 164 1.444 796 811 5.511 5.318 * Dato parziale fino a giugno 2014 7 7

Aziende di ristorazione collettiva partecipanti Il piano di comunicazione Programma Siticibo Aziende di ristorazione collettiva partecipanti Anno 2014 * Gruppo Pellegrini Elior Ristorazione SODEXHO Italia GEMEAZ Coop Primavera Serist Vivenda CIR Food GEASCH DUSSMANN SEA Services Consorzio Gruppo Greco Il buon gusto italiano Coop Mensa S.E.VA * Dato parziale fino a giugno 2014 8 8 8

Rapporti Siticibo: anno 2013 Località Mense Gestore Aziende Scuole Enti Volontari Busto Arsizio 5 2 1 9 12 17 Gallarate 10 3 Arsago 8 Cardano al Campo Legnano 27 Besnate Fagnano Olona 4 Samarate Golasecca Azzate 7 Varese 6 TOTALE 46 31 95

Rapporti Siticibo: anno 2014 * Località Mense Gestore Aziende Scuole Enti Volontari Busto Arsizio 5 2 1 9 14 17 Gallarate 10 3 Arsago 8 Cardano al Campo Legnano 4 27 Besnate Fagnano Olona Samarate Cavaria/Premezzo Oggiona/S.Stefano 6 Golasecca Tradate Varese TOTALE 13 49 11 35 99 * Dato parziale fino a giugno 2014