E-mail: laura.cipolla@unimib.it Studio: Edificio U3, 4° piano RIFERIMENTI PROF. LAURA CIPOLLA E-mail: laura.cipolla@unimib.it Studio: Edificio U3, 4° piano Laboratorio: Edificio U3, 4° piano, stanza 4018 Didattica della Chimica A.A. 13/14 Prof. Cipolla-Organizzazione del corso

ORGANIZZAZIONE DELL’INSEGNAMENTO 4 CFU (16 lezioni) U16-14, 14.30-16.30 7 lezioni “teoriche” in aula 5/6 esperienze in laboratorio (calendario da definire) 3 lezioni di discussione e rielaborazione delle attività laboratoriali Vedere relazioni laura per numero esperienze!!!! LA LEZIONE DI MARTEDI’ 12 DICEMBRE SARA’ SOSPESA Didattica della Chimica A.A. 13/14 Prof. Cipolla-Organizzazione del corso

PROGRAMMA DELL’INSEGNAMENTO Introduzione: la percezione comune della chimica Concetti di base della chimica moderna Macroscopico e microscopico. Sistemi macroscopici: Cenni sugli stati di aggregazione della materia I cambiamenti di stato La composizione della materia: interpretazione microscopica Struttura atomica e proprietà periodiche degli elementi Il legame chimico: dagli atomi alle molecole Le proprietà delle molecole in base alla loro composizione atomica Le miscele: cenni alle principali tecniche di separazione ed analisi (estrazione solido-liquido, filtrazione, cromatografia) Cenni sulle molecole della natura Es. carboidrati e proteine (interdisciplinarietà con le scienze biologiche) Come riportare un esperimento di scienze (attività ludico-didattica in aula) Vedere relazioni laura per numero esperienze!!!! Didattica della Chimica A.A. 13/14 Prof. Cipolla-Organizzazione del corso

PROGRAMMA DELL’INSEGNAMENTO Esperienze di laboratorio come spunto per percorsi didattici Idrofilicità e idrofobicità Solubilità Miscele e tecniche di separazione/analisi La natura “in chimica” Reattività: Acidità e basicità Cosa si richiede allo studente: Relazione sulle esperienze condotte La capacità di progettare percorsi didattici con spunti chimici Vedere relazioni laura per numero esperienze!!!! Didattica della Chimica A.A. 13/14 Prof. Cipolla-Organizzazione del corso

Relazione sulle attività sperimentali effettuate durante il corso MODALITA’ D’ESAME ESAME Relazione sulle attività sperimentali effettuate durante il corso Elaborato con un percorso didattico a vostra scelta che preveda almeno 4 attività sperimentali che dovete provare personalmente (foto): Il corso è “didattica della chimica”: il percorso didattico deve condurre alla natura atomica/molecolare della materia!!! L’elaborato e la relazione devono essere consegnate 2 settimane prima della data d’appello via mail, all’indirizzo laura.cipolla@unimib.it come: 1 file word delle relazioni 1 file word del percorso didattico ( Se i files fossero troppo pesanti usate terena) Didattica della Chimica A.A. 13/14 Prof. Cipolla-Organizzazione del corso

Discussione sull’elaborato in sede d’esame Appelli d’esame MODALITA’ D’ESAME ESAME Discussione sull’elaborato in sede d’esame Appelli d’esame 3 tra gennaio e febbraio 3 tra giugno e luglio 1 a settembre STUDENTI LAVORATORI: Viene richiesto lo stesso impegno rispetto ai frequentanti. Le espereienze fatte in aula vanno pertanto fatte autonomamente a casa Didattica della Chimica A.A. 13/14 Prof. Cipolla-Organizzazione del corso

MATERIALE DIDATTICO PIATTAFORMA E-LEARNING: http://elearning.unimib.it (user e password identici alla mail di ateneo) Lucidi utilizzati a lezione Appunti Descrizione delle esperienze svolte insieme in laboratorio Descrizione di altre esperienze che potete fare a scuola Altro materiale che vi può essere utile Testi consigliati per consultazione ed approfondimenti: La chimica Maestra Ed. Cortina Chimica, 1a ed., Martin Silberberg, Mc Graw Hill, 2004. Chimica, 3a ed., John Kotz, Paul Treichel jr., Robert F. Weaver, Edises, 2007. Biblioteca di ateneo Journal of Chemical Education Internet: ci sono diversi siti con spunti interessanti Chemistry for kids (chem4kids.com, in inglese) Miami museum of science (http://www.miamisci.org/ph/) Chimicare: http://www.chimicare.org/ L’Alambicco-distillato di notizie su chimica e società About.com-chemistry (in inglese) http://chemistry.about.com Risorse didattiche per la chimica (fornisce diversi link per la chimica) Proposta di attività da eseguire a scuola con gli studenti Didattica della Chimica A.A. 13/14 Prof. Cipolla-Organizzazione del corso

Didattica della Chimica per futuri maestri Il testo è diviso in 4 parti. Parte 1: breve introduzione pedagogica a sostegno dell’idea di centralità dello studente-bambino come cittadino della sua stessa scuola e della didattica attiva fondata sulla laboratorialità come strumento per costruire competenza; Parte 2: proposta di percorso didattico fondato sui principi e sui fondamenti della Chimica di cui, oltre agli aspetti teorici, vengono forniti gli sfondi storici e i contesti di senso; Parte 3: parte dedicata agli esperimenti ed alle esperienze pratiche e concretamente realizzabili, corredate da protocolli, informazioni e dati utili per accompagnare i bambini a costruirsi un loro metodo, entro i confini permeabili tra realtà e fantasia (favole, racconti, problemi sfidanti e situazioni-caso per raccogliere indizi di competenza dai bambini coinvolti nell’azione); Parte 4: riflessioni conclusive circa la prospettiva culturale coerente con la didattica per la competenza promossa dalle nuove Indicazioni MIUR; Parte 5: Bibliografia e sitografia ragionate La ChimicaMaestra Didattica della Chimica per futuri maestri di Rosarina Carpignano, Giuseppina Cerrato, Daniela Lanfranco e Tiziano Pera 272 pagine - settembre 2013 ISBN 97-88-8905024-6-0 Didattica della Chimica A.A. 13/14 Prof. Cipolla-Organizzazione del corso