Sono amministratore di un caseificio che viene contattato da una catena di grande distribuzione francese per una fornitura periodica di mozzarella a queste condizioni:
Deve essere assicurato un quantitativo giornaliero di 5000 Kg tranne maggiori richieste La merce deve giungere quotidianamente entro le 12 per via aerea Deve essere fornita la documentazione attestante i requisiti igienico sanitari La merce deve essere fornita in confezioni da 100 gr
Occorre redigere: - il contratto con la catena di grande distribuzione - il contratto con il fornitore di latte di bufala necessario per la produzione - il contratto con i professionisti che devono attestare la conformità della merce - il contratto con il fornitore delle confezioni idonee al trasporto aereo - il contratto di trasporto