L’analisi strutturale dell’azienda agraria Riferimento: De Benedictis M., Cosentino V., Economia dell’azienda agraria, Il Mulino, Bologna, 1979 CAPITOLO XIII, escluso par. 3 e 4

STRUTTURA AZIENDALE risulta costituita dall’insieme dei fattori in dotazione dell’azienda che, in un determinato periodo di tempo, possono ritenersi qualitativamente e quantitativamente fissi distinzione tra breve e lungo periodo la struttura aziendale condiziona la produttività, l’introduzione di innovazioni e la competitività (economie di scala) la struttura aziendale viene definita da una serie di rapporti (indici) tra le diverse categorie di fattori produttivi il rapporto fondamentale è tra quello tra capitale/lavoro

INDICI DI STRUTTURA (1) quantità di fattori fissi superficie disponibile n. posti in stalla n. di unità lavorative fisse grado di intensità fondiaria (Gif): investimento medio per ettaro in miglioramenti fondiari grado di intensità di esercizio (Gie): investimento medio per ettaro in capitale di esercizio grado di intensità aziendale (Gia): investimento complessivo medio per ettaro

grado di meccanizzazione INDICI DI STRUTTURA (2) grado di meccanizzazione rapporto tra valore delle macchine e SPA rapporto tra potenza disponibile e SPA rapporto tra costo di esecuzione meccanica delle operazioni e SPA rapporti tra capitale e lavoro rapporto tra SPA e n. unità lavorative aziendali grado di attività dell’azienda: rapporto tra n. ore effettive e SPA

CLASSIFICAZIONE DELLE AZIENDE AGRARIE (1) in base alla dimensione sulla consistenza della manodopera in termini di SAU in termini di dimensione economica classificazione comunitaria (UDE – Unità di Dimensione Economica) secondo l’ordinamento produttivo in base al valore della PLV delle singole attività classificazione comunitaria (OTE – Orientamento Tecnico-Economico)

CLASSIFICAZIONE DELLE AZIENDE AGRARIE (2) in base ai rapporti tra impresa, proprietà e manodopera in base alla quantità di lavoro salariato: impresa contadina o lavoratrice impresa contadino-capitalistica o lavoratrice-capitalistica impresa capitalistica in base ai rapporti tra impresa e lavoro ovvero in base alle forme di conduzione: conduzione diretta del coltivatore conduzione con salariati e/o compartecipanti conduzione a colonia parziaria appoderata (mezzadria) altre forme in base ai rapporti tra impresa e capitale fondiario proprietà (ivi compresi usufrutti, enfiteusi, ecc.) affitto (ivi compreso il comodato)