MULTIMEDIA IPERTESTUALITA' PRESENTAZIONI BATTERI GLOSSARIO

CAPSULA Capsula La capsula che circonda la parete batterica ha uno spessore variabile ed è formata da materiali di scarto prodotti dai batteri stessi. Lo spessore dalla capsula è direttamente proporzionale al benessere metabolico, e ne aumenta le difese. La capsula ha una composizione prevalentemente glicidica e funziona da filtro per alcune sostanze. Capsula

CITOPLASMA Il citoplasma contiene soprattutto acqua, proteine (enzimi) e sostanze di riserva (amido). Il citoplasma non contiene organuli ed è finemente granulare per la presenza di ribosomi e inclusioni citoplasmatiche. Il numero di granuli aumenta con l’invecchiamento ed è influenzato dal tipo di terreno di coltura. Citopasma Citoplasma acqua (90%)

FLAGELLI I flagelli sono estroflessioni cilindriche ancorate alla membrana cellulare attraverso un corpo basale; sono dotate di una curva a gomito iniziale. Se vi è energia disponibile, il corpo basale oscilla e il flagello ruota; grazie alla curva a gomito, il batterio su può muovere nell’ambiente circostante. I flagelli si trovano soprattutto nei bacilli, nei cianobatteri e in tutte le specie fotosintetizzanti. I pili permettono l’ancoraggio dei batteri e gli scambi di materiali. Flagelli Pilo Flagello

MEMBRANA La membrana plasmatica si trova tra la parete e il citoplasma; è simile alla membrana delle cellule eucariote. E’ formata un doppio stato di fosfolipidi che contengono le proteine globulari e possiede una permeabilità selettiva. La membrana seleziona la direzione e l’entità degli scambi con l’ambiente; ospita gli enzimi ossidativi per la produzione di energia. Membrana Membrana plasmatica

NUCLEOIDE Il nucleoide contiene il materiale genetico dei batteri, ma non è circondato da una membrana come nelle cellule eucariote. Il nucleoide dei batteri contiene un solo cromosoma, formato da DNA associato a enzimi e a proteine regolatrici. La composizione chimica del DNA è analoga a quella di tutti gli altri esseri viventi, con una doppia elica formata da nucleotidi in sequenza. Di forma irregolare, a volte sta al centro altre volte vicino alla membrana. Nucleoide Nucleoide

PARETE CELLULARE La parete cellulare circonda esternamente la cellula: è una struttura resistente e parzialmente elastica. La parete protegge la cellula dalla variazioni osmotiche, filtra le macromolecole in transito, coopera nella riproduzione. Ogni batterio possiede sue specificità immunogene; per cui gli antibiotici operano soprattutto sui costituenti e sui processi di sintesi della parete. Parete Parete cellulare

PLASMIDI I plasmidi sono piccole molecole di DNA a doppia elica, chiuse in un anello indipendente con al massimo un centinaio di geni. I plasmidi possono integrarsi all’unico cromosoma e quindi tornare indipendenti. Si duplicano autonomamente. Controllano la resistenza agli antibiotici. Lo scambio di palsmidi tra due batteri ne aumenta la variabilità genetica e l’acquisizione di resistenze. Plasmidi Plasmidi

Fermentazione lattica RIBOSOMI I ribosomi si diffusi in tutto il citoplasma, ma sono più concentrati presso la parete cellulare, ricca di proteine enzimatiche. I ribosomi intervengono nella costruzione delle proteine, formando un canale nel quale si inserisce l’RNA messaggero. Durante la sintesi delle proteine, spesso più ribosomi si associano attorno al medesimo filamento di RNA. Ribosomi Ribosomi Fermentazione lattica Streptococchi Lactobacilli