Altri modelli cinetici Tessier Moser Contois Così come avviene per gli enzimi, anche la crescita di una popolazione cellulare può subire fenomeni di inibizione, in particolare inibizione da substrato e da prodotto. Nel primo caso, Andrews propose la seguente equazione cinetica: mentre nel secondo caso Aiba, Shoda e Nagatani formularono il seguente modello: Infine, quando due o più substrati siano da considerare limitanti ai fini della crescita cellulare, si può ipotizzare un modello del tipo: che tiene conto dei contributi legati ai diversi substrati Si.
Composizione della biomassa Nei bilanci elementari la composizione della biomassa e’ normalizzata nella composizione del carbonio ed e’ rappresentata nella forma CHaObNc. La composizione della biomassa dipende dal contenuto in macromolecole e quindi dalle condizioni e dalla velocita’ di crescita. In condizioni standard, la composizione della biomassa e’ data da: CH1.8O0.5N0.2
Fase biotica: sistema multi-componente Fase liquida: Fase gas: Caso Reale Crescita bilanciata: si considera un solo nutriente limitante e la popolazione cellulare è vista come un singolo soluto Cellula media: la popolazione cellulare non è differenziata Fase biotica: singolo componente non differenziato Fase liquida: singolo componente limitante Fase gas: Caso Ideale
Non strutturato Strutturato Segregato Non segregato Caso ideale La popolazione cellulare è trattata come un soluto ad un solo componente Strutturato Sistema multi-componente con eterogeneità tra cellula e cellula Caso reale Singolo componente ma con eterogeneità ma con rappresentazione di cellula media crescita bilanciata cellula media Segregato Non segregato
crescita bilanciata cellula media