Un moderno mercato ortofrutticolo per la “filiera corta” agroalimentare
Perché un nuovo ortomercato Il mercato ortofrutticolo va rilanciato per farne un centro di vendita diretta dei prodotti della nostra terra. La “filiera corta” consente di acquistare prodotti di elevata qualità, sani, senza conservanti, a prezzi contenuti. La Città e la Provincia di Asti devono avere un mercato ortofrutticolo all’altezza del pregio e dell’entità della nostra produzione agroalimentare. Realtà ben più piccole (come la vicina Canale) hanno realizzato un moderno mercato che ha portato lavoro e commercio
La proposta Si propone di utilizzare la parte sud dell’attuale mercato ortofrutticolo, che non è stata venduta dalla Giunta Galvagno, perché l’asta è andata deserta, per realizzare qui la nuova struttura.