Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare.

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1 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale CONFERENZA “IMPRONTA AMBIENTALE, ANALISI E CONTABILITÀ DEI FLUSSI DI MATERIA ED ENERGIA NEL CONTESTO DELLA SFIDA DELL’ECONOMIA CIRCOLARE” “ENVIRONMENTAL FOOTPRINT, MATERIAL AND ENERGY FLOWS ANALYSIS AND ACCOUNTING WITHIN THE CIRCULAR ECONOMY CHALLENGE” 22-23 OTTOBRE 2015 - SIRACUSA Acqua Minerale San Benedetto S.p.A. Davide Manzato

2 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale San Benedetto 2020 una sfida tutta Green

3 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale 3 1956 Fondazione di Acqua Minerale San Benedetto SpA come produttore regionale di acqua minerale in bottiglie di vetro (vuoto a rendere) 1971 La famiglia Zoppas subentra come nuovo Azionista e inizia ad espandere l'azienda a livello nazionale, introducendo il vuoto a perdere che rivoluzione le abitudini del consumatore. 1980 San Benedetto sviluppa quella che sarà una rivoluzione nel settore delle bevande: la bottiglia in PET. Innovazione che, per comodità ed economicità del prodotto, fa crescere rapidamente il mercato italiano. 1984 Comicia la collaborazione con i grandi attori internazionali e AMSB viene scelta da Cadbury Schweppes per imbottigliare e distribuire tutta la sua gamma di prodotti in Italia. Nel 1988 firma un nuovo accordo con PepsiCo. Entrambe le aziende sono tutt'ora grandi partner di AMSB. 1995 AMSB inizia il suo sviluppo oltre i confini di Scorzè, acquisendo una sorgente nel centro Italia: Gran Guizza diventa il secondo stabilimento dell’azienda.

4 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale 4 1996 San Benedetto inizia a espandersi oltre i confini italiani, aprendo in Francia una JV con Cadbury Schweppes (Européenne d’Embouteillage). Nel 1997 apre un nuovo stabilimento in Spagna (Agua Mineral San Benedetto) e nel 1999 fa il suo ingresso nel mercato della Repubblica Dominicana. 1997 San Benedetto continua ad espandere la propria rete acquisendo un terzo stabilimento nel nordovest, Alpe Guizza. Nel 2001 si aggiunge Acque di Nepi, una sorgente di acqua naturalmente frizzante nel centro Italia. 2001 San Benedetto inizia la sua espansione nell'Europa dell'est, con 2 JV con Danone: in Polonia (Polska Voda) e successivamente in Ungheria (Magyarviz Kft). 2009 Grazie alle sue capacità tecnologiche, San Benedetto consolida il proprio impegno nella tutela ambientale, che diventa così la vera e propria Mission dell'azienda (Risorse per la Vita). Inizia un percorso di ecosostenibilità, con la sottoscrizione del Primo Accordo Volontario in Italia per riduzione delle emissioni di Co2 con il Ministero dell’Ambiente.

5 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale 5 2011 Rinnovo dell'accordo con il Ministero dell’Ambiente 2012 La nascita della nuova gamma di prodotti Eco Green Una nuova generazione di bottiglie, realizzate utilizzando PET rigenerato fino al 30%, dalle emissioni di Co2 compensate del 100%. 2013 Progetto “Nuova Vita al PET” Acqua Minerale San Benedetto SpA, il Ministero dell'Ambiente e la Regione Veneto hanno danno vita al progetto: “Nuova vita al PET”. Un esempio di sperimentazione del ciclo di raccolta della plastica nel territorio veneto. 2015 Product Environmental Footprint: Packed water Acqua Minerale San Benedetto SpA, in collaborazione con il Ministero dell'Ambiente, ha aderito al Tavolo PEF per portare un contributo fattivo alla scirttura di regole comuni per la valorizzazione delle prestazioni ambientali delle acue minerali imbottigliate.

6 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale Capacità produttiva totale 17 milioni di pezzi al giorno A.M. San Benedetto S.p.A. Scorzè (VE) Gran Guizza S.p.A. Popoli (PE) Alpe Guizza S.p.A. San Donato Biellese (BI) Acqua di Nepi S.p.A. Nepi (VT) Total Beverage Company Capitale interamente italiano 2° Player Mercato Bevande Italia Fatturato 2015: 680 Mio Euro Adetti: 1.500 Viggianello Fonte del Pollino. Viggianello (Pz)

7 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale SITI PRODUTTIVI DI SAN BENEDETTO IN SPAGNA : Agua Mineral San Benedetto S.A. Produzione: acqua minerale e bevande non alcoliche La Presa S.A. Produzione: acqua minerale POLONIA Polska Woda S.p.zo.o. Produzione: acqua minerale e bevande non alcoliche UNGHERIA Magyarviz Kft Produzione: acquaminerale REPUBBLICA DOMINICANA Santa Clara C.p.A. (San Benedetto ownership 49%) Produzione: acqua minerale MESSICO IEBM S.A. de C:V: (Industria Embotelladora de Bebidas Mexicanas) joint venture with Dottor Pepper Snapple Group Produzione: acqua minerale e bevande non alcoliche

8 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale Mission “Risorse per la vita” Azienda “total beverage” con oltre 650 prodotti Alternativa “italiana” a multinazionali straniere 2° gruppo del Beverage analcolico 15° gruppo Food & Beverage Forte orientamento all’innovazione Portafoglio Brand di assoluto valore

9 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale EcoSostenibilità: Un Patrimonio Aziendale

10 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale “La costante attenzione alle problematiche ambientali e al risparmio energetico sono una missione da perseguire oltre che un impegno sociale. Da anni svolgiamo un’intensa attività di ricerca a favore del rispetto ambientale. Un impegno importante scritto nel nostro DNA e sintetizzato nella Mission aziendale Risorse per la Vita” Enrico Zoppas

11 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale San Benedetto ha orientato la propria Mission nel creare un modello di sviluppo sostenibile che tenga conto di quanto sta accadendo al nostro pianeta: cambiamenti climatici, inquinamento atmosferico, esaurimento delle risorse energetiche. 1. Un Nuovo ruolo Sociale dell’impresa 2. La centralità dell’Ecosistema per lo sviluppo futuro 3. Il valore dell’ ecoinnovazione per la competizione futura L’ EcoSostenibilità: un Valore condiviso

12 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale L’ EcoSostenibilità: un Sentire comune La sfida che ci attende deve essere costruita sulle basi del grande patrimonio di San Benedetto: l’Identità Aziendale. In San Benedetto condividiamo 1. Una nuova Identità Aziendale che coniuga Innovazione e Ambiente 2. Un’Identità Sostenibile che contagia tutti i dipendenti 3. Un’identità che si sviluppa assieme a tutta la comunità locale

13 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale EcoSostenibilità: Pionieri della Carbon Foot Print

14 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale Nel 2009 San Benedetto ha anticipato tutti i player del settore siglando con il Ministero dell’Ambiente un accordo volontario per il calcolo, l’abbattimento e la neutralizzazione della propria carbon footprint dell’intera Linea Acqua finalizzata a: 1.sviluppare strumenti per il calcolo dell’impronta di carbonio dell’acqua minerale imbottigliata; 2.utilizzare tecnologie pulite con minore impatto sul clima nella produzione di acqua minerale in bottiglia; 3.realizzare progetti di riduzione delle emissioni o acquistare crediti generati da tali progetti al fine di neutralizzare la carbon footprint del prodotto. La Carbon Footprint Una brillante intuizione

15 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale Una corretto approccio ambientale che ha portato a sostanziali benefici: 1.una riduzione degli sprechi; 2.il miglioramento dell’efficienza aziendale; 3.l’affermazione della propria Environmental and Social Responsibility.

16 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale EcoSostenibilità: lo Sviluppo di un Modello

17 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale A dicembre 2013 San Benedetto ha definito il proprio obiettivo strategico: 2017 Modello Italiano di Ecosostenibilità

18 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale “Innovazione Sostenibile” Con questo termine si intende l’insieme dei processi di miglioramento che consentono ad un’impresa di far diventare i principi della sostenibilità non solo un obiettivo da raggiungere ma il motore del fare impresa. Parola d’ordine

19 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale ① Estensione dei modelli di quantificazione Life Cycle Assessment, Carbon Footprint di prodotto ed organizzazione a tutti i prodotti ed i processi aziendali Italiani ed Esteri; ② Progettazione sostenibile: strutturare ed implementare un modello di “Cruscotto Gestionale” che consenta in fase progettuale di supportare le scelte della Direzione sotto il profilo della sostenibilità; ③ Pianificazione aziendale con l’integrazione del profilo di sostenibilità nella specifica commessa. Tre Grandi obiettivi

20 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale San Benedetto Scorzè Raw materials Production process UseEnd of life Raw materials Production process UseEnd of life Other activities Modello dell’intera organizzazione Modello di performance dello stabilimento Modello di perfomance del prodotto

21 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale Attuo Innovazione Recepisco Innovazione Faccio Studio LCA Sincronia del Processo

22 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale Una Banca Dati di assoluto valore 20132014Totale NUMERO DI CODICI MODELLATI PET211182 393 NUMERO DI CODICI MODELLATI VETRO102121 223 NUMERO DI DATI ED INFORMAZIONI STUDIATI ED IMPLEMENTATI (stima) oltre 160.000oltre 190.000 oltre 350.000 NUMERO DI UNITÀ DI PROCESSO PER CODICE PRODOTTO (in media) 232 NUMERO DI VARIABILI PACKAGING ELABORATE 130 NUMERO VARIABILI LOGISTICHEoltre 600 NUMERO DI INDICATORI AMBIENTALI MONITORABILI Oltre 18 (compreso Carbon Footprint)

23 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale Dispongo di un data-set scientifico per ogni singolo processo di produzione e trasformazione; Posso confrontare in modo oggettivo tutti i prodotti di San Benedetto inclusi nel modello; Posso comprendere quali siano i prodotti più sostenibili. Applico il modello di Eco Design e Eco Efficienza

24 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale EcoSostenibilità: al servizio del Consumatore

25 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale Litro Easy – Case History di successo 2009

26 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale Da un Prodotto a un Progetto Risparmio Energetico nei processi produttivi Bottiglie prodotte con meno plastica neutralizzazione delle emissioni di Co2 Utilizzo di Rpet recupero delle bottiglie in plastica

27 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale Eco Green eletta dai consumatori Prodotto dell’Anno 2013 Categoria acque minerali

28 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale

29 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale Novità targate Progetto EcoGreen

30 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale La % di RPET per i formati: - 2 L e 1,5 l di AMSB Progetto EcoGreen passa dal 10% al 30% Novità targate Progetto EcoGreen

31 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale La % di RPET per il formato 1l Easy Progetto EcoGreen passa dal 30% al 50% Novità targate Progetto EcoGreen

32 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale Le info saranno riportate sul Packaging: etichetta e fardello Novità targate Progetto EcoGreen

33 Programma Operativo Nazionale Governance e Azioni di Sistema FSE 2007-2013 ASSE E: Capacità istituzionale - Obiettivo specifico 5.5: Rafforzare ed integrare il sistema di governance ambientale Azione 7A: Azioni orizzontali per l’integrazione ambientale Acqua Minerale San Benedetto, con il prodotto Acqua Minerale 1 L Easy, è vincitore della prima edizione del Premio FOOD 1° CLASSIFICATO categoria bevande 1° CLASSIFICATO categoria ecosostenibilità