Popolazione agricola in Italia Censimenti Popolazione (migliaia di unità) anno totale attiva % att/tot agricola % agr/tot 1901 33.778 15.904 47,1 9.510.

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1 Popolazione agricola in Italia Censimenti Popolazione (migliaia di unità) anno totale attiva % att/tot agricola % agr/tot 1901 33.778 15.904 47,1 9.510 59,8 1911 36.921 16.357 44,3 9.171 56,1 1921 37.856 18.067 47,4 9.158 50,7 1951 47.516 19.577 41,2 8.261 42,2 1961 50.624 18.592 36,7 5.693 30,6 1971 54.137 18.750 34,6 3.251 17,3 1981 56.557 22.271 39,4 2.238 10,1 1991 56.411 21.592 38,3 1.823 8,4 2001 56.996 20.994 36,8 1.106 5,3

2 Ricchezza economica Crescita di popolazione, ricchezza e volume di commercio e urbanizzazione si traducono in una maggiore qualità di vita (migliore istruzione e maggiore speranza di vita alla) della popolazione mondiale nei paesi sviluppati. Anche se i dati statitici sotto riportati sono vecchi, danno un’idea chiara dei dislivelli di ricchezza economica oggi esistenti nel mondo: Popolazione e ricchezza nel mondo (ONU 1993*) America n. America s. Europa F.russa Asia Africa Oceania Mondo popolazione (%) 8% 5% 10% 3% 60% 13% 1% 100,0% abitanti/Km 2 21 17 102 9 110 26 3 43 PIL (%) 25,5% 5,2% 24,8% 2,7% 37,1% 3,3% 1,4% 100,0% PIL/abitante ($) 15.757 4.926 11.721 4.995 3.033 1.281 13.672 4.926 (*) Popolazione: 5.537 milioni di abitanti; PIL: 27.275 miliardi di $.

3 Commercio mondiale Commercio mondiale totale* e dei prodotti agricoli** (ONU e FAO 1998) America n. America s. Europa+Russia Asia Africa OceaniaMondo export tot. 18,0% 2,5% 47,0% 28,9% 2,3% 1,3% 100,0% import tot. 23,0% 3,0% 45,0% 24,9% 2,9% 1,4% 100,0% vol. comm. 21,0% 2,7% 46,0% 26,9% 2,6% 1,35% 100,0% export agricolo 20,0% 9,1% 47,0% 16,0% 3,5% 1,3% 100,0% import agricolo 15,0% 3,5% 50,0% 26,0% 5,0% 1,4% 100,0% vol. comm. agr.17,5% 6,2% 48,5% 21,0% 4,2% 1,3% 100,0% (*) Commercio mondiale totale: esportazioni 5.443.071 milioni di $; importazioni, 5.524.488; milioni $; volume totale di commercio (export+import) 10.967.559 milioni $ (**) Commercio prodotti agricoli: esportazioni, 347.817 milioni $; importazioni, 546.453 milioni $; volume totale di commercio, 894.660 milioni $.

4 Sistema agribusiness (agro-industriale) Il sistema agribusiness fu definito nel 1957 da Davis e Goldberg (USA) come (sotto) sistema economico in quanto aggregazione dei settori: 1.Settori ‘a monte’ dell’agricoltura (Farm supplies): industria chimica, meccanica, mangimistica, ecc. e relative reti commerciali proprie o concessionarie; 2.Settore agricolo in senso stretto (Farming): 3.Settori ‘a valle’ dell’agricoltura (Processing and Distribution): industria agro-alimentare (food processing) o tessile (fiber processing) e tutto il settore del commercio all’ingrosso e al dettaglio dei prodotti agro-alimentari (distribution).

5 Sistema agribusiness italiano (2003) Componenti dell’agribusiness milioni euro % Valore aggiunto dell’agricoltura 30.882 15,2 Consumi intermedi agricoli 15.602 7,7 Commercio e distribuzione 69.924 34,5 V.A. industria agro-alimentare 26.631 13,1 V.A. servizi della ristorazione 31.561 15,5 Imposte indirette 10.716 5,3 Contributi alla produzione 1.185 0,6 Investimenti agro-industriale 16.440 8,1 TOTALE PIL AGRIBUSINESS 202.941 100,0