CIAS ESTETICA This is another option for an overview using transitions to advance through several slides.

Presentazione sul tema: "CIAS ESTETICA This is another option for an overview using transitions to advance through several slides."— Transcript della presentazione:

1 CIAS ESTETICA This is another option for an overview using transitions to advance through several slides.

2 Prof.ssa Laura Damiani

3 Cosmetologia

4 Le proteine

5 Il collagene Use a section header for each of the topics, so there is a clear transition to the audience.

6 Struttura primaria Circa 33% glicina Sequenza G-X-Y
Glicina-Prolina-idrossiprolina L’idrossiprolina è un aminoacido atipico: deriva dall’aggiunta di un gruppo ossidrile (OH) alla prolina (è usata per determinare il contenuto di collagene in un tessuto) la reazione di idrossilazione è dovuta a un enzima, la lisil-idrossilasi, il cui funzionamento dipende dalla vitamina C (la sua carenza provoca la scorbuto) Give a brief overview of the presentation. Describe the major focus of the presentation and why it is important. Introduce each of the major topics. To provide a road map for the audience, you can repeat this Overview slide throughout the presentation, highlighting the particular topic you will discuss next.

7 Struttura primaria La prolina si trova in corrispondenza dei ripiegamenti nella catena lineare (beta-turns) Contiene anche alanina e idrossilisina Give a brief overview of the presentation. Describe the major focus of the presentation and why it is important. Introduce each of the major topics. To provide a road map for the audience, you can repeat this Overview slide throughout the presentation, highlighting the particular topic you will discuss next.

8 Struttura terziaria Give a brief overview of the presentation. Describe the major focus of the presentation and why it is important. Introduce each of the major topics. To provide a road map for the audience, you can repeat this Overview slide throughout the presentation, highlighting the particular topic you will discuss next.

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11 L’elastina Use a section header for each of the topics, so there is a clear transition to the audience.

12 Struttura primaria Contiene il 33% di glicina (come il collagene)
È formata a partire dalla tropoelastina (corrisponde al tropocollagene) Ha proprietà elastiche (il collagene ha maggiore forza tensile: resistenza alla trazione) Non contiene legami covalenti (forti) oltre a quelli intracatena: cross-links tra residui particolari (desmosina) Ha una sequenza meno regolare rispetto al collagene (la glicina non si ripete regolarmente ogni tre residui) È anch’essa ricca di prolina Give a brief overview of the presentation. Describe the major focus of the presentation and why it is important. Introduce each of the major topics. To provide a road map for the audience, you can repeat this Overview slide throughout the presentation, highlighting the particular topic you will discuss next.

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16 La cheratina Use a section header for each of the topics, so there is a clear transition to the audience.

17 Struttura primaria È una proteina filamentosa
È ricca di zolfo (S) perché contiene una alta percentuale di cisteina È molto stabile e resistente Presenta una struttura quaternaria Give a brief overview of the presentation. Describe the major focus of the presentation and why it is important. Introduce each of the major topics. To provide a road map for the audience, you can repeat this Overview slide throughout the presentation, highlighting the particular topic you will discuss next.

18 L’amminoacido cisteina

19 Struttura secondaria e successive
La catena polipeptidica si avvolge ad alfa-elica (nei mammiferi; nei sauropsidi – cioè rettili e uccelli – è presente come beta-cheratina, con struttura secondaria a beta-sheets) Le catene interagiscono tra loro, organizzandosi in strutture più complesse. Le singole eliche si associano, tramite interazioni idrofobiche, in coppie (dimeri) e ciascuna coppia, oltre all'avvolgimento delle eliche, si avvolge ulteriormente su se stessa. A loro volta i dimeri si associano tra loro, sia trasversalmente che longitudinalmente, tramite ponti disolfuro tra residui di cisteina di filamenti vicini e altre interazioni. Si formano in questo modo i profilamenti. Si costituiscono successivamente le protofibrille (due protofilamenti affiancati), le microfibrille (quattro protofibrille affiancate) e infine le macrofibrille (più microfibrille).

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21 La cheratina nel capello