DOC MONTECARLO & COLLINE LUCCHESI

Presentazione sul tema: "DOC MONTECARLO & COLLINE LUCCHESI"— Transcript della presentazione:

1 DOC MONTECARLO & COLLINE LUCCHESI
VINI LUCCHESI DOC MONTECARLO & COLLINE LUCCHESI

2 Montecarlo Comuni di Montecarlo Altopascio Capannori e Porcari
Bianco Rosso Trebbiano toscano 60-70% Semillon, Pinot gris e bianco, Vermentino, Sauvignon, Roussanne; (da soli o globalmente) 30-40% Colore: giallo paglierino o oro chiaro Odore: delicato, caratteristico Sapore:asciutto, armonico Sangiovese 50-75% Canaiolo nero 5-15% Ciliegiolo, Colorino, Malvasia nera, Sjrak (soli o congiuntamente) 10-20% Colore: rosso rubino, tend. al granato Odore: vinoso, intenso ed etereo Sapore: asciutto, sapito e vellutato

3 Colline Lucchesi Comuni di Lucca Capannori e Porcari
Bianco Rosso Trebbiano toscano 50-70% Greco e/o Grechetto 5-15% Vermentino bianco 5-15% Malvasia del Chianti 5% Colore: giallo paglierino o tenue Odore: delicato, gradevole, caratteristico Sapore: asciutto, delicato, armonico Sangiovese 45-60% Canaiolo 8-15% Ciliegiolo e Colorino 5-15% Trebbiano toscano 10-15% Vermentino e Malvasia del Chianti 5-10% Colore: rosso rubino brillante Odore: gradevole e caratteristico Sapore: asciutto, armonico, morbido

4 5 KC IPSEOA Barga a.s. 2016/17 ITP Alessio Pedri
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