CRESCITA BATTERICA I batteri crescono, al di fuori delle cellule,

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1 CRESCITA BATTERICA I batteri crescono, al di fuori delle cellule,
in opportuni terreni di coltura Terreni di coltura: substrati che contengono tutte le sostanze indispensabili per la vita e la moltiplicazione dei batteri Fonte di Carbonio Per Fonte di azoto Ioni inorganici Acqua Fattori di crescita

2 Terreno Liquido AGAR Terreno Solido Brodo normale: soluzione di peptoni (prodotti della digestione enzimatica Della carne) + Sali a pH 7,2

3 Fattore di crescita: qualsiasi metabolita
essenziale che un batterio non riesce a sintetizzare in proprio Enterococcu faecalis: Acido folico Proteus vulgaris: Acido nicotinico (Vit. PP) Neisseria goorrhoeae: Vitamina B1

4 In terreno solido la moltiplicazione batterica
rimane localizzata e da luogo a raggruppamenti di cellule che prendono il nome di COLONIE La COLONIA è il prodotto della moltiplicazione di una singola cellula ed è pertanto un CLONE

5 Proprietà delle colonie
Diametro Bordo Rilievo Colore Trasparenza Azione sul terreno

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8 Terreni base Terreni ricchi Terreni selettivi Terreni differenziali Terreni di arricchimento

9 Terreni selettivi Contengono sostanze che inibiscono certe specie
batteriche consentendo la crescita di altre McConckey: selettivo per gli enterobatteri Mannitol Salt Agar: selettivo per gli stafilococchi

10 Terreni Differenziali
La crescita delle varie specie batteriche assume aspetti diversi McConckey: differenziale nell’ambito degli enterobatteri Mannitol Salt Agar: differenziale nell’ambito degli stafilococchi

11 Terreni di Arricchimento
Terreno liquido in grado di favorire la crescita di alcune specie batteriche e di sfavorire la crescita di altre Brodo-selenite: Salmonelle Acqua peptonata pH 9: Vibrioni

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15 Misura della crescita batterica
Peso secco Volume Metodi Turbidimetrici Metodi fisici Contatori elettronici Tubi di opacità Conteggio diretto Concentrazione proteica Metodi Chimici Concentrazione DNA Incorporazione Determinazione UFC/ml Metodi Biologici Most probable number