Loudon Chimica organica Capitolo 23

Presentazione sul tema: "Loudon Chimica organica Capitolo 23"— Transcript della presentazione:

1 Loudon Chimica organica Capitolo 23

2 Sale di ammonio quaternario

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18 Metodi di sintesi delle Ammine
Alchilazione diretta (metodo non consigliabile) Sintesi di Gabriel Reazione di Hofmann Riduzione di altri gruppi azotati: Nitrocomposti Nitrile Immine Ammidi

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25 Sintesi delle Ammine per riduzione
Nitrocomposti Nitrili

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27 Reattività delle Ammine
Reazioni Acido-Base Sintesi Ammidi Sintesi Immine Reazioni sull’anello dell’anilina Reazione con acido nitroso (ammine primarie → Sali di diazonio ammine secondarie → N-nitrosoammine)

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30 Reazione con acido nitroso
Ammine secondarie I nitriti vengono aggiunti come conservanti a salumi e carni in scatola per conferire il colore rosso, l’aroma e come conservanti. Nell’ambiente acido dello stomaco i nitriti si trasformano in acido nitroso e reagiscono con le ammine dando nitrosammine cancerogene. N-nitrosammine

31 Formazione di miscele di composti (alcheni, alcoli, ecc.)
Ammine primarie Formazione di miscele di composti (alcheni, alcoli, ecc.)

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38 Reazioni dei sali di diazonio aromatici

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