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La superficie liquida
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O O O La superficie liquida tende a contrarsi per occupare la minima area possibile: bolle e gocce assumono una forma sferica
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Per estendere l’area superficiale è necessario fare lavoro
w rappresenta il lavoro (cioè l’energia libera di Gibbs) necessaria per aumentare di 1 m2 di superficie g è la tensione superficiale [g] = Nm-1
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Condizione di equilibrio per la bolla
pin pout Esempio
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Equazione di Laplace r = 0.1 mm in H2O Conseguenza diretta: innalzamento capillare
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p-2g/R p-2g/R +rgh
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= Angolo di bagnabilità
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