LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI Prima settimana

Presentazione sul tema: "LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI Prima settimana"— Transcript della presentazione:

1 LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI Prima settimana
Pasta con zucchine g Pasta (60) Zucchine (70) Olio extraverg. d’oliva Parmigiano o Grana (7) Cotoletta di Tacchino Petto di tacchino (70) Pangrattato Olio extraverg. d’oliva (5) Purè di patate Patate (100)150 Latte p.s Olio extraverg. d’oliva Parmigiano o grana Pane semintegrale Frutta: Mela o Pesca Pasta al sugo g Pasta (70) Pelati (80) Olio extraverg. d’oliva Parmigiano o Grana (7) Frittata al forno Uovo n.1 Parmigiano o Grana latte p.s Pangrattato Olio extraverg. d’oliva Fagiolini lessi Fagiolini Pane semintegrale Frutta: albicocche o kiwi Pasta con Piselli g Pasta (40) Piselli (70) Olio extraverg. d’oliva Mozzarella alla caprese Mozzarella (80) Pomodori Olio extraverg. d’oliva (5) Pane semintegrale Frutta: Melone o fragole TABELLA DIETETICA PRIMAVERA-ESTATE Scuola dell’INFANZIA PRIMARIA e SECONDARIA ALLEGATO C – GARA UNIONE DEI COMUNI TERRE DEL MARE E DEL SOLE GIOVEDI VENERDI Risotto alle carote g Riso (70) Carote (70) Olio extraverg. d’oliva Parmigiano o Grana (7) Quadratini di pesce Merluzzo o platessa (70) Patate (40) Pangrattato (7) Olio extraverg. d’oliva (5) Bietola lessa Bietola Pane semintegrale Frutta: Banane o nespole Penne al pomodoro e basilico g Penne (70) Pelati (80) Olio extraverg. d’oliva Parmigiano o Grana (7) Bocconcini di vitello o schiacciatina al limone Vitello (70) Olio extraverg. d’oliva (5) Insalata Insalata verde Olio extraverg. d’oliva Pane semintegrale Frutta: Pera o anguria Prima settimana N.B.: Le grammature in parentesi sono riferite ai bambini della scuola secondaria. Il peso di verdure e ortaggi è inteso come peso netto crudo mentre il peso della frutta è inteso come peso di mercato.

2 Scuola dell’INFANZIA PRIMARIA e SECONDARIA
LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI Riso e lenticchie g Riso (40) Lenticchie (40) Olio extraverg. d’oliva Zucchine ripiene Zucchine Scamorza Pangrattato Latte o brodo q.b. Olio extraverg. d’oliva Pane semintegrale Frutta: Banane o fragole 150 Pasta con pomodorini e basilico g Pasta (70) Pomodorini (70) Parmigiano o Grana (7) Olio extraverg. d’oliva Petto di pollo alla mugnaia Petto di pollo (70) Farina Latte p. s Olio extraverg d’oliva Fagiolini in umido Fagiolini Pelati o pomodorini Olio extraverg d’oliva Pane semintegrale Frutta: Mela o Kiwi Farfalle ai sapori mediterranei g Farfalle (60) Zucchine-peperoni-melanzane Olio extraverg. d’oliva Pelato/Parmigiano o Grana Bastoncini di merluzzo n.1(n.2) Insalata Lattuga Olio extravergine d’oliva Pane semintegrale Frutta: Pera o ciliegie TABELLA DIETETICA PRIMAVERA-ESTATE Scuola dell’INFANZIA PRIMARIA e SECONDARIA VENERDI GIOVEDI Riso con zucchine o peperoni g Riso (60) Zucchine o peperoni (70) Olio extraverg. d’oliva Parmigiano o Grana Omelette al prosciutto Uovo Parmigiano o Grana / Pangrattato 5/5 Latte p.s./prosciutto cotto /5 Olio extraverg. d’oliva Patate lesse Patate (150) Olio extraverg. d’oliva Pane semintegrale Frutta: Mela o melone Pasta al sugo g Pasta (70) Pelati (80) Olio extraverg. d’oliva Parmigiano o Grana (7) Scaloppine di vitello Vitello (70) Olio extraverg. d’oliva Farina Julienne di carote Carote Olio d’oliva e.v Pane semintegrale Frutta: Kiwi o Anguria seconda settimana N.B.: Le grammature in parentesi sono riferite ai bambini della scuola secondaria. Il peso di verdure e ortaggi è inteso come peso netto crudo mentre il peso della frutta è inteso come peso di mercato.

3 Scuola dell’INFANZIA PRIMARIA e SECONDARIA
LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI Risotto all’ortolana g Riso (70) Verdure miste (70) Olio extraverg. d’oliva Parmigiano o Grana Petto di tacchino alla salvia Petto di tacchino (70) Olio extraverg. d’oliva (5) Zucchine all’olio Zucchine Pane semintegrale Frutta: Pera o albicocche Pasta con i fagiolini g Pasta (70) Fagiolini (70) Pelati (80) Olio extraverg. d’oliva Cacioricotta (7) Merluzzo in umido Filetti di merluzzo (70) Olio extraverg. d’oliva Insalata Insalata verde Pane semintegrale Frutta: Banane o ciliegie Se di stagione Uva Insalata di pasta g Pasta (70) Pomodorini, cetrioli o verdure e ortaggi misti (70) Olive denocciolate Parmigiano o Grana a scaglie (7) Olio extraverg. d’oliva Formaggio fresco spalmabile Carote al burro Carote Burro Pane semintegrale Frutta: Ciliegie o prugne TABELLA DIETETICA PRIMAVERA-ESTATE Scuola dell’INFANZIA PRIMARIA e SECONDARIA GIOVEDI VENERDI Pasta e piselli g Pasta (40) Piselli (70) Olio extraverg. d’oliva Prosciutto cotto Rotolo di bietole o spinaci Patate (150) Bietole o Spinaci (70) Uovo /10 Parmigiano o Grana (10) Olio extraverg. d’oliva Pane semintegrale Frutta: Mela o fragole Orecchiette alla pugliese g Orecchiette fresche (100) Pelati (80) Olio extravergine d’oliva (10) Parmigiano o Grana (7) Polpette al sugo Carne di vitello (40) Uovo /10 Parmigiano o Grana/Pangrattato 5-10 Pelati Olio extravergine d’oliva (5) Verdure stufate Zucchine/Peperoni /melanzane Olio extravergine d’oliva Pane semintegrale Frutta: pesca o pera terza settimana N.B.: Le grammature in parentesi sono riferite ai bambini della scuola secondaria. Il peso di verdure e ortaggi è inteso come peso netto crudo mentre il peso della frutta è inteso come peso di mercato.

4 Scuola dell’INFANZIA PRIMARIA e SECONDARIA
LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI Pasta al pomodoro fresco g Pasta (70) Pomodorini (80) Olio extraverg. d’oliva (10) Parmigiano o Grana (7) Filetto di pesce impanato Merluzzo o platessa (70) Pangrattato Olio extraverg. d’oliva Spinaci all’olio Spinaci Olio extraverg. d’oliva Pane semintegrale Frutta: Mela o pesca Pasta con melanzane g Pasta (70) Pelati (80) Melanzane (70) Olio extraverg. d’oliva Parmigiano o Grana (7) Arrosto di tacchino arcobaleno Petto di tacchino (70) Carote e sedano Olio extraverg. d’oliva Julienne di carote Carote Olio extraverg. d’oliva Pane semintegrale Frutta: Kiwi o fragole Se di stagione Uva Pasta al pesto g Pasta (70) Pesto senz’aglio (30) Olio extraverg. d’oliva Parmigiano o Grana Mozzarella (80) Insalata mista Insalata Pomodori Pane semintegrale Frutta: Banane o pesca TABELLA DIETETICA PRIMAVERA-ESTATE Scuola dell’INFANZIA PRIMARIA e SECONDARIA GIOVEDI VENERDI Pomodori ripieni g Riso (70) Pomodori grossi (150) Basilico q.b. Olio extraverg. d’oliva Parmigiano o Grana (7) Hamburger Carne di vitello (70) Pangrattato (7) Olio extraverg. d’oliva (7) Patate al forno Patate (150) Olio extraverg. d’oliva Pane semintegrale Frutta: Pera Purea di Fave g Fave secche (60) Patate (80) Olio extraverg. d’oliva (10) Prosciutto cotto (40) Bietola all’olio Bietola Olio extraverg. d’oliva Pane semintegrale Frutta: Ciliegie o susine quarta settimana N.B.: Le grammature in parentesi sono riferite ai bambini della scuola secondaria. Il peso di verdure e ortaggi è inteso come peso netto crudo mentre il peso della frutta è inteso come peso di mercato.

5 Scuola dell’INFANZIA PRIMARIA e SECONDARIA
LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI Pasta al pesto g Pasta (70) Pesto senz’aglio (30) Olio extraverg. d’oliva Parmigiano o Grana Bastoncini di merluzzo n.2 (n.3) Fagilolini lessi Fagiolini Pane semintegrale Frutta: Kiwi o prugna o Uva Pasta e lenticchie g Pasta (40) Piselli (40) Olio extraverg. d’oliva Frittata semplice Uovo n.1 Parmigiano o Grana Pangrattato Latte P. S Olio extraverg. d’oliva Insalata di pomodori Pomodori Pane semintegrale Frutta: Pera o Melone Sedanini pomodoro e basilico g Sedanini (70) Pelati (80) Olio extraverg. d’oliva Parmigiano o Grana (7) Crocchette di patate Uovo ¼ Patate Prosciutto cotto Parmigiano o Grana Pangrattato Latte P. S Insalata Insalata verde Olio extraverg. d’oliva Pane semintegrale Frutta: Anguria o mela TABELLA DIETETICA PRIMAVERA-ESTATE Scuola dell’INFANZIA PRIMARIA e SECONDARIA GIOVEDI VENERDI Pasta con i fagiolini g Pasta (70) Fagiolini (60) Pelati (80) Olio extraverg. d’oliva Cacioricotta (7 Prosciutto cotto (40) Insalata con patate Patate lesse Pomodori Pane semintegrale Frutta: Mela o Susine Risotto alle zucchine g Riso (70) Zucchine (70) Olio extraverg. d’oliva Parmigiano o Grana (7) Petto di pollo al limone Petto di pollo (70) Olio extraverg. d’oliva Julienne di carote Carote Pane semintegrale Frutta: Banane o ciliegie quinta settimana N.B.: Le grammature in parentesi sono riferite ai bambini della scuola SECONDARIA. Il peso di verdure e ortaggi è inteso come peso netto crudo mentre il peso della frutta è inteso come peso di mercato.