Lo stato del vigneto veneto e prime previsioni produttive per il 2010

Presentazione sul tema: "Lo stato del vigneto veneto e prime previsioni produttive per il 2010"— Transcript della presentazione:

1 Lo stato del vigneto veneto e prime previsioni produttive per il 2010
Centro di Ricerca per la Viticoltura Lo stato del vigneto veneto e prime previsioni produttive per il 2010 *** Focus sulla promozione e commercializzazione del vino veneto Martedì 29 giugno 2010 D. Tomasi, P. Marcuzzo, F. Battista

2 Centro di Ricerca per la Viticoltura
IL GRUPPO DI LAVORO Paolo Baldan Regione Veneto Giuseppe Catarin Regione Veneto Renzo Michieletto Veneto Agricoltura Stefano Soligo Veneto Agricoltura Diego Tomasi CRA-VIT Giovanni Zanini Regione Veneto

3 Rilievi di campagna Cantine e consorzi coinvolti nei rilievi 1 2 3 4 6
7 8 9 12 10 11 13 14 15 16 17 5 N. AREA ENTE 1 CONEGLIANO - VALDOBBIADENE Consorzio del Prosecco DOCG 2 MONTELLO CECAT 3 LISON PRAMAGGIORE CODITV 4 PIAVE Cantina di Tezze 5 Cantina Ponte di Piave - Eraclea 6 Coop Alto Livenza 7 BREGANZE Consorzio 8 VALDADIGE Cantina Valdadige 9 BARDOLINO Cantina Sociale di Castelnuovo 10 CUSTOZA 11 VALPOLICELLA CLASSICA Cantina Sociale di Negrar 12 VALPOLICELLA VALPANTENA Cantina Sociale Valpantena 13 SOAVE Cantina Sociale di Soave 14 GAMBELLARA Cantina Sociale Gambellara 15 COLLI BERICI Collis group 16 COLLI EUGANEI Cantina sociale di Vò Euganeo 17 CONSELVANO Cantina sociale di Conselve Rilievi di campagna

4 Parametri climatici Rilievi di campagna

5 Osservazioni vegetative
Per le varietà MERLOT, CHARDONNAY, GARAGANEGA E CORVINA. Rilievi di campagna

6 Stato sanitario Rilievi di campagna

7

8 Probabile data di vendemmia
Per le varietà MERLOT, CHARDONNAY Rilievi di campagna

9 Annata 2009 – 2010 Andamento meteorologico novembre - giugno T° minime
Fisiologia Fisiologia Fisiologia Previsioni Previsioni Previsioni Previsioni Veneto T° minime Andamento meteorologico T° medie T° massime

10 Annata novembre - giugno Andamento metereologico

11 Confronto storico Andamento meteorologico 1994-2009 vs 2010
Stazione di susegana Andamento meteorologico

12 Annata 2008 - 2010 Andamento meteorologico Stazione di susegana 2008
mm di pioggia (aprile + maggio) 298 213 data germogliamento (chardonnay) 08/04 15/04 data fioritura (chardonnay) 01/06 26/05

13 Confronto storico Andamento meteorologico
INVERNO 2009 – 2010 / media Dicembre-febbraio Treviso Padova Vicenza Verona Treviso Padova Vicenza Verona Andamento meteorologico SCARTI TEMP. MEDIA (°C) Treviso Padova Vicenza Verona Elaborazione ARPAV Centro Meteorologico Teolo (dott. Alessandro Chiaudani)

14 INVERNO 2009 - 2010 Andamento meteorologico
Elaborazione ARPAV Centro Meteorologico Teolo (dott. Alessandro Chiaudani) Andamento meteorologico Treviso Vicenza Padova Verona n° di giorni con temperature inferiori a – 8 °C

15 INVERNO 2009 - 2010 Andamento meteorologico
Stazioni di Verona e Treviso Dicembre - 09 Temperature °C Andamento meteorologico - 18 °C a Codognè (TV)

16 Andamento meteorologico
Spaccature causate da danni da freddo Andamento meteorologico

17 INVERNO 2009 - 2010 Andamento meteorologico T° minime T° medie
Stazione di susegana T° minime Andamento meteorologico T° medie T° massime

18 Confronto storico Andamento meteorologico
INVERNO 2009 – 2010 / media Elaborazione ARPAV Centro Meteorologico Teolo (dott. Alessandro Chiaudani) Dicembre-febbraio Andamento meteorologico Treviso Treviso Vicenza Vicenza Padova Verona Padova Verona Precipitazioni; (mm di pioggia caduti rispetto la media del periodo ) Precipitazioni del periodo invernale

19 MARZO - 15 APRILE 2010 Andamento meteorologico
Treviso Treviso Vicenza Vicenza Padova Padova Andamento meteorologico Verona Verona Precipitazioni; (mm di pioggia caduti rispetto la media del periodo ) Temperature medie (scarto rispetto alla m. storica) Treviso Vicenza Padova Verona Elaborazione ARPAV Centro Meteorologico Teolo (dott. Alessandro Chiaudani)

20 15 APRILE - 25 GIUGNO Andamento meteorologico Temperature medie
Treviso Treviso Padova Vicenza Verona Vicenza Andamento meteorologico Verona Padova Precipitazioni; (mm di pioggia caduti rispetto la media del periodo ) Treviso Vicenza Padova Verona numero di giorni piovosi (su 69 gg) Elaborazione ARPAV Centro Meteorologico Teolo (dott. Alessandro Chiaudani)

21 Situazione dell’annata 2010, in linea con la media storica
Situazione al 6 aprile Situazione dell’annata 2010, in linea con la media storica Fisiologia vite - germgoliamento 2009

22 Situazione al 15 aprile 2010 Fisiologia vite - germgoliamento

23 Situazione dell’annata 2010, in linea con la media storica
Chardonnay 25 maggio Situazione dell’annata 2010, in linea con la media storica Fisiologia vite - fioritura 2009

24 Chardonnay 25 maggio Fisiologia vite - fioritura

25 Si; localizzati soprattutto in pianura
Dati raccolti dai tecnici delle cantine e consorzi Chardonnay Merlot Data di germogliamento (rispetto alla media storica e all’anno precedente) 2010: 09/04 Media storica: 09/04 2009: 03/04 2010: 10/04 Media storica: 10/04 2009: 05/05 % di germogliamento 95 85 danni da freddo invernale no numero di grappoli medi per germoglio (fare la media di 100 germogli ripetuti su 3-4 vigneti) 1,8 1,7 Stima del carico produttivo rispetto all’annata precedente + 5 /10 % + 10 / 15 % aspetto della vegetazione nel corso delle prime fasi di crescita (accrescimento - colore) Buono; sensibilmente più vigorosa rispetto la media del periodo di sviluppo della vite presenza di giallumi da clorosi/ asfissia/ basse temperature Si; localizzati soprattutto in pianura data di fioritura ( rispetto alla media generale e all’annata precedente ) 2010: 23/05 Media storica: 23/05 2009:16/05 2010: 28/05 Media storica: 28/05 2009:22/05 Percentuale di allegagione 80 % considerazioni generali Rallentamento dello sviluppo vegetativo nelle prime due sett. di maggio osservazioni particolari - Rilievi di campagna

26 Rilievi di campagna Dati raccolti dai tecnici delle cantine e consorzi
Prosecco Data di germogliamento (rispetto alla media storica e all’anno precedente) 2010: 11/04 Media storica: 11/04 2009: 08/04 % di germogliamento 85 % danni da freddo invernale solamente su vigneti giovani al 2° 3° anno numero di grappoli medi per germoglio (fare la media di 100 germogli ripetuti su 3-4 vigneti) 1,6 Stima del carico produttivo rispetto all’annata precedente 5 % aspetto della vegetazione nel corso delle prime fasi di crescita (accrescimento - colore) buono presenza di giallumi da clorosi/ asfissia/ basse temperature No data di fioritura ( rispetto alla media generale e all’annata precedente ) 2010: 31/05 Media storica: 31/05 2009: 24/05 Percentuale di allegagione 70 % considerazioni generali - osservazioni particolari grappolo di dimensioni più grandi della norma Rilievi di campagna

27 Rilievi di campagna Dati raccolti dai tecnici delle cantine e consorzi
Garganega Corvina Data di germogliamento (rispetto alla media storica e all’anno precedente) 2010: 19/04 Media storica: 19/04 2009: 13/04 2010: Media storica: 2009: % di germogliamento 92 95 danni da freddo invernale No numero di grappoli medi per germoglio (fare la media di 100 germogli ripetuti su 3-4 vigneti) 1,7 Stima del carico produttivo rispetto all’annata precedente Media + 10 % aspetto della vegetazione nel corso delle prime fasi di crescita (accrescimento - colore) Tenue colorazione delle foglie fino a metà maggio. Vegetazione rigogliosa, superiore rispetto la media del periodo. presenza di giallumi da clorosi/ asfissia/ basse temperature Si; soprattutto nella zona del Soave per le basse T° Assenza di giallumi data di fioritura ( rispetto alla media generale e all’annata precedente ) 2010: 02/06 Media storica: 02/06 2009: 26/05 2010: 29/05 Media storica: 29/05 2009: 22/05 Percentuale di allegagione 80 % considerazioni generali Rallentamento dello sviluppo vegetativo nelle prime due sett. di maggio - osservazioni particolari Fioritura non omogena. Grappoli ad inizio e fine fioritura sulla stessa pianta. Rilievi di campagna

28 Giallumi Fisiologia vite – grappoli separati
Aree maggiormente colpite dai giallumi della vite Fisiologia vite – grappoli separati

29 Giallumi su Pinot grigio S. Donà di P. 20 maggio 2010

30 Rilievi di campagna Dati raccolti dai tecnici delle cantine e consorzi
Chardonnay Merlot Comparsa prime macchie 15/05 data primo trattamento 28/04 n° trattamenti nell’intervallo germogliamento – fioritura 5 (al 15/6) presenza di giallumi ascrivibili al LN o FD Presenza in particolare nelle aree viticole di pianura Presenza in partciolare nelle aree viticole di pianura danni da escoriosi no considerazioni generali clima/malattie - osservazioni particolari Rilievi di campagna

31 Rilievi di campagna Dati raccolti dai tecnici delle cantine e consorzi
Garganega Corvina Comparsa prime macchie 21/05 19/05 data primo trattamento 29/04 30/04 n° trattamenti nell’intervallo germogliamento – fioritura 5 (al 15/6) 4 (al 15/6) presenza di giallumi ascrivibili al LN o FD no danni da escoriosi considerazioni generali clima/malattie - osservazioni particolari Rilievi di campagna

32 Rilievi di campagna Dati raccolti dai tecnici delle cantine e consorzi
Prosecco Comparsa prime macchie 18/05 data primo trattamento 22/04 n° trattamenti nell’intervallo germogliamento – fioritura 5 presenza di giallumi ascrivibili al LN o FD si danni da escoriosi No considerazioni generali clima/malattie - osservazioni particolari Rilievi di campagna

33 Flavescenza, peronospora larvata e botrite su foglia
Stato vegetativo

34 Giallumi, flavescenza dorata ed esubero vegetativo in vite
Stato vegetativo

35 Cantina sociale di Conselve
Stima del carico produttivo rispetto all’annata 2009 Località Chardonnay Merlot Cantina Valdadige Nella media (150 q.li) Lison + 5 % + 10 % Colli berici + 15 / 20 % Cantina sociale di Conselve + 20 % Gambellara nella media Piave Valpantena Bardolino Superiore al 2009 Custoza Come 2009 Colli Euganei Soave Abbondante Montello Rilievi di campagna

36 Rilievi di campagna Località Varietà Stima
Stima del carico produttivo rispetto all’annata 2009 Località Varietà Stima Valdadige Pinot G. Nella media 140 q.li Bardolino Rondiella Come 2009 Corvina Superiore al 2009 Valpantena + 10 % Valdobbiadene Glera + 5 / 10 % Piave Lison - Pramaggiore + 20 % Montello Colli berici Garganega Gambellara nella media Custoza come 2009 Rilievi di campagna

37 Prosecco – Feletti 27 maggio 2010

38 Lunghezza grappolo Fisiologia vite 2010 2009

39 DATA DI VENDEMMIA PREVISTA
Data presumibile di vedemmia AREA DATA DI VENDEMMIA PREVISTA CHARDONNAY MERLOT CONEGLIANO - VALDOBBIADENE MONTELLO 11 SETTEMBRE ± 3 LISON PRAMAGGIORE 28 AGOSTO ± 2 17 SETTEMBRE ± 3 PIAVE 31 AGOSTO ± 2 9 SETTEMBRE ± 3 BREGANZE VALDADIGE 25 AGOSTO ± 2 BARDOLINO 12 SETTEMBRE ± 3 CUSTOZA 30 AGOSTO ± 2 VALPOLICELLA CLASSICA VALPOLICELLA VALPANTENA SOAVE 23 AGOSTO ± 2 6 SETTEMBRE ± 3 GAMBELLARA 27 AGOSTO ± 2 7 SETTEMBRE ± 3 COLLI BERICI COLLI EUGANEI 5 SETTEMBRE ± 3 CONSELVANO Vendemmia