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PubblicatoCelio Manzi Modificato 10 anni fa
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Educazione Agroalimentare ed informazione ai consumatori
Regione Siciliana Assessorato Agricoltura e Foreste Dipartimento Interventi Infrastrutturali XI Servizio - Servizi allo Sviluppo Educazione Agroalimentare ed informazione ai consumatori D.ssa Paola Cucinotta - U.O. 44 Soat di Catania – Distretto Etna
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Soggetti coinvolti Gli uffici periferici dell’Assessorato Regionale Agricoltura e Foreste - Soat - ricadenti nei 14 Distretti agroalimentari dell’intera regione Le Direzioni didattiche Le Associazioni di produttori e i Consorzi di tutela Le Istituzioni e gli Enti regionali e territoriali I professionisti e i docenti universitari Aziende USL
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Obiettivi Responsabilizzare i giovani sull’ambiente e sulla cultura alimentare (dieta mediterranea) consumo di frutta e verdura consumo di prodotti tipici, DOP ed IGP, da produzioni provenienti da coltivazioni rispettose dell’ambiente (integrato e biologico). Conoscere e promuovere le produzioni regionali e il recupero delle tradizioni Educare al gusto Informare e responsabilizzare i consumatori Promuovere la diffusione dei principi di una sana e corretta dieta alimentare
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Attività Divulgativa Mass media: tv, radio, quotidiani, periodici, etc…
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Produzione di sussidi didattici
guida ai prodotti DOP e IGP regionali; guida alla conoscenza dei prodotti agroalimentari; giochi didattici per i ragazzi.
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Attività di valorizzazione e di animazione
Attività di supporto per favorire il consumo di frutta e prodotti tipici a scuola
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Attività laboratoriale
sedute di assaggio per alunni e insegnanti
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Attività Formativa Lezioni frontali nelle scuole elementari, medie e negli alberghieri. Corsi di formazione per i docenti
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Attività Concorsuale Concorso regionale per le scuole medie “Crescere mangiando” Concorso per gli Istituti alberghieri dal tema “La tavola e i menù… antiche e nuove pietanze siciliane”
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Attività manipolativa
orti scolastici
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Attività conoscitive del mondo agricolo
Visite presso fattorie didattiche Percorsi territoriali “dal campo alla tavola”
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Grazie per l’attenzione
Dr. Agr. Paola Cucinotta
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