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Armida Frisanco Istituto comprensivo Trento 5
Scuola Primaria “F. Crispi” Progetto Intercultura 2014/2015 coordinamento Armida Frisanco presenta
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I mercoledì delle mamme
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Conosciamo il mondo: la Tunisia
Buon viaggio!
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La signora Cherifa Timoumi ci presenta il suo Paese
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Oggi vi parlerò della Tunisia, il Paese da cui provengo
Oggi vi parlerò della Tunisia, il Paese da cui provengo. La mia lingua è l'arabo, ma a scuola si impara anche il francese.
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La Tunisia si affaccia sul Mar Mediterraneo, è vicina alla Sicilia
La Tunisia si affaccia sul Mar Mediterraneo, è vicina alla Sicilia. Non fa parte dell'Europa, ma dell'Africa. La maggior parte delle persone è musulmana.
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Ci sono città antiche e moderne.
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E c'è anche il deserto con le dune di sabbia
e le oasi.
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In Tunisia il piatto più comune
è il cous-cous
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Il cous-cous si ottiene da una semola
che si fa inumidire e si cucina a vapore
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Il cous-cous si condisce con le verdure o con la carne e si serve in bellissimi piatti di terracotta decorata
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Un altro piatto della cucina tunisina è il Tajin, fatto con le uova, la carne di pollo, il formaggio e il prezzemolo
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il Tajin è molto gustoso, si mangia a fette come un pasticcio al forno
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Questi piatti si sono diffusi anche nella cucina italiana
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Questi fazzoletti di pasta fritta ripieni di verdure si chiamano Bric
e sono molto graditi ai bambini
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E ora ci beviamo un buon the verde con l'aggiunta di qualche foglia di menta
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Il The si versa in piccoli bicchieri decorati
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Attenzione! E' caldo.
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Che profumo di menta..
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Ha un buon sapore questo the
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Sembra buono...
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Assaggiamo questi frutti che arrivano direttamente dalla Tunisia!
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Sono i datteri. Crescono sulle palme.
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Anche la melagrana è un frutto molto comune in Tunisia
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I beduini nel deserto bevono il the sotto la tenda per ripararsi dal calore del sole o dal freddo della notte
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La tenda è fatta con le pelli di pecore e capre e con i tappeti come questo
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Le tende si chiamano Kilim
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Ecco alcuni costumi tradizionali
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Questi sono per i bambini
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Ed ecco le scarpe tradizionali
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Questa borsa è stata fatta artigianalmente
intrecciando le foglie di palma
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E per concludere un po' di musica...
balliamo al ritmo dei flauti e dei tamburi...
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Maria Vittoria Cicinelli
elaborazione grafica Maria Vittoria Cicinelli
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