SCUOLA PRIMARIA AVERSANA

Presentazione sul tema: "SCUOLA PRIMARIA AVERSANA"— Transcript della presentazione:

1 SCUOLA PRIMARIA AVERSANA
CLASSE III

2 DALL’UVA AL VINO

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4 Osserviamo le pigne d’uva…
e i singoli chicchi

5 Abbiamo sgranato i chicchi e osservato la differenza tra
VINOCCIOLO, POLPA e BUCCIA

6 Ognuno di noi ha separato la buccia dalla polpa….

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8 …con tanta tanta pazienza e impegno!

9 Abbiamo schiacciato tutti i chicchi

10 Abbiamo pigiato ancora tutti insieme e …
… finalmente a riposo alcuni giorni per la fermentazione

11 Ogni giorno abbiamo osservato la trasformazione del composto
Abbiamo tutti assaggiato e notato che man mano che passava il tempo diventava sempre più aspro

12 Abbiamo poi separato le vinacce dal succo d’uva

13 Infine abbiamo imbottigliato il vino e preparato una “etichetta”

14 ETICHETTA Nome del prodotto: AVERSANINO
Nome del produttore: CLASSE TERZA Luogo di produzione: AVERSANA DI BATTIPAGLIA Data di produzione: 30 NOVEMBRE 2010 Data di imbottigliamento: 6 DICEMBRE 2010

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16 Osservazione pigna d’uva
RIASSUMIAMO… Osservazione pigna d’uva GRAPPOLO RASPO CHICCHI

17 Procedimento PIGIATURA FERMENTAZIONE SEPARAZIONE IMBOTTIGLIAMENTO
ETICHETTATURA

18 N F E I