Corso di Laurea in Scienze Motorie e Sport A.A

Presentazione sul tema: "Corso di Laurea in Scienze Motorie e Sport A.A"— Transcript della presentazione:

1 Corso di Laurea in Scienze Motorie e Sport A.A. 2004-05
Corso integrato di: BIOCHIMICA SISTEMATICA UMANA, della NUTRIZIONE e BIOCHIMICA CLINICA Corso di Laurea in Scienze Motorie e Sport A.A

2 Informazioni generali sul Corso
Propedeuticità: - 2 semestri Bisogna superare la BSU per poter sostenere BN e BC Esame : BSU 25 domande a quiz (esatte almeno 15) BN + BC domande a quiz + problema sulla dieta 5 domande (esatte almeno 15 ) Voto finale: somma risposte esatte I punteggi acquisiti non si perdono mai

3 Organizzazione del Muscolo scheletrico
La vita o la morte di un individuo possono talvolta dipendere dalla possibilità che i suoi muscoli entrino immediatamente in attività al massimo della loro capacità funzionale. Lao – Tze Il libro della vita e delle virtù

4 Caratteristiche chimiche del tessuto muscolare
Acqua % Proteine Totali % Lipidi % Carnitina ,19 – 0,30% Creatina, fosfocreatina ,27 – 0,58 % ATP ,03 – 0,06 % Glicogeno ,0 – 2,0 % Sali inorganici : 1,0 – 1,5% Sodio ,07% Potassio ,39% Calcio ,006% Magnesio ,02%

5 1 – 2 µm

6 (Membrana plasmatica)
Miofilamenti Contatto con i pompe degli ioni Sarcomero (Membrana plasmatica)

7 Riposo Contrazione Rilassamento

8 Sarcomero Linea Z Miofilamenti

9 Miosina Actina F

10 15 % Titina Desmina Nebulina

11 MIOSINA Le catene sono unite coda contro coda distanti 14,3 nm
Un filamento è fatto da 400 molecole Le catene sono unite coda contro coda

12 Molecola di Miosina Peso molecolare:

13 1950 aa 850 aa si lega l’ATP

14

15 Formazione complesso miosina-ATP
miosina + ATP miosina-ATP miosina-ATP + H2O miosina(energ)-ADP + Pi miosina(energ)-ADP + Pi miosina-ADP+ Pi + energia miosina-ADP + Pi miosina + ADP + Pi * *solo dopo aver interagito con actina

16 nATP nADP -P

17 Filamenti di actina in doppia elica
costituiti da monomeri di actina globulare

18 Actina G PM =

19 Conversione actina G in actina F
n(actina G) + nATP + nCa n(actina G-ATP-Ca++) n(actina G-ATP-Ca++) actina F (ADP)n +nCa+++nPi

20 Tropomiosina E’ una proteina di peso molecolare di KDa a forma di bastoncello costituito da due catene alfa e beta avvolte tra loro ad alfa elica I filamenti di tropomiosina sono alloggiati in solchi formati da due sequenze di F actina.

21

22

23 Troponina C KDa 159 Aa Ca2+

24 Troponine Troponina I [21.000 Kda – 179 Aa]
agisce interferendo nel legame tra actina e miosina Troponina T [ Kda – 259 Aa] Si lega alla tropomiosina e all’actina ha quindi una funzione strutturale

25 Proteine Strutturali  actinina β actinina formano la linea Z Actina
Desmina Proteina Linea M fissano la miosina Nebulina Titina uniscono due linee Z Connettina

26 Connettina Nebulina

27

28

29

30

31 Ca 2+

32 Forma non attivata (senza ATP)
nATP nADP -P Forma attivata con ATP

33

34

35

36

37

38 Riassunto