La presentazione è in caricamento. Aspetta per favore

La presentazione è in caricamento. Aspetta per favore

La certificazione a tutela della ristorazione di Qualità

Presentazioni simili


Presentazione sul tema: "La certificazione a tutela della ristorazione di Qualità"— Transcript della presentazione:

1 La certificazione a tutela della ristorazione di Qualità
Università degli Studi di Parma Dipartimento di Ingegneria Industriale La certificazione a tutela della ristorazione di Qualità e dei consumatori Prof. Davide Barbanti Area di Ricerca in Tecnologie Alimentari Parco Area delle Scienze 181/A 43100 – Parma

2 Qualità degli alimenti
Università degli Studi di Parma Dipartimento di Ingegneria Industriale Igienico-sanitaria Sicurezza (Food Safety) Nutrizionale Qualità degli alimenti Organolettica Prodotto tipico Prodotto genuino

3 Università degli Studi di Parma
Dipartimento di Ingegneria Industriale Garanzie per il consumatore Garanzie di qualità degli alimenti Tracciabilità Schema di certificazione

4 La certificazione a tutela della ristorazione di Qualità
Università degli Studi di Parma Dipartimento di Ingegneria Industriale La certificazione a tutela della ristorazione di Qualità e dei consumatori Prof. Davide Barbanti Area di Ricerca in Tecnologie Alimentari Parco Area delle Scienze 181/A 43100 – Parma


Scaricare ppt "La certificazione a tutela della ristorazione di Qualità"

Presentazioni simili


Annunci Google