Progetto Made in Italy Umbria Un viaggio tutti insieme alla scoperta del panpepato Dal mondo a Terni...… Classe V C Scuola Primaria De Amicis Istituto Comprensivo De Filis docenti Giuseppina Patrizi - Sandra Deangelis Anno scolastico 2016/2017

Un percorso interdisciplinare alla scoperta delle tradizioni locali, che ci ha portato a conoscere i profumi che attraversano le varie culture ed a riflettere sulla ricchezza che si può acquisire attraverso l'incontro di popoli diversi.

“Mischiare più ingredienti rende il cibo più buono… “Mischiare più ingredienti rende il cibo più buono… ...mischiare più paesi rende il mondo migliore” Questo è il nostro motto

Un viaggio iniziato a caccia di informazioni… La ricetta del panpepato

La storia del panpepato La via delle spezie Ripercorrendo le rotte degli antichi mercanti abbiamo riflettuto sul fatto che quello che abbiamo è frutto di scambi tra popoli e culture.

I racconti sul cibo abbiamo letto e illustrato storie che raccontano del legame profondo dell'uomo con gli aromi, le fragranze, i sapori...

...per diventare anche noi scrittori … abbiamo lavorato in gruppi, collaborando per raggiungere un obiettivo comune: realizzare una nostra storia, per trattare il tema con fantasia.

… e pittori… abbiamo realizzato disegni usando i colori ed i profumi delle spezie

...ed esperti pubblicitari… abbiamo imparato il linguaggio della pubblicità ed i suoi segreti. Abbiamo realizzato bozzetti del “package” del prodotto.

Abbiamo progettato e realizzato uno storyboard

… e pasticceri. Abbiamo impastato, amalgamato, annusato, assaggiato...

Da Terni al mondo: profumi e ingredienti del panpepato per i dolci delle nostre tradizioni famigliari “Tanti dolci e piatti tipici non esisterebbero se non ci fosse stato in passato uno scambio tra paesi lontani”

Con la collaborazione delle mamme abbiamo sperimentato ricette cambiando gli ingredienti, assaporato nuovi piatti, scoperto altre tradizioni con profumi a volte sconosciuti. In conclusione, il percorso sul panpepato non solo ci ha fatto conoscere i segreti di un dolce che è un'eccellenza locale ma ci ha anche fornito delle opportunità per conoscere ed apprezzare le “differenze” tra le culture. I bambini della VC