Reazioni virtualmente irreversibili della GLICOLISI: Glucosio + ATP → Glucosio 6 fosfato + ADP DG = -8,0 kcal mol-1 Fruttosio 6 -fosfato + ATP → fruttosio 1,6 bisP + ADP DG = -5,3 kcal mol-1 Fosfoenolpiruvato + ADP → piruvato + ATP DG = -4,0 kcal mol-1
GLUCONEOGENESI: Piruvato carbossilasi Piruvato + CO2 + ATP + H2O → ossalacetato + ADP + Pi + 2 H+ PEP carbossichinasi Ossalacetato + GTP → fosfoenolpiruvato + GDP + CO2 Piruvato + ATP + GTP + H2O → fosfoenolpiruvato + ADP + GDP + Pi + 2 H+ Fruttosio 1,6-bisfosfatasi Fruttosio 1,6-bisfosfato + H2O → fruttosio 6 -fosfato + Pi Glucosio 6-fosfatasi Glucosio 6-fosfato + H2O → glucosio + Pi
Biotina Strutturalmente la biotina presenta due anelli tra loro condensati: uno tiofenico e uno imidazolico. La biotina è presente sia nel regno animale che in quello vegetale ed è prodotta in elevate quantità anche dai batteri intestinali. RDA: 30-100 µg
GLICOLISI (stechiometria): Glucosio + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD+ → 2 Piruvato + 2 ATP + 2 NADH + 2 H2O + 2 H+ DG°’ = -20 kcal mol-1 GLUCONEOGENESI (stechiometria): 2 Piruvato + 4 ATP + 2 GTP + 2 NADH + 6 H2O → Glucosio + 4 ADP + 2 GDP + 6 Pi + 2 NAD+ DG°’ = -9 kcal mol-1
Glucosio 6-fosfatasi
Regolazione FFK 1 e FBPasi
Ciclo di Cori
Integrazione metabolismo durante uno sprint
Formazione dei corpi chetonici 24
Idrossibutirrato DH 25
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