PRODOTTI ALIMENTARI SUL MERCATO BRASILIANO I PERCHE’ DELLA SCELTA SAN PAOLO DEL BRASILE
A sostenere le potenzialità del mercato agro alimentare Su una popolazione di circa 200 milioni di abitanti, 25 milioni sono di origine italiana. Nella sola città di San Paolo ( 20 milioni di abitanti) circa 4 milioni hanno passaporto italiano
San Paolo è considerata una delle capitali mondiali della gastronomia (e la cucina italiana ne è parte predominante) Incrementi consumo prodotti fuori dalle mura domestiche (ristoranti, bar, fast food, hotel)
A ciò si aggiunga il fatto che il consumatore brasiliano: Riconosce la peculiarità della gastronomia italiana. Approccio positivo alla dieta mediterranea (basso contenuto calorico ma ricca di componenti nutrizionali) Riconosce il valore del “Made in Italy”
La preferenza del consumatore verso il prodotto italiano e’ ormai una certezza confermata dalla presenza nella grande distribuzione e nei negozi specializzati di angoli espositivi ‘’Made in Italy’’
Peculiarità Agroalimentare Italia L’industria alimentare italiana presenta come detto, delle peculiarita rilevanti ed accattivanti per il mercato brasiliano, fra le quali: Sicurezza Qualita Known how
Sicurezza Su tale tema l’industria alimentare italiana è sempre stata in “pole position” a garanzia del consumatore, a tutela della propria immagine, in Italia e nel mondo, poiché abbiamo sempre considerato la sicurezza del cibo parte intrinseca della sua qualità.
A tale target si e’ aggiunto anche la “rintracciabilità” Qualita A tale target si e’ aggiunto anche la “rintracciabilità” che, al flusso degli alimenti lungo la filiera produttiva, affianca anche il flusso di informazioni su tutti i passaggi compiuti dall’alimento ed i soggetti coinvolti nella sua preparazione.
Know how Vastissima esperienza che l’Italia può offrire nel settore della trasformazione alimentare, con un livello di qualità molto elevato, ed una grande potenzialità di know-how in tutti i settori dell’agro-alimentare.