Progetto FISIAGRI Introduzione di innovazioni tecnologiche ed ambientali nellambito di un percorso di accompagnamento aziendale Dr. Giulio Lazzerini Dipartimento di Scienze Agronomiche e Gestione del Territorio Agroforestale – Facoltà di Agraria di Firenze

Attività in azienda: ore in accompagnamento AziendaVasetteriaPieno Campo 1BarniX 2BreschiXX 3CappelliniXX 4MatiXX 5StanghiniX 6SignoriX 7VignoliX 8SichiX

Verifica delle problematiche specifiche delle azienda interessate dallazione formativa. Obiettivi: - Definizione un set di parametri per il monitoraggio ambientale aziendale - Quantificazione di tali parametri per la verifica del comportamento ambientale aziendale - Definizione degli obiettivi di miglioramento della gestione aziendale

Set di parametri per il monitoraggio ambientale aziendale Parametri AcquaAcqua usata (m3/ha) % di recupero Energia Consumo di energia elettrica (Gwt/ha) % consumo energia impianto irriguo Energia primaria consumata (GJ/ha) Trattamenti Numero di trattamenti diserbanti con antigerminati Diserbanti usati (Kg/ha) Fitofarmaci usati (Kg/ha) Pericolosità Prodotti fitosanitari Fertilizzanti Fertilizzanti usati (t/ha) Di cui azoto (t/ha) Fertilizzanti recuperati (t/ha) Surplus di azoto Rifiuti Rifiuti Pericolosi prodotti (Kg/ha) Rifiuti misti (Kg/ha) Substrati Terriccio usato (m3/ha) Terriccio recuperato (%) CO 2 Emissione di CO2 (t/ha) Assorbimento (t/ha)

Bilancio ambientale aziendale Parametri BarniBreschiCappelliniMatiStanghiniSignoriVignoliSichi Acqua usata (m3/ha) % di recupero Consumo di energia elettrica (Kw/ha) % consumo energia impianto irriguo Energia primaria consumata (GJ/ha) 132,241,6533,152,0140,537,183,39,8 Numero trattamenti con antigerminanti più di Diserbanti usati (Kg/ha) 4710,121,430,72041,661,70 Fitofarmaci usati (Kg/ha) 87,66,42,225,88,04,035,00 Pericolosità Prodotti fitosanitari - 0 Fertilizzanti usati (t/ha) 1,63,32,60,43,84,43,11,25 Di cui azoto (t/ha) 0,30,40,30,10,80,50,40,03 Fertilizzanti recuperati (t/ha) 0-000,4 -0 Surplus di azoto (t/ha) 0,020,160,0400,170,2 0 Sostanza organica (%) 1,571,94 1, Rifiuti Pericolosi prodotti (Kg/ha) ,38,60 Rifiuti misti (Kg/ha) , Terriccio usato (m3/ha) Terriccio recuperato (%) Emissione di CO2 (t/ha) 2,10,50,40,90,5 1,20,2 Assorbimento (t/ha) 30-50

Parametri Soglia/target Vasetteria Pieno campo Acqua usata (m3/ha)0,8-10,2 - 0,4 % di recupero > 30 Consumo di energia elettrica (Kw/ha) Riduzione del 20% % consumo energia impianto irriguo Riduzione del 5-10% Energia primaria consumata (GJ/ha) < 7 Numero trattamenti diserbanti con antigerminanti 11 Diserbanti usati (Kg/ha) Riduzione del 5-10% Fitofarmaci usati (Kg/ha) Riduzione del 5-10% Pericolosità Prodotti fitosanitari < 81 Fertilizzanti usati (t/ha) Riduzione del 5-10% Di cui azoto (t/ha) Riduzione del 5-10% Fertilizzanti recuperati (t/ha) Surplus di azoto (t/ha) < 0,02 Sostanza organica (%) > 1,5 Rifiuti Pericolosi prodotti (Kg/ha) Riduzione del 15% Rifiuti misti (Kg/ha) Riduzione del 15% Terriccio usato (m3/ha) Rid. 15% Terriccio recuperato (%) 5-10% Emissione di CO2 (t/ha) < 0,4 Assorbimento (t/ha) >30

Energia elettrica

Energia elettrica per mese

Acqua usata

Confronto acqua usata e calcolata da consumo energia elettrica

Parametro BarniBreschiCappelliniMatiStanghiniSignoriVignoliSichi Acqua usata (m3/ha) Acqua usata da consumo di energia elettrica (m3/ha) Acqua usata calcolata a valle (m3/ha)

Energia primaria consumata

Azienda Barni Energia equivalente (Mj/Kg) InputEnergia primaria (Mj/ha) Energia primaria (Gj/ha) CarburantiGasolio39,62719, ,4 Lubrificante38,6108,764198,1 FertilizzantiAzoto N35,3275,29714,6 Prodotti fitosanitari Diserbanti55, ,9 Antiparassitari91,387,67997,9 Totale132200,9132,2

Prodotti fitosanitari usati

Pericolosità diserbanti (EPRIP) AziendaTipologiaProdotto commerciale P.A.Quantità (Kg/ha) EpripSoglia Matipieno campoRoundupo 450Glyphosate1,5529< 81 Matipieno campoStompo 330 EPendimethalin1,26849< 81 MativasetteriaRonstar GHoxidiazon4150< 81 Matipieno campoGoal 480 SCOxyfluorfen0,16518< 81

Fertilizzanti usati

Surplus di azoto Aziende che fanno recupero Verifica delle asportazioni ?

Terriccio usato Recupero per l 8-10%

Emissioni di CO 2

Parametro BarniBreschiCappelliniMatiStanghiniSignoriVignoliSichi Emissione di CO2 (t/ha) 2,10,50,40,90,5 1,20,2

Emissioni di CO2

Emissione di C02 per il trasporto di un ha delle piante di 1 ha di vasetteria U.M.Vasetteria v.24 Vasi per attaron Peso medio per vasoKg10 Peso totale del prodottoQli2700 Portata per ogni camionQli210 Numero trasportin.13 Percorso medio del trasportoKm900 Percorso totaleKm11571 Percorso con 1 litro di gasolioKm4 Totale gasolio consumatolitri2893 Emissioni di 1 litro di gasolioKg CO 2 2 Totale CO 2 emessa per il trasportot CO 2 6

Punti critici della gestione aziendale AcquaEnergiaTrattamentiFertilizzantiRifiutiSubstrati Stanghini Recupero acqua di un settore Signori Recupero acqua di un settore Gestione scarti verdi Barni Monitoraggio del consumo delle diverse aree az. Utilizzo diserbantiGestione scarti verdi Breschi Non Recupero acqua settori casa Sostituzione impianti a pioggia con il goccia Sostituzione amianto

Punti critici della gestione aziendale AcquaEnergiaTrattamentiFertilizzantiRifiutiSubstrati Mati Monitoraggio delluso dellacqua Monitoraggio del consumo delle diverse aree az. Riduzione uso diserbo, possibilità di inerbimento interfila Sostituzione amianto Cappellini Non Recupero acqua Monitoraggio delluso dellacqua Pannello solare e pompa per recupero acqua di un settore Non riutilizzo terricci vecchi Vignoli Monitoraggio delluso dellacqua Impianti elettrici in parte a norma Eccessivo consumo di energia elettrica Gestione scarti verdi Sichi Scarichi nel suolo non a norma (cisterna carburante Non sono correttamente gestiti

Possibili innovazioni da introdurre AcquaEnergiaTrattamentiFertilizzantiRifiutiSubstrati Stanghini Pannello solare sulla pompa per recupero acqua di un settore Signori Pannello solare sulla pompa per recupero acqua di un settore Impianto di compostaggio Barni Inerbimento bordi campo Sovescio Breschi Recupero acqua settori casa Sostituzione impianti a pioggia con il goccia Realizzazione impianto fotovoltaico tetto capannone

Possibili innovazioni da introdurre AcquaEnergiaTrattamentiFertilizzantiRifiutiSubstrati Mati Realizzazione impianto fotovoltaico che copre il consumo Inerbimento interfila alberature Cappellini Recupero acqua e suo riutilizzo con impianto a goccia Pannello solare e pompa per recupero acqua di un settore Riutilizzo terricci vecchi Vignoli Monitoraggio delluso dellacqua Realizzazione impianto fotovoltaico che copre il consumo Gestione scarti verdi Sichi Acquisto cisterna carburante Adeguamento norma

Prime sperimentazione messe in atto - Uso dellacqua con posizionamento contatore (Cappellini) - Percolazione di prodotti fitosanitari e azoto dalla vasetteria (Signori) - Inerbimento alberatura in pieno campo (Mati) - Quantificazione consumo di acqua aziendale allerogazione - Quantificazione delle asportazioni di azoto per tipologie diverse di specie (dati Nicese, più informazioni aziendali) - analisi terreni (Sichi, Mati,Cappellini, Barni) per surplus di azoto - Assorbimento di CO2 in pieno campo (Mati) e in vasetteria in altri vivai