"a scuola di stili di vita" Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione di Lamezia Terme Intervento nella comunità Rom di Lamezia Terme Progetto SITUAZIONE DI PARTENZA elevata prevalenza di sovrappeso ed obesità in donne giovani e adulte della comunità ROM richiesta di collaborazione da parte dell’Associazione di volontariato “La Strada” che promuove le attività di integrazione civile e sociale "a scuola di stili di vita"

equità e sostenibilità Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione di Lamezia Terme equità e sostenibilità sostenibilità sociale capacità di garantire condizioni di benessere umano (sicurezza, salute, istruzione) equamente distribuite per classi e genere.

STADI DEL CAMBIAMENTO (DiClemente & Prochaska, 1998) Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione di Lamezia Terme teorie e modelli di riferimento sostenere la causa della salute. Dare voce sostenere il diritto delle popolazioni alla salute lanciando nuove idee e anche prendendo le parti dei meno favoriti della comunità, in nome dell’equità di fronte alla salute empowerment STADI DEL CAMBIAMENTO (DiClemente & Prochaska, 1998)

PROBLEMATICHE EMERGENTI Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione di Lamezia Terme PROBLEMATICHE EMERGENTI Abitudini alimentari incongrue: - difficoltà a pianificare ed organizzare una giornata alimentare non corretta suddivisione temporale dei pasti monotonia nella preparazione dei pasti e scarsa abilità culinaria uso poco frequente di frutta e verdura abuso di bevande zuccherate e gasate abuso di snack e di merendine preconfezionate Acquisti alimentari irrazionali sia dal punto di vista nutrizionale che economico Percezione del problema sovrappeso-obesità come esclusivo problema estetico e non di salute gruppi di cammino

Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione di Lamezia Terme AZIONI INTRAPRESE rilevazione e raccolta dati antropometrici e questionari sulle abitudini alimentari e sull’attività fisica incontri formativi in tema di stili di vita orientati alla salute con particolare riguardo all’alimentazione ed all’attività fisica ed agli aspetti psicologici corsi di cucina, educazione all’acquisto dei prodotti alimentari, corretta conservazione e manipolazione degli alimenti dal punto di vista igienico counselling nutrizionale per i soggetti in sovrappeso ed obesi presso l’Ambulatorio di prevenzione nutrizionale del SIAN promozione dell’attività motoria con gruppi di cammino scuola di cucina

valutazione di processo Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione di Lamezia Terme valutazione di processo riduzione dello “spazio di separazione” tra istituzioni sanitarie e gruppo a rischio, testimoniata dalla partecipazione assidua delle giovani donne ROM alle attività di prevenzione loro offerte iniziale tessitura di una rete di protezione socio sanitaria tra Associazione di volontariato e Azienda Sanitaria