Allergie ed intolleranze alimentari

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Transcript della presentazione:

Allergie ed intolleranze alimentari

Quali evidenze disponiamo su allergie ed intolleranze alimentari? Le aree di incertezza nelle Cure Primarie: Quali evidenze disponiamo su allergie ed intolleranze alimentari? Alberto Bozzani

Survey: Ritieni che le intolleranze alimentari rivestano davvero un ruolo importante nella patogenesi di sintomi gastrointestinali nelle cure primarie? SI = 67%

SI = 27% Survey: Ritieni che siano disponibili test diagnostici attendibili per le intolleranze alimentari? SI = 27%

Reazioni avverse ad alimenti: inquadramento

A chi la competenza iniziale; siamo d’accordo con questa flow-chart ? ??

Gut Barrier Quale è il ruolo della Gut Barrier e del microbiota nella patogenesi delle reazioni avverse agli alimenti ? Quali specialisti si occupano della ricerca su questo campo ? Quale è il ruolo diagnostico dei Breath test ?

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