Assemblea dei soci 2009 Attività svolte dalla cooperativa Attività promozionale e culturale Affinamento e conservazione Visite guidate – attività museale Degustazioni ed eventi Sito internet Vendita Vino

Assemblea dei soci 2009 Attività svolte dalla cooperativa Degustazioni ed eventi Vecchie annate di Franciacorta, Orizzontale di Dogliani in occasione della DOCG, Orizzontali di Barbera Nizza del 2004 e del 2001, degustazione distillati e cioccolato … Visite guidate – attività museale Degustazioni territoriali Cene tematiche Incontri con i produttori A cena con Gli Studenti dell’Università, Pesce crudo e vecchie annate … Nicolas Joly e la Biodinamica, Marinella Camerani di Corte Sant’Alda,…

Assemblea dei soci 2009 Attività svolte dalla cooperativa Andamento delle visite al sito asta La media delle visite mensili è di oltre Il 40 % dei visitatori entra nello store

Assemblea dei soci 2009 Attività svolte dalla cooperativa Vendita vino 2008 Euro ,00 Offerta vino del mese euro ,00 Ordini diretti ,00 Passaggio in cantina ,00 Vendita magazzino ,00

Assemblea dei soci 2009 Attività svolte dalla cooperativa Affinamento e conservazione Stoccaggio di vino al 31/12/2008 Numero di produttori aderenti al progetto per anno bottiglie di proprietà bottiglie in deposito 1°ciclo2°ciclo

Assemblea dei soci 2009 Costi della Produzione euro ,00 Fissi Variabili Affitto + condominiali Personale Vari Acq. materie prime Servizi e vari Valore della Produzione euro ,00 Euro ,00 Euro ,00 Contratti da deposito Vendite Vino Visite Vari Euro ,00 Euro ,00 dismissione del magazzino

Assemblea dei soci 2009 Smobilizzo del Magazzino vini di Proprietà Valore al 31/12/ ,00 euro Valore al 31/12/ ,00 euro Valutazione dell’offerta di acquisto in un’unica soluzione PRO CONTRO Scarsa varietà Età del vino Alti costi gestione - magazzino Immobilizzazione finanziaria Nuovo vino dell’Asta Minusvalenza di realizzo del 20%

Assemblea dei soci 2009 Andamento economico della Cooperativa da 2001 al 2008 Fase di equilibrio Fase avviamento Perdita straordinaria determinata dalla dismissione del magazzino

Assemblea dei soci 2009 Asta dei Vini di Pollenzo 2007 Contattato oltre 200 aziende vinicole che hanno aderito Impegni di conferimento per oltre bottiglie Implementazione e sviluppo del sito internet per l’asta on line Campagna pubblicitaria 2008 Gestione della seconda parte dell’asta on line Organizzazione cena delle Stelle 2009 Gestione della consegna del vino dai produttori Gestione della consegna agli acquirenti dei lotti Organizzazione di nuovi eventi Risultati Nel 2008 sono stati devoluti in borse di studio i primi ,00 euro.

Assemblea dei soci 2009 Domani?

Assemblea dei soci 2009 Slow Food - Rapporto con il mondo del vino Principali interlocutori SF Promozione SF Editore Banca del Vino Laboratori del gusto Master of Food Progetto Guide e pubblicazioni Vigneron d‘Europe B.P.G. Educare Tutelare Promuovere Salone del Gusto Slow Fish Cheese Altri eventi

Assemblea dei soci 2009 Creazione di un unico gruppo di lavoro e competenze sul vino Banca del VinoProgetto Nuovo progetto Banca del Vino Un gruppo unico di produttori selezionati Unica gestione degli eventi Riferimento a Slow Food per la selezione

Assemblea dei soci 2009 Nuovo progetto Banca del Vino 2010 Cosa cambia Cosa rimane 600 aziende Selezione più coerente delle aziende (BPG) Riduzione della quota di adesione Contributo in vino (patrimonio dei soci e collettivo per la creazione della memoria storica) Gestione della presenza del vino agli eventi Slow Food Conservazione e affinamento del Vino Visite e attività Museale Degustazioni ed Eventi Offerte ai soci

Assemblea dei soci 2009 Nuovo progetto Banca del Vino Alcune novità Conto deposito dei Soci Filiali nazionali Corsi didattici in collaborazione con l’Università Officine didattiche Riservato ai soci Costo per ogni movimentazione 2 euro Costo annuo 50 euro Modulo da 6 bt. o da 1 mag. obbligatorio