Le farfalle ballerine
Avete mai visto vostra mamma cuocere la pasta?
Avete mai notato che mentre lacqua si scalda la pasta comincia a ballare??
Vi siete mai chiesti il perché?? O.o
Eccovi il motivo!
Allinizio lacqua nella pentola è tutta alla stessa temperatura ma, quando si accende il fuoco, la parte che si trova più in basso si riscalda.
Dovete sapere che quando un liquido si scalda le particelle si allontanano rendendo il liquido più leggero.
La parte sopra inizialmente è ancora fredda quindi è più pesante e tende a scendere. Questo movimento si ripete di continuo e da origine ai MOTI CONVETTIVI.
La pasta inizia a ballare lasciandosi trascinare dalla corrente che crea un girotondo.
Vi abbiamo così spiegato cosa succede dentro la pentola quando la pasta balla.
OTTIMO LAVORO SCIENZIATI!