Le cellule vegetali differiscono da quelle animali per aspetti di tipo morfologico e funzionale Le differenze non sono casuali. Esiste sempre una correlazione precisa tra morfologia e funzione, come a dire che se una cosa è presente (nel nostro caso si è selezionata nel tempo) è perché serve a qualcosa

Gli aspetti morfologici (che determinano poi aspetti funzionali) più evidenti sono: - La presenza della parete cellulare - La presenza dei Plastidi - La presenza del Vacuolo - La banda pre-profasica (PPB) - il Fragmoplasto

Gli aspetti funzionali più evidenti sono: - Conosciamo poco degli aspetti funzionali (Biochimica/Fisiologia)delle cellule vegetali - La presenza del metabolismo secondario (produzione di metaboliti secondari)

La Parete Cellulare La Parete Cellulare la si trova nei batteri (detta anche capsula) e nelle cellule vegetali. Le cellule animali non presentano parete; hanno una matrice extracellulare in cui sono presenti glicoproteine e polisaccaridi La Parete Cellulare svolge le seguenti funzioni: a) Conferisce la forma alle cellule b) Ogni Parete di ogni cellula rappresenta un contributo allo “scheletro” della Pianta: la Parete svolge un ruolo di sostegno

La Parete Cellulare - c) svolge un ruolo di regolazione nel flusso dei solventi e dei soluti nel citoplasma - d) in alcune cellule svolge un ruolo fondamentale per il trasporto della linfa grezza (acqua e sali minerali) - e) svolge un ruolo di difesa nei confronti di microrganismi e insetti

La Parete Cellulare La Parete è incolore e può essere trasparente (nelle foglie) o contenere pigmenti e cere (epidermide del fusto) Alcune cellule dell’apparato radicale hanno la parete suberificata (cellule del Caspary) Esistono cellule con Parete primaria, Parete primaria e secondaria, Parete primaria,secondaria e terziaria; lo spessore della Parete determina la funzione delle cellule Le cellule sono separate dalla Lamella Mediana

La Parete Cellulare La Parete cellulare è biosintetizzata dalla cellula. I luoghi di sintesi sono particolari strutture denominate “rosette” che si trovano sulla membrana citoplasmatica e sono costituite da un enzima denominato Cellulosa Sintasi In termini chimici la Parete è costituita da cellulosa, polimero del glucosio, emicellulosa, pectina, acidi uronici, ioni calcio e proteine.