EPA 01/02 III/1 I consumi di prodotti agro-alimentari: differenziazioni nello spazio e nel tempo Cosa spiega le differenze nei consumi tra individui diversi… tra paesi diversi… per uno stesso individuo, o per uno stesso paese, tra diversi momenti nel tempo… ?

EPA 01/02 III/2 I consumi di prodotti agro-alimentari: differenziazioni nello spazio e nel tempo il reddito a parità di reddito, la sua distribuzione tra gli individui letà/fase nel ciclo della vita il sesso la scolarizzazione la disponibilità di tempo libero il ruolo nella famiglia le dimensioni del nucleo familiare Cosa spiega le differenze negli acquisti alimentari?

EPA 01/02 III/3 I consumi di prodotti agro-alimentari: differenziazioni nello spazio e nel tempo il clima città/campagna la disponibilità di tempo libero valori e norme (della società, della famiglia, del gruppo di appartenenza) la tradizione alimentare Cosa spiega le differenze negli acquisti alimentari?

EPA 01/02 III/4 I consumi di prodotti agro-alimentari: differenziazioni nello spazio e nel tempo il piacere (sapore; varietà di alimenti; socialità e consumo; prestigio) la salubrità (che non faccia male…) le caratteristiche nutrizionali Cosè importante per il consumatore nella sua scelta (a parte il prezzo…)? la convenienza nel consumo la convenienza nellacquisto limpatto ambientale della produzione; il benessere degli animali; il commercio solidale

EPA 01/02 III/5 I consumi di prodotti agro-alimentari: le differenziazioni nello spazio e nel tempo…

EPA 01/02 III/6 I consumi di prodotti agro-alimentari

EPA 01/02 III/7 I consumi di prodotti agro-alimentari

EPA 01/02 III/8 I consumi di prodotti agro-alimentari Italia. Composizione % della spesa per i consumi alimentari per prodotti (2000) 22,6Carne 16,8Pane e trasformati di cereali 13,8Lattiero-caseari e uova 10,8Ortaggi e patate 6,8Pesce 6,7Zucchero e dolciari 6,3Frutta 5,0Acque minerali,succhi ed altre bevande non alcoliche 4,8Vino e bevande alcoliche 4,7Oli e grassi 1,5Caffè, the e cacao 0,3Altri prodotti alimentari

EPA 01/02 III/9 I consumi di prodotti agro-alimentari nel tempo Italia. Variazione % dei consumi alimentari per prodotti (2000/1992) - 1,2Carne + 0,7Pane e trasformati di cereali - 0,1Lattiero-caseari e uova + 1,0Ortaggi e patate + 0,9Pesce + 1,7Zucchero e dolciari + 0,3Frutta + 2,3Acque minerali,succhi ed altre bevande non alcoliche - 3,4Vino e bevande alcoliche - 2,0Oli e grassi - 1,8Caffè, the e cacao - 0,2Altri prodotti alimentari

EPA 01/02 III/10 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio

EPA 01/02 III/11 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio

EPA 01/02 III/12 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio

EPA 01/02 III/13 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio

EPA 01/02 III/14 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio

EPA 01/02 III/15 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio

EPA 01/02 III/16 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio

EPA 01/02 III/17 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio

EPA 01/02 III/18 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio

EPA 01/02 III/19 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio

EPA 01/02 III/20 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio

EPA 01/02 III/21 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio

EPA 01/02 III/22 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio

EPA 01/02 III/23 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio

EPA 01/02 III/24 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio

EPA 01/02 III/25 I consumi di prodotti agro-alimentari nel tempo

EPA 01/02 III/26 I consumi di prodotti agro-alimentari nel tempo

EPA 01/02 III/27 I consumi di prodotti agro-alimentari nel tempo

EPA 01/02 III/28 I consumi di prodotti agro-alimentari nel tempo

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EPA 01/02 III/38 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio e nel tempo

EPA 01/02 III/39 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio e nel tempo

EPA 01/02 III/40 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio e nel tempo

EPA 01/02 III/41 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio e nel tempo

EPA 01/02 III/42 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio e nel tempo

EPA 01/02 III/43 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio e nel tempo

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EPA 01/02 III/45 I consumi di prodotti agro-alimentari nello spazio e nel tempo