D.ssa Alessandra Sommovigo Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1): Area tematica 2 Disciplinare PATATA D.ssa Alessandra Sommovigo Roma, 19 giugno 2007

Caratteristiche riproduttive (1) Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 Caratteristiche riproduttive (1) Fecondazione gamica: difficoltosa ma prevalentemente autogama Antere riunite e disposte intorno al pistillo che fuoriesce Dispersione del polline molto limitata (max 20 m)

Caratteristiche riproduttive (2) Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 Caratteristiche riproduttive (2) Riproduzione sessuale: Seme vero (TPS true potato seed) Riproduzione vegetativa: Tubero-seme

Caratteristiche riproduttive (3) Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 Caratteristiche riproduttive (3) SEME VERO: utilizzato principalmente per il miglioramento genetico (ricerca e induzione resistenze) TUBERO-SEME: utilizzato per la moltiplicazione

La situazione del comparto (anno 2005) Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 La situazione del comparto (anno 2005) Ettari coltivati al mondo : 19 milioni (*) Produzione mondiale : 328 milioni t (*) Ettari coltivati nella UE : 2,3 milioni (*) Produzione UE : 67 milioni t (*) (*) fonte FAO

La situazione del comparto Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 La situazione del comparto (Italia) Ettari coltivati (anno 2005): 72.156 (*) Produzione – (anno 2005): 1,8 milioni t (*) Caratteristiche: distribuzione geografica uniforme prodotto disponibile tutto l’anno (*) fonte FAO

La situazione del comparto (1) CENTRO NORD-AVEZZANO-SILA Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 La situazione del comparto (1) CENTRO NORD-AVEZZANO-SILA semina da marzo a maggio raccolta da fine giugno fino all’inizio di settembre prodotto principalmente da consumo per stoccaggio LOMBARDIA-VENETO OCCIDENTALE prodotto prevalentemente da industria

La situazione del comparto (1) Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 La situazione del comparto (1) SUD e ISOLE BISESTILE (Sicilia): semina da settembre a ottobre raccolta da metà dicembre a gennaio prodotto da consumo fresco (anche per esportazione) PRECOCE: semina da dicembre a gennaio raccolta da aprile a maggio

Fabbisogno e approvvigionamento di sementi (1) Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 Fabbisogno e approvvigionamento di sementi (1) Difficoltà di rilevamento per: calibri diversi taglio tuberi uso seme

Fabbisogno e approvvigionamento di sementi (2) Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 Fabbisogno e approvvigionamento di sementi (2) tuberi seme distribuiti a livello nazionale 48.646 t (fonte ISTAT 2004) tuberi seme importati 44.845 t (fonte ISTAT 2004) tuberi seme prodotti e certificati in Italia 4.152 t

Fabbisogno e approvvigionamento di sementi (3) Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 Fabbisogno e approvvigionamento di sementi (3) Importazione: Olanda-Francia-Germania-Belgio Produzione nazionale tuberi seme: Calabria-Trentino Alto Adige-Emilia Romagna-Veneto

Fabbisogno e approvvigionamento di sementi (4) Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 Fabbisogno e approvvigionamento di sementi (4) Regione Ettari moltiplicati Lombardia 3 Trentino Alto Adige 184 Veneto 6 Emilia Romagna 33 Calabria 163 TOTALE 389 47% 1% 2% 8% 42% 1992: 2.176 ha moltiplicati

Varietà iscritte al Catalogo CE: 1.000 Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 Varietà disponibili Varietà iscritte al Catalogo CE: 1.000 Varietà iscritte in Italia: 94 (29 costitutori di cui 6 italiani)

AZIENDA AGRICOLA (1) DIMENSIONE MINIMA Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 AZIENDA AGRICOLA (1) DIMENSIONE MINIMA 1 ha ad altitudine < 600 m s.l.m. 0,2 ha ad altitudine > 600 m s.l.m. COLLOCAZIONE ATTREZZATURE PER LA SEMINA, RACCOLTA, TRASPORTO, CONSERVAZIONE RESPONSABILE AZIENDALE DOCUMENTAZIONE

TERRENO - IDENTIFICAZIONE E PREPARAZIONE Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 AZIENDA AGRICOLA (2) TERRENO - IDENTIFICAZIONE E PREPARAZIONE SUCCESSIONE COLTURALE ALMENO 5 ANNI OPERAZIONI DI SEMINA

produzione di tuberi seme di base: 200 m Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 AZIENDA AGRICOLA (3) ISOLAMENTO produzione di tuberi seme di base: 200 m produzione di tuberi seme certificati: 20 m

OPERAZIONI SULLE COLTURE IN ATTO Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 AZIENDA AGRICOLA (4) OPERAZIONI SULLE COLTURE IN ATTO EPURAZIONE VERIFICA ISOLAMENTO OPERAZIONI ALLA RACCOLTA

Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 OPERAZIONI DI TRASPORTO DALL’AZIENDA AGRICOLA ALLA DITTA SELEZIONATRICE ATTREZZATURE CONTENITORI MEZZI DI TRASPORTO

Operazioni di selezione Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 NORME DISCIPLINARI (2) Ditta sementiera Operazioni di selezione ritiro del prodotto selezione calibratura confezionamento

IN AZIENDA AGRICOLA E PRESSO LA DITTA SEMENTIERA Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 CONTROLLI INTERNI IN AZIENDA AGRICOLA E PRESSO LA DITTA SEMENTIERA ESTERNI

MISURE CORRETTIVE E SANZIONI ELIMINAZIONE DELLA FONTE DI RISCHIO Azioni di innovazione e ricerca a supporto del Piano Sementiero (PRIS1) – Area tematica 2 MISURE CORRETTIVE E SANZIONI ELIMINAZIONE DELLA FONTE DI RISCHIO SANZIONI AMMINISTRATIVE