IV CONVEGNO NAZIONALE DI VITICOLTURA CONAVI.TO 2012 ASTI - 12 LUGLIO 2012 GIANFRANCO TEMPESTA CIVV AMPELOS

1. PREMESSA MOTORE STRATEGICO FUNZIONALE ALLA PREMOLTIPLICAZIONE 60 – 80 ml 1900 – 2200 ml 2500 – 2900 ml 8000 – 9000 ml 40 – 60 ml 2011

LALGORITMO, MODELLO MATEMATICO, È COMPLESSO VANNO INDIVIDUATE E PESATE LE VARIABILI a.) FISICHE b.) ECONOMICHE c.) POLITICHE 60 giorni 30 e più anni SONO PREVEDIBILI I MEGATEND ? VIGNETO ITALIA ~ RINNOVO ANNUO ~ 16 – ha

b.) ECONOMICHE: LE D.O. POLITICHE

RIASSUNTO IGP hl x MERLOT1294,0 PINOT GRIGIO1204,8 CHARDONNAY643,7 CABERNET SAUVIGNON558,0 SYRAH255,8 SAUVIGNON171,9 TOTALE VITIGNI ALLOCTONI4128,2 TREBBIANI1418,2 SANGIOVESE580,2 LAMBRUSCO473,3 TOTALE VITIGNI AUTOCTONI2471,7 PROSECCO-GLERA461,7 TOTALE7061,6 PERCENTUALE IGP47,9 LE IGP RIPARTITE PER VARIETÀ PRINCIPALI LE IGP RIPARTITE PER VARIETÀ PRINCIPALI

SISTEMA VITIVINICOLO SISTEMA VITIVINICOLO NORMATIVE CODICE DELLE D.O. BASE STATISTICA ATOMIZZAZIONE DELLOFFERTA etichette 1,861 kg 1,547 kg FILIERA ? INTERVENTO PUBBLICO vs LIBERO MERCATO c.)POLITICHE

VARIABILI CHE INCIDONO NELLEVOLUZIONE DELLE VARIETÀ E TIPOLOGIE DEI CLONI : A = QUALITATIVI; B = INTERMEDI; C = QUANTITATIVI

LUOMO TANTO PUÒ QUANTO SÀ Francis Bacon PIÙ SI CONOSCE IL SISTEMA PIÙ SI PUÒ PREVEDERE

EFFETTO FITNESS = IDONEITÀ O EFFETTO MARKETING ?EFFETTO FITNESS = IDONEITÀ O EFFETTO MARKETING ? G. TEMPESTA – M. FIORILO TOTALE VINO ITALIA593, ,

INFORMAZIONI O EDITORIALI ?! ?! CONFRONTI SCIENTIFICI O PUBBLICITARI ?! ?!

2. MATERIALI GENETICI E PREMOLTIPLICA È ISTRUTTIVA LANALISI DELLEVOLUZIONE TEMPORALE DEI CLONI OMOLOGATI E DELLA CONSISTENZA COME MATERIALI INIZIALE, BASE E CERTIFICATO

PATRIMONIO GENETICO : STATO DELLARTE

ALCUNI COSTITUTORI VIVONO UNA ETERNA PRIMAVERA % SU ITALIAGRUPPOBASECERTIFICATO 1 1 R VCR PIEMONTE SMA LB65

DRAGO FIFONE GRUPPO 5 : AMPELOS

ALTRI UNA TORRIDA ESTATE % SU ITALIAGRUPPOBASECERTIFICATO 2 2 ISV-CRA-ERSA TOSCANA UNIMI VITIS14 10 A 94

E ALTRI ANCORA… UN LUNGO AUTUNNO O UN PROFONDO INVERNO % SU ITALIAGRUPPOBASECERTIFICATO 9 9 E.R. - MARCHE17 10 B 10 B ESTERO07 ALTRI SUD

SITUAZIONE PORTINNESTI

GRUPPO 10 A

IN QUESTO QUADRO DI RIFERIMENTO PER EVITARE SITUAZIONI DI MONOPOLIO, OLIGOPOLI E FRAGILITÀ DI SISTEMA, VANNO DEFINITE: LE STRATEGIE DI COLLABORAZIONE PUBBLICO - PRIVATO; AFFIDANDO BASE E PREMOLTIPLICA A QUESTI ULTIMI; LE DISPONIBILITÀ FINANZIARIE NECESSARIE PER IL MANTENIMENTO DEI MATERIALI INIZIALI E BASE; CAMPI DI CONFRONTO E DI VALUTAZIONE DEI DIFFERENTI CLONI; DISPONIBILITÀ DEI CLONI COSTITUITI COL PUBBLICO DENARO A TUTTI I VIVAISTI IN TEMPI CELERI. LA COMPLETA DOCUMENTAZIONE DI QUESTA SINTESI SI PUÓ CONSULTARE NELLA SEZIONE DATA BASE DEL SITO: it LE ISTITUZIONI PUBBLICHE INCIDONO SEMPRE MENO CON I LORO MATERIALI NEL VIGNETO ITALIA