Progetto multimediale : COGNOME : BROCCIA NOME : GIUSEPPE CLASSE : 3 CORSO : D Avanti
L’apparato digerente L’apparato digerente ha la forma di un tubo lungo circa 10-12 metri , ed è composto da : Intestino tenue e Intestino crasso Bocca Stomaco Faringe Fegato Indietro Pancreas
La bocca La digestione comincia dalla bocca, ed è un insieme di processi che servono a trasformare gli alimenti in sostanze utili all’organismo. All’interno della bocca troviamo la lingua , le due arcate dentarie e le ghiandole salivari. menu
Ghiandole salivari Le ghiandole salivari riversano nella bocca il loro prodotto, la saliva, composta da acqua, da muco e da un’enzima la ptialina, responsabile della trasformazione degli amidi in zuccheri più semplici. Bocca
Arcate dentarie I denti sono infissi sulle due arcate formate da mandibola e mascella. Ad essi è affidato il compito della masticazione. bocca
La lingua La lingua è un organo muscolare attaccato alla base della cavità boccale. Bocca
La faringe La faringe e una cavità situata nella parte posteriore della bocca e comunica sia con l’esofago , che sbocca nello stomaco , sia con la laringe, primo tratto dell’apparato respiratorio. menu
L’esofago Le fibre di cui è costituito l’esofago si contraggono e si distendono per favorire il passaggio del bolo . Questo azioni vengono chiamate movimenti peristaltici. faringe
Il fegato Il fegato è la più grossa ghiandola del corpo umano, può raggiungere il peso di 1,5 kg ed è situato sotto l’addome. Il fegato è soprannominato il “laboratorio” dell’organismo, esso, attraverso la bile, trasforma i grassi in sostanze utili alle diverse parti del corpo; Produce proteine che riversa nel plasma del sangue; libera il ferro contenuto nell’emoglobina e lo mette a disposizione per produrre globuli rossi; produce la bile e forma l’urea, prodotto di rifiuto che deriva dal metabolismo delle proteine. Menu
Il pancreas Il pancreas è un’altra grossa ghiandola e si trova nell’addome a sinistra sotto lo stomaco. Il pancreas produce il succo pancreatico ed ormoni che vengono immessi nel sangue, in particolare l’insulina, sostanza che permette al glucosio presente nel sangue di entrare nelle cellule dell’organismo. Quando c’è un’insufficiente produzione di questa sostanza causa il diabete. menu
Lo stomaco Lo stomaco è un organo a forma di sacco ed ha il compito di continuare la digestione rimescolando il bolo alimentare attraverso i succhi gastrici . Nello stomaco troviamo anche il cardias e il piloro. menu
I succhi gastrici I succhi gastrici sono prodotti dalle ghiandole presenti nella mucosa dello stomaco, è un liquido composto da acqua e da enzimi (il più importante dei quali e la pepsina ) e da acido cloridrico . L’acido cloridrico distrugge i batteri contenuti nei cibi e permette l’azione della pepsina che attacca le proteine, spezzandole in blocchi di amminoacidi, chiamati peptoni. stomaco
Il cardias e il piloro Il cardias : Il piloro : Il cardias è un muscolo che controlla il passaggio del bolo dall’esofago allo stomaco, si apre e si chiude come una valvola. Il piloro è un muscolo ad anello che si apre per lasciare passare il chimo nell’intestino. stomaco
Intestino tenue e intestino crasso L’intestino crasso : L’intestino tenue : L’intestino crasso è suddiviso in tre sezioni: cieco, colon e retto . L’intestino crasso ha la funzione di assorbire le vitamine, i sali minerali e l’acqua rimasta. Inoltre accumula le sostane che possono non essere assorbite e le elimina sotto forma di feci attraverso l’ano. L’intestino tenue è suddiviso in tre parti : duodeno, digiuno e ileo . Il chimo prosegue il suo viaggio nell’intestino tenue, la cui parete è formata da villi intestinali, dove avviene l’assorbimento delle sostanze digerite, come monosaccaridi , aminoacidi, glicerina e acidi grassi. menu
Il cieco , il retto e il colon Presenta la forma di una ampolla a superficie irregolare con tre sporgenze. Dalla faccia mediale del cieco si distacca l‘appendice vermiforme. A volte essa si può infiammare causando dolore (appendicite). Il retto è la parte terminale dell’intestino crasso ed è compreso tra la porzione terminale del colon discendente e l’ano. Il colon : Il colon è un organo cavo ( o viscere), posto in sede addominale, lungo circa un metro e mezzo, che inizia a livello della valvola ileo-cecale e termina con il retto ed il canale anale. Inte.cra.
Duodeno - ileo - digiuno Il duodeno : Rappresenta la prima porzione, qui sboccano diversi succhi digestivi prodotte dalle ghiandole, come il fegato e il pancreas. Il digiuno : Presenta numerose valvole connettive, che progressivamente diminuiscono fino a non essere presenti nelle ultime anse ileali. Ileo : l'ileo è la parte finale dell‘intestino tenue, è separato dal cieco dalla valvola ileocecale. Int.ten.
Villi intestinali La particolare forma dei villi aumenta la superficie di assorbimento della mucosa. Ciascun villo è dotato di una piccola rete capillari sanguigni e di un vaso linfatico : il vaso chilifero. Il loro compito è di assorbire le sostanze nutritive che si sono prodotte nel processo digestivo. Int.ten.